Shrimp Lo Mein txinatar-amerikar plater zaporetsua da, ganbak, barazkiak eta fideoak saltsa gazi batean dituena.
Txinako eta amerikar zaporeen fusioa da, ehundura eta zapore konbinazio atsegina eskaintzen duena. Plater hau azkar prestatzen da eta ezin hobea da eramateko edo etxeko otordu baterako.
Nola egin ganbak Lo Mein
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Konbinatu ganbak eta marinada osagaiak tamaina ertaineko ontzi batean. Mugitu ondo nahasteko. Jarri 10 minutuz.
Konbinatu bouillona, ostra saltsa, soja saltsa, soja saltsa iluna, piperra, sesamo olioa, azukrea eta Shaoxing ardoa edalontzi handi batean edo ontzi txiki batean eta alde batera utzi. Jarri hazbeteko ur irakiten su ertain-altuko lapiko handi batean.
Gehitu fideoak eta egosi ontziaren arabera. Xukatu eta garbitu fideoak ur hotzarekin egostea gelditzeko. Transferitu ontzi handi batera eta gehitu 1 koilarakada kakahuete olio, bota eta alde batera utzi. Berotu a 14 hazbeteko wok su bizian.
Bero dagoenean, gehitu 3 koilarakada kakahuete olio, gehitu ganbak eta egosi arrosa bihurtu arte eta kiribildu arte 2 minutuz. Transferitu ganbak plater batera eta erreserbatu.
Berotu gainerako 3 koilarakada kakahuete olio zartagin berean eta gehitu baratxuria, jengibrea eta zeriola. Salteatu 30 segundoz, eta gehitu poblanoa, azenarioak eta tipula. Salteatu barazkiak gorritu eta karamelizatu arte, 4 eta 5 minutuz.
Irabiatu arto-almidoia ur hotz koilarakada batean. Desegin ondoren, gehitu saltsari. Gehitu saltsa zartaginean barazkiekin eta sutan jarri. Jarri erreserbatutako ganbak, aromatikoak eta fideoak, eta zerbitzatu.
Gozatu! Parekatu gure Hot Chili Olioa Txinako Pepino Entsalada Erraza.
Erlazionatutako errezetak:
- Eztia Baratxuria Ganba
- Lo Mein barazkia
- Asian Pulled Txerri
- Asiako Saltsa Saltsa
- Sichuan Mala oilaskoa
- Korean BBQ behi-saiheskia
Errezeta
Erraza Ganba Lo Mein
Osagaiak
- 2 lb (908 g) ganbak, zuritu eta garabatuta
Ganba Lo Mein Marinaderako:
- 4 koilarakada Shaoxing ardoa edo jerez lehorra
- ¼ koilaratxo kosher gatza
- ¼ koilaratxo lurrean piper beltza
- 4 koilarakada koilarakada arto-almidoia
- ¼ koilaratxo baratxuri baratxuria
Ganba Lo Mein saltsarentzat:
- 2 koilarakada ostra saltsa
- 2 koilarakada soja saltsa iluna
- 1 koilarakada sodio txikia soja saltsa
- 1 koilaratxo Indiako pipermin gorria hautsa edo ehotutako piperbeltza
- 1 Knorr Shrimp Flavour Bouillon kuboa ur berotan edalontzi batean disolbatu
- 1 koilaratxo Shaoxing ardoa
- ½ koilarakada azukre granularra
- 1 koilarakada cornstarch
Frijitzeko:
- 16 oz (454g) gari osoa Linguineor lo Mein fideoak
- 7 koilarakada kakahuete olioa , behar bezala
- 4 ale baratxuri , xerratan
- 1 tipula gorri handia , xerratan
- 1 Azenario , txikituta
- 1 Poblanos , erditik moztuta, hazia eta zerrendatan zatituta
- 1 koilarakada jengibrea , birrindua
- 1 kiloi sorta txikia , zati zuriak eta berdeak, xerratan
Argibideak
- Itsasgorako: Konbinatu ganbak eta marinada osagaiak tamaina ertaineko ontzi batean. Mugitu ondo nahasteko. Jarri 10 minutuz.
- Sahatsarentzat: Konbinatu bouilla, ostra saltsa, soja saltsa, soja saltsa iluna, piperra, sesamo olioa, azukrea eta Shaoxing ardoa edalontzi handi batean edo ontzi txiki batean eta alde batera utzi. Lapiko handi batean, jarri hazbeteko ur irakiten su ertain-altuan. Gehitu fideoak eta egosi ontziaren arabera. Xukatu eta garbitu fideoak ur hotzarekin egostea gelditzeko. Transferitu ontzi handi batera eta gehitu 1 koilarakada kakahuete olio, bota eta alde batera utzi.
- Frijitzeko: Berotu 14 hazbeteko wok bat su bizian. Bero dagoenean, gehitu 3 koilarakada kakahuete olio, gehitu ganbak eta egosi arrosa bihurtzen hasi eta kiribiltzen hasi arte 2 minutuz. Transferitu ganbak plater batera eta erreserbatu. Zartagin berean, berotu gainerako 3 koilarakada kakahuete olioa eta gehitu baratxuria, jengibrea eta zeriola.
- Salteatu 30 segundoz, eta gero gehitu poblanoa, azenarioak eta tipula. Salteatu barazkiak gorritzen eta karamelatzen hasi arte, 4-5 minutuz. Irabiatu arto-almidoia ur hotz koilarakada batean. Desegin ondoren, gehitu saltsari. Gehitu saltsa zartaginean barazkiekin eta sutan jarri. Jarri erreserbatutako ganbak, aromatikoak eta fideoak, eta zerbitzatu. Gozatu! Konbinatu gure hot chili olioarekin eta txinatar pepino entsalada errazarekin.
Oharrak
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.