Errezeta sinple baina goxo-goxo baten bila zabiltza, zure nahiak asetuko dituena, funtsezko mantenugaiak eskaintzen dituen bitartean? Ez begiratu gehiago! Barazki Ogitartekoaren (Sandwich de Verduras) gure errezeta soluzio ezin hobea da, zapore fresko sorta bat eta gehiago nahi utziko zaituen otordu asegarria eskaintzen duena.
Mahats-tomate helduekin, letxuga erromaniko kurruskariekin eta proteinaz jositako arrautza gogorrekin egina, ogitarteko hau ehundura eta zapore nahasketa harmoniatsua da. Eta onena? Oso erraza da egitea! Hasteko, oinarrizko osagai batzuk besterik ez dituzu behar: mahatsondoko tomateak, letxuga romana, arrautza gogorrak, maionesa, gatza kosher eta ogitarteko ogia. Gure urratsez urratseko argibideak prozesuan zehar esfortzurik gabe gidatuko zaitu, aldi bakoitzean ezin hobeto muntatutako ogitartekoa ziurtatuz.
Gure Barazki Ogitartekoa zure zaporeentzako gozamena ez ezik, aukera bikaina ere bada bizimodu osasuntsua mantentzen nahi dutenentzat. Ezinbesteko bitaminak, mineralak eta zuntzez josia, ogitarteko hau errurik gabeko aukera bat da, egun osoan indarberrituta sentituko zaituena. Maisulan zoragarri hau sortzeko prest?
Jarraitu gure errezeta sinplea eta gozatu naturaren ontasuna ospatzen duen Veggie Sandwich baten magiaz. Prestatzetik aurkezpenera, estalita daukagu. Orduan, zergatik itxaron? Oparitu zeure burua gustura eta gehiagorako gogoa utziko zaituen ogitarteko barazki goxo eta nutrientez. Murgil gaitezen errezetan eta goazen zure gorputzak eta dastamen-papilek eskertuko dizuten otordu osasuntsu eta zaporetsu batekin.
Nola egin veggie ogitartekoa
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Jarri arrautzak kazola batean eta estali 1 hazbetez ur hotzarekin. Jarri kazola su bizian eta jarri ura irakiten. Irakiten denean, su motelera murriztu eta arrautzak sutan utzi 10 minutuz. Xukatu ur beroa kazolatik eta berehala arrautzak izotz-bainu batera eraman. Utzi izotz-bainuan egon, guztiz hoztu arte.
Arrautzak zuritzeko, astiro-astiro apurtu maskorrak eta zuritu ur korrontearen azpian. Arrautzaren mutur zabalagotik hasita, normalean aire-poltsiko txiki bat dagoen tokian, oskola kentzea errazagoa izan daiteke. Zuritu ondoren, arrautza egosiak mozteko taula batera eraman eta zatitu.
Laneko gainazal garbi batean, antolatu lau ogi xerra segidan. Zabaldu maionesa dastatzeko ogi xerra bakoitzaren alde batean. Jarri bi letxuga pila ogi xerra bakoitzaren gainean, behar izanez gero letxuga ondo egokitzeko. Kontu handiz jarri bigarren geruzako ogi xerra letxugaren gainean. Zabaldu maionesa dastatzeko ogi xerra bakoitzaren gainean.
Gehitu hiruzpalau tomate xerra eta gatz eta piperrez gozatu. Hirugarren ogi xerrarekin estali eta maionesa zabaldu ogi xerra bakoitzaren gainean dastatzeko. Jarri arrautza gogor baten xerrak eta gatz eta piperrez gozatu. Estali laugarren ogi xerrarekin, maionesa behera. Errepikatu prozesu osoa gainerako osagaiekin ogitarteko gehiago egiteko. Azkenik, erabili labana zerratu bat ogitarteko bakoitza diagonalean mozteko.
Erlazionatutako errezetak:
Errezeta
Barazki Ogitarteko Erraza
tresnak
- Espatula edo koilara
- Txigorgailua (aukerakoa)
Osagaiak
- 3 mahatsondoak hartutako tomateak , xerratan
- 12 erromatar letxuga hostoak
- 6 arrautza gogorrak handiak
- Mayo
- Kosher gatza (dastatu)
- 1 Sandwich ogi poltsa.
Argibideak
- Jarri arrautzak kazola batean eta estali 1 hazbetez ur hotzarekin. Jarri kazola su bizian eta jarri ura irakiten. Irakiten denean, su motelera murriztu eta arrautzak sutan utzi 10 minutuz. Xukatu ur beroa kazolatik eta berehala arrautzak izotz-bainu batera eraman. Utzi izotz-bainuan egon, guztiz hoztu arte.
- Arrautzak zuritzeko, astiro-astiro zatitu maskorrak eta zuritu ur korrontearen azpian. Arrautzaren mutur zabalagotik hasita, normalean aire-poltsiko txiki bat dagoen tokian, oskola kentzea errazagoa izan daiteke. Zuritu ondoren, arrautza egosiak mozteko taula batera eraman eta zatitu.
- Laneko gainazal garbi batean, antolatu lau ogi xerra segidan. Zabaldu maionesa dastatzeko ogi xerra bakoitzaren alde batean. Jarri bi letxuga pila ogi xerra bakoitzaren gainean, behar izanez gero letxuga ondo egokitzeko. Kontu handiz jarri bigarren geruzako ogi xerra letxugaren gainean. Zabaldu maionesa dastatzeko ogi xerra bakoitzaren gainean.
- Gehitu hiruzpalau tomate xerra eta gatz eta piperrez gozatu. Hirugarren ogi xerrarekin estali eta maionesa zabaldu ogi xerra bakoitzaren gainean dastatzeko. Jarri arrautza gogor baten xerrak eta gatz eta piperrez gozatu. Estali laugarren ogi xerrarekin, maionesa behera. Errepikatu prozesu osoa gainerako osagaiekin ogitarteko gehiago egiteko. Azkenik, erabili labana zerratu bat ogitarteko bakoitza diagonalean mozteko.
Oharrak
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.