Saltsa gazi-gozoko errezeta hau maite izango duzu Txinako sukaldaritzaren zapore gozo eta gaziaren zalea bazara! Ontzi polifazetiko hau asiar inspirazioko plater askotan oinarrizkoa da, eta erraz ikusten da zergatik.
Zapore gazi-gozoen konbinazio gozoak bira goxoa eman diezaioke hamaiketaritik hasi eta plater nagusietaraino. Saltsa gozoagoa edo tangieroa nahiago baduzu, errezeta egokitu dezakezu zaporeen oreka ezin hobea sortzeko.
Beraz, zergatik ez gehitu goxo gehigarri bat zure hurrengo otorduari etxeko saltsa gazi-gozoarekin?
Nola egin saltsa gazi-gozoa
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Berotu kazola bat su bizian eta gehitu olioa. Olioa bero dagoenean, gehitu jengibrea, baratxuria, piper gorriaren malutak eta frijitu lurrin arte, 1-2 minutu inguru.
Add anana zukua, oilasko salda, soja saltsa, arroz ozpina, Shaoxing ardoa eta azukre marroi argia, irakiten, eta gero beroa ertaineraino murriztu. Gehitu ketchup eta arto-almidoia minda, eta utzi sutan 2 minutuz.
Nahastu saltsa murgiltze edo irabiagailu estandar batekin zure gusturako nahikoa leuna izan arte. Irabiagailu estandarra erabiltzen baduzu, utzi estalkiko zuloa irekita, ontzi garbi batekin estali beroari ihes egiteko), eta berriro kazolara bota.
Hozten utzi eta hozkailuan dagoen ontzi itxi batera eraman 2 astez.
Erlazionatutako errezetak:
Errezeta
Saltsa gazi-gozo erraza
Osagaiak
- ½ koilaratxo Knorr sodio murriztuko oilasko-salda
- 1 Kopako Dole kontserbak anana zukua edo ura
- ⅓ Kopako azukre marroi argi paketatua
- ½ Kopako arroz-ozpina
- 1 koilarakada sodio txikia soja saltsa
- 2 koilaratxo piper gorri malutak; gustura egokitu
- 1 koilarakada Shaoxing ardoa
- 5 Baratxuri ale , xehatuta
- 2 koilarakada ketchupa
- 1 koilarakada freskoa jengibrea , birrindua
- 1 koilarakada kakahuete olioa
Arto-almidoiaren mindarako:
- 1-XNUMX/XNUMX koilarakada arto-almidoia 2 koilarakada ur hotzetan disolbatuta
Argibideak
- Berotu kazola bat su bizian eta gehitu olioa. Olioa bero dagoenean, gehitu jengibrea, baratxuria eta piper gorriaren malutak eta frijitu lurrindu arte, 1-2 minutu inguru.
- Gehitu anana-zukua, oilasko salda, soja-saltsa, arroz-ozpina, Shaoxing ardoa eta azukre marroi argia eta irakiten jarri eta, ondoren, su ertaina murriztu. Gehitu ketchup eta arto-almidoia minda, eta utzi sutan 2 minutuz.
- Murgiltze irabiagailu bat edo irabiagailu estandar bat erabiliz, nahastu saltsa zure gusturako nahikoa leuna izan arte. Irabiagailu estandarra erabiltzen baduzu, utzi estalkiko zuloa irekita, estali ontzi garbi batekin beroari ihes egin dezan) eta isuri berriro kazolara.
- Hozten utzi eta hozkailuan dagoen ontzi itxi batera eraman 2 astez.
Oharrak
- Gorde: Saltsa gazi-gozoa behar bezala gordetzeak eta berotzeak bere freskotasuna eta zaporea bermatzen ditu. Saltsa giro-tenperaturara hoztu ondoren, ontzi itxi batera eraman eta hozkailuan gorde behar da 2 astez. Saltsa berriro berotzean, hozkailuan loditu bada, ur edo anana-zuku pixka bat gehitu eta irabiatu nahi den koherentzia lortu arte.
- Berotzeko: Ondoren, saltsa su motelean berotu daiteke, noizean behin irabiatuz, edo mikrouhinean, 30 segundoz behin irabiatuz berotu arte. Garrantzitsua da hozkailuan denborarekin saltsa kalitatea degradatu daitekeela, beraz, hobe da 2 aste barru erabiltzea. Saltsa berehala baztertu behar da lizunik, koloreztatu edo usainik gabe antzematen bada. Biltegiratze eta birberoketa egokiarekin, saltsa gazi-gozoa hainbat plateretan gozatu daiteke astez.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.