Ezer ez dago etxeko krispetak oilaskoaren zapore goxoa eta krispa baino gehiago! Umeentzako afari erraza, zaporetsua eta atsegina bilatzen ari bazara, krispetak oilasko errezeta hau atsegina izango da. Egiteko azkarra da, osagai sinple batzuk baino ez ditu hartzen, eta emaitza oilasko samurra eta mamitsua da, ziur asko familia osoarentzako arrakasta izango duena.
Zerbitzatu zure gogoko saltsarekin edo lorategiko entsalada fresko baten gainean otordu goxo eta asegarri baterako. Oilasko inspiratutako errezeta gehiago lortzeko, begiratu hauek Chipotle Oilaskoa Lehiaketak, Oilasko labean labean, Pecan labean oilasko lurrazalak, Chipotle Oilasko Milanese.
Nola egin krispetak oilaskoa
Ohar: Argibide osoa beheko errezeta-txartelean dago.
Jarri oilaskoa plater batean eta izoztu irmo baina oraindik moldagarria izan arte, 30 minutu inguru. Irabiatu 2-½ edalontzi, ½ Kopako arto-almidoia, koilarakada 1 baratxuri pikor, 2 koilarakada azukre hautsa, koilarakada 1 gozogintza-hautsa, koilarakada 1 Adobo ongailu, 2 koilarakada tipula pikor, 2 koilarakada piper beltz ehoa eta koilarakada koilarakada ontzi handi batean. . Gehitu ur erdia eta igurtzi irina nahasketa esku artean zati txiki-txikiak sortu arte eta nahasketa harea hezea bezala mantentzen den arte.
Moztu oilaskoa 1 hazbeteko zatitan. Bota oilaskoa, arrautzak eta 2 koilarakada Adobo ongailu batera bigarren ontzi batean. Oilaskoaren erdia irin-nahasketara eraman eta eskuekin bota, estaldura sakatuz atxikitzeko eta apurrak hautsiz oilaskoa alde guztietatik estali arte. Hartu oilaskoa irin-nahasketatik eta zabaldu geruza berdinean labeko xafla batean; errepikatu estaldura gainerako oilaskoarekin.
Hornitu bigarren ertz-orria paperezko eskuoihal geruza hirukoitz batekin. Gehitu olioa zartagin handi batean neurtu arte 2 hazbeteko sakonera eta bero ertain-altuko 400 gradutan. Skimmer edo koilara kaskarra erabiliz, oilaskoaren erdia kontu handiz gehitu olio beroari hainbat koilarakadatan. Berehala irabiatu pikorrak apurtzeko.
Frijitu oilaskoa uniformeki urre kolorekoa eta egosi arte, 2-3 minutuz, noizean behin irabiatuz. Transferitu oilaskoa paperezko eskuoihalez estalitako orri batera armiarma-eskuador garbi batekin edo koilara zirrikitu batekin. Itzuli olioa 400 gradutara eta errepikatu gainerako oilaskoarekin. Utzi hozten 5 minutuz. Zerbitzatu zure gustuko saltsarekin.
Erlazionatutako errezeta:
- Chipotle Oilasko Lizitazioak
- Oilasko labean labean
- Labean Pecan Crusted Oilasko Lizitazioak
- Chipotle Oilasko Milanese
Errezeta
Palomita Oilaskoa
Osagaiak
- 2 kgs boneless , azalik gabeko oilasko bularkia, moztuta eta 1 hazbeteko zatitan moztuta
- 2-XNUMX/XNUMX cups erabilera guztietarako irina
- ½ Kopako cornstarch
- 1 koilarakada gozogintza hautsa
- 1 koilarakada baratxuri baratxuria
- 2 koilarakada azukre hautsa
- 1 koilarakada gehi 2 koilarakada Goya Adobo Erabilera Orokorreko Ondorea Piperrekin , banatuta
- 2 koilaratxo tipula pikortsua
- 1 koilaratxo kaiena piperra
- 2 koilarakada lurrean piper beltza
- ½ Kopako ura
- 2 handiak arrautzak , arin jota
- 1-XNUMX/XNUMX quarts kakahuete-olioa edo landare-olioa , edo behar bezala
Argibideak
- Jarri oilaskoa plater batean eta izoztu irmo baina oraindik moldagarria izan arte, 30 minutu inguru. Irabiatu 2-½ edalontzi, ½ Kopako arto-almidoia, baratxuri granulatua, azukre hautsa, gozogintza hautsa, koilarakada 1 Adobo ongailu, 2 koilarakada tipula pikor, 1 koilaratxo piper beltz eta koilarakada 1 cayenne elkarrekin ontzi handi batean. Gehitu ur erdia eta igurtzi irina nahasketa esku artean zati txikiak sortu arte eta nahasketa harea hezea bezala eusten den arte.
- Moztu oilaskoa 1 hazbeteko zatitan. Bota oilaskoa, arrautzak eta 2 koilarakada Adobo ongailu batera bigarren ontzi batean. Oilaskoaren erdia irin-nahasketara eraman eta eskuekin bota, estaldura sakatuz atxikitzeko eta apurrak hautsiz oilaskoa alde guztietatik estali arte. Hartu oilaskoa irin-nahasketatik eta zabaldu geruza uniforme batean labeko xafla batean; errepikatu estaldura gainerako oilaskoarekin.
- Hornitu bigarren ertz-orria paperezko eskuoihal geruza hirukoitz batekin. Gehitu olioa zartagin handi batean neurtu arte
- 2 hazbeteko sakonera eta bero ertain-altuko 400 gradutan. Skimmer edo koilara kaskarra erabiliz, oilaskoaren erdia kontu handiz gehitu olio beroari hainbat koilarakadatan.
- Berehala irabiatu pikorrak apurtzeko. Frijitu oilaskoa uniformeki urre kolorekoa eta egosi arte, 2-3 minutuz, noizean behin irabiatuz. Transferitu oilaskoa paperezko eskuoihalez estalitako orri batera armiarma-eskuador garbi batekin edo koilara zirrikitu batekin. Itzuli olioa 400 gradutara eta errepikatu gainerako oilaskoarekin. Utzi hozten 5 minutuz. Zerbitzatu zure gustuko saltsarekin.
Oharrak
Berotzea: Berotzeko, berotu labea 375 °F-ra (190 °C) eta jarri oilaskoa pergamino paperarekin estalitako labeko xafla batean. Labean 10-15 minutuz, edo berotu eta kurruskaria arte. Bestela, mikrouhin-labean edo sukaldean ere berotu dezakezu olio pixka batekin zartagin batean. Kontuan izan mikrouhin-labean berriro berotzeak oilaskoa biguna eta kurruskaria ez izatea eragin dezakeela. Oharra: Palomita Oilaskoaren ehundura kurruskaria mantentzeko, hobe da labean edo sukalde gainean berotzea. Mikrouhin labean berriro berotzeak oilaskoa biguna eta kurruskaria ez izatea eragin dezake. Nola egin Aurrera eta Izoztu Prestatu estaldura: Ontzi handi batean, nahastu irina, arto-almidoia, gozogintza hautsa, baratxuria, tipula, piper piperra, piper beltza eta nahi dituzun beste ongailuak. Alde batera utzi.
Oilaskoa estali: moztu oilaskoa 1 hazbeteko zatitan eta alde batera utzi. Azaleko plater batean, irabiatu arrautzak eta ura. Oilasko zati bakoitza arrautza-nahasketan busti, gero irin-nahasketa. Errepikatu oilasko guztia estali arte.
Izoztu: jarri oilasko ogitua pergamino-paperarekin forratutako labeko xafla batean eta izoztu 2 orduz solido arte. Izoztutakoan, eraman oilasko zatiak izozkailurako seguru dagoen ontzi hermetiko batera eta gorde 3 hilabetez.
Sukaldaritza: izoztutako oilaskoa prestatzeko, berotu olioa kazola handi batean 375 °F (190 °C). Frijitu oilaskoa loteetan 5-7 minutuz, edo urrezko marroia eta kurruskaria izan arte. Xukatu paperezko eskuoihaletan eta zerbitzatu. Krispetak Oilaskoa aldez aurretik egitea denbora aurrezteko eta behar duzun bakoitzean otordu gozo eta azkar bat edukitzeko modu bikaina da. Gogoratu oilaskoa hozkailuan desizozten utzi hainbat orduz egosi aurretik, izozkailutik zuzenean erabiltzen baduzu.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.