Ekialde Hurbileko arroz plater hau, normalean Libanoko arroz bezala ezagutzen dena, Ekialde Hurbileko oinarrizko klasikoa da, edozein otordurekin oso ondo doana, batez ere arrautza frijitua gainean edo Lemon Chicken osagarri gisa.
Libanoko arroza "Ruz bil shareeyah" arroz pilaf vermicelli pastaz egina da. Arroz hau ia edozein arroz motarekin egin daiteke; egokitu ur maila eta egosteko denbora. Errezeta erraz honekin Libanoko arroz perfektua nola egin erakutsiko dizugu.
Nola egin Libanoko arroza
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Berotu olioa kazola batean su ertainean, gehitu fideoak fideoak eta egosi, irabiatuz, urrezko marroi iluna arte. (Gurina aparra eta aparra egingo du fideoak ilundu ahala).
Gehitu arroza eta oilasko salda eta irabiatu, arroza olioz estalita dagoela ziurtatuz, eta txigortu laburki. Bota ur beroa arroz-nahasketaren gainean eta irabiatu. Jaitsi beroa baxura, estali kazola eta utzi irakiten ura xurgatu arte, 7 eta 12 minutu inguru.
(Ez altxa tapa prestatzen ari zaren bitartean) Sua itzali, eta kazola estali 5 minutu inguruz. Estali kazola eta sardexka batekin puztu. Zerbitzatu berehala. Parekatu gure "Asado a la Olla Asiática" txahal egosi gozoa
Erlazionatutako errezetak:
Errezeta
Libanoko Arroza
tresnak
Osagaiak
- 1 Kopako fideodun fideoak (hautsita)
- 2 cups Jasmine arroza (garbitu gabe)
- 4 koilarakada oliba olio edo gurina ona
- 4 cups ur beroa
- 1 koilarakada knorr oilasko zapore pikordun bouillon edo koilaratxo kosher gatz , dastatu
Argibideak
- Berotu olioa kazola batean su ertainean, gehitu fideoak fideoak eta egosi, irabiatuz, urrezko marroi iluna arte. (Gurina aparra eta aparra egingo du fideoak ilundu ahala). Gehitu arroza eta oilasko salda eta irabiatu, arroza olioz estalita dagoela ziurtatuz eta txigortu laburki.
- Bota ur beroa arroz-nahasketaren gainean eta irabiatu. Jaitsi beroa baxura, estali kazola eta utzi irakiten ura xurgatu arte, 7 eta 12 minutu inguru. (Ez altxa tapa prestatzen ari zaren bitartean) Itzali sua, eta utzi kazola estalita 5 bat minutuz.
- Estali kazola eta sardexka batekin puztu. Zerbitzatu berehala. Konbinatu gure "Asado a la Olla Asiática" txahal erredun gozoarekin
Oharrak
- Gorde: Libanoko arroza ontzi hermetiko batean hozkailuan 5 egun arte.
- Berotzeko: Mikrouhin-labean babesteko ontzi batean, bota 1 edo 2 koilarakada ur gainean, estali paper eskuoihal heze batekin, berotu 20 eta 30 segundoz, sardexka batekin lehortu eta errepikatu 2 minutu inguru edo berotu arte. Bestela, berotu sukaldean su motelean bero arte, behar izanez gero 1 edo 2 koilarakada ur gehituz.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.