Hortxata Mexikoko edari klasikoa da, zapore freskagarriagatik eta ehundura krematsuagatik ezaguna. Edari ezin hobea da egun bero batean freskatzeko edo edozein unetan gozo-gozo gisa gozatzeko. Osagai gutxi batzuekin, erraz egin dezakezu zure etxeko ortxata.
Hortxataren errezeta honek arrozaren, esne kondentsatuaren, esnearen, esne lurrunduaren, banillaren, kanelaaren zapore bikainak konbinatzen ditu, eta gehiago irrika utziko dizun edari bat sortzen du.
Jarraitzeko erraza den errezeta honek arroza bustitzeko pausoetan zehar gidatuko zaitu, kanela eta beste osagaien oreka ezin hobean nahastuz eta iragaziz, koherentzia luxuzko leuna eta belusatua lortzeko.
Ziur gaude hortxata errezeta honekin maiteminduko zarela, gure familiak bezala!
Urteen poderioz, ortxata oinarrizko produktu bihurtu da gure etxean. Krematsutasun goxoak, kanelaren usain atseginarekin konbinatuta, adin guztien artean gogokoena bihurtuko den konbinazio ezinezkoa sortzen du.
Nola egin ortxata
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Irabiagailuan, gehitu 1 arroz zuri kopa. Nahastu arroza abiadura handian ehotzen den arte. Gehitu kanela makilak eta 2 edalontzi ur bero irabiagailuan.
Estali irabiagailuan eta utzi nahasketa zure mahai gainean beratzen gau osoan edo gutxienez 4 orduz arroza hidratatu eta leundu dadin. Bustitzeko denbora amaitutakoan, nahastu berriro arroz nahasketa abiadura handian leuna eta krematsua izan arte.
Jarri sare fineko iragazki bat pitxer handi baten gainean. Jarri gazta bat iragazkiaren gainean, azalera osoa estaltzen duela ziurtatuz.
Bota arroz-nahasketa gaztaz estalitako iragazkira, pitxerra iragazten utziz. Bota iragazkian geratzen diren hondakinak.
Gehitu 6 edalontzi iragazitako ur hotza pitxerra. Bota esne kondentsatu gozoa, esne lurrundua eta bainila-estraktua. Nahastu indarrez dena ondo konbinatu eta leun egon arte.
Dastatu hortxata eta egokitu gozoa azukrea gehituz behar izanez gero. Jarri hortxata hozkailuan gutxienez ordubetez hozten uzteko eta zaporeak batu daitezen.
Zerbitzatu aurretik, eman ortxata ondo nahastuta dagoela ziurtatzeko. Zerbitzatu izotz askoren gainean freskagarri hotz mantentzeko.
👀👉Ohar: Jarri giro-tenperaturan 30 minutu baino gehiagoz.
Erlazionatutako errezetak:
- Marrubi Ortxata
- Strawberry Lemonade
- Papaya irabiatua
- Ahuakate-shakea
- Sagar berdea olo-irabiatua
- Mamón gozoa
Errezeta
Ortxata Erraza
Osagaiak
- 1 Kopako ale luzeko arroz zuria lehorra eta egosi gabea
- 2 txiki kanela makila
- 1 (14 oz) ahal gantz osoa Esne kondentsatu gozotua edo ½ kopa azukre (gustura egokitu)
- 2 cups ur beroa
- 6 cups iragazkiko ur hotza
- 1 (12 oz) ahal gantz osoa lurrundutako esne edo esne osoa (almendra esnea edo arroz esnea erabil dezakezu esnerik gabeko alternatiba gisa)
- 1 koilarakada Bainila purua , aukerakoa baina oso gomendagarria
Argibideak
- Irabiagailuan, gehitu 1 arroz zuri kopa. Nahastu arroza abiadura handian ehotzen den arte. Gehitu kanela makilak eta 2 edalontzi ur bero irabiagailuan. Estali irabiagailuan eta utzi nahasketa zure mahai gainean beratzen gau osoan edo gutxienez 4 orduz arroza hidratatu eta bigundu dadin. Bustitzeko denbora amaitutakoan, nahastu berriro arroz-nahasketa abiadura handian leuna eta krematsua izan arte.
- Jarri sare fineko iragazki bat pitxer handi baten gainean. Jarri gazta bat iragazkiaren gainean, azalera osoa estaltzen duela ziurtatuz.
- Bota arroz-nahasketa gaztaz estalitako iragazkira, pitxerra iragazten utziz. Bota iragazkian geratzen diren hondakinak.
- Gehitu 6 edalontzi iragazitako ur hotza pitxerra. Bota esne kondentsatu gozoa, esne lurrundua eta bainila-estraktua. Nahastu indarrez dena ondo konbinatu eta leun egon arte. Dastatu hortxata eta egokitu gozoa azukrea gehituz behar izanez gero. Jarri hortxata hozkailuan gutxienez ordubetez hozten uzteko eta zaporeak batu daitezen. Zerbitzatu aurretik, eman ortxata ondo nahastuta dagoela ziurtatzeko. Hortxata izotz askoren gainean zerbitzatu freskagarri hotz mantentzeko.
- 👀👉Oharra: eduki hortxata giro-tenperaturan 30 minutu baino gehiagoz.
Oharrak
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.