Baklažaanparmesan, itaalia keeles tuntud ka kui Melanzane alla Parmigiana, on klassikaline Itaalia roog, millest on saanud armastatud lemmik kogu maailmas.
See südamlik ja maitsev roog sisaldab kihte õrnaid baklažaaniviile, teravat tomatikastet ja rikkalikku sulatatud juustu, mis kõik on täiuslikult küpsetatud.
Ükskõik, kas olete taimetoitlane, kes otsib rahuldavat einet, või lihasööja, kes otsib maitsvat alternatiivi klassikalistele Itaalia liharoogadele, on baklažaaniparmesan roog, mis kindlasti meeldib.
Miks mitte proovida seda traditsioonilist Itaalia retsepti ja maitsta baklažaaniparmesani suussulavaid maitseid ja aroome juba täna?
Kuidas teha Baklazaan Parmesan
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Kuumuta ahi temperatuurini 425 F. Kasta baklažaan munasegusse, seejärel riivsaiasse ja laota ühtlaselt plaadile. Küpseta 15–20 minutit, kuni see on pehme, poole peal ümber pöörates. Eemaldage lehtpann ja alandage kuumust 350 F-ni.
Pöörake iga baklažaan ümber ja alustage virnade kokkupanemist, asetades baklažaaniviilud kastme, tomativiilu, juustu ja värske basiilikuga; korda kihistamisprotsessi, kuni sul on virnas 2 viilu. Kõige peale laota rikkalik juustukiht.
Naaske 350 F ahju umbes minutiks. Kui 15 minutit on möödunud, keera ahi kõrgel kuumusel küpsema. Hauta umbes 3 minutit või kuni juust on sulanud ja kuldpruun.
* (Jälgige hoolikalt, et juust ei kõrbeks). Eemaldage plaat, puistake iga baklažaani parmesan üle parmesaniga ja lisage basiilikuleht. Nautige meie tervislikku baklažaanparmesani versiooni!
Seotud retseptid:
- Parmesani polenta
- Milanese veiseliha
- Milano kana
- Sidruni Parmesani kana
- Küpsetatud parmesani sealihakotletid
- Seeneleivapuding
Retsept
Lihtne baklažaani parmesan
TÖÖRIISTAD
Koostis
- 3 keskmine baklažaan , peske ja lõigake ½ tolli laiusteks ringideks.
- 5 munad ⅛ tl küüslaugupulbri ja ¼ tl jahvatatud musta pipraga
- 4 tass Itaalia maitsestatud Panko riivsai
- tilgutamiseks ekstra neitsioliiviõli
- 2 karikad marinara kaste * (isetehtud või poest ostetud)
- 5-6 kuni matoes , lõika paksudeks viiludeks
- 1 nael viilutatud pühvli mozzarella juust või riivitud mozzarella juust , lõigatud ringidesse
- ¼ tass riivitud parmesani juust
- Umbes 15 värsket basiilikulehte
Juhised
- Kuumuta ahi 425 F-ni. Kastke baklažaan munasegusse, seejärel riivsaiasse ja laotage ühtlaselt plaadile. Küpseta 15–20 minutit, kuni see on pehme, poole peal ümber pöörates.
- Eemaldage plaadipann ja alandage kuumust 350 F-ni. Pöörake iga baklažaan ümber ja alustage virnade kokkupanemist, asetades baklažaaniviilud kastme, tomativiilu, juustu ja värske basiilikuga. korda kihistamisprotsessi, kuni sul on virnas 2 viilu. Kõige peale laota rikkalik juustukiht.
- Naaske 350 F ahju umbes minutiks. Kui 15 minutit on möödunud, keera ahi kõrgel kuumusel küpsema. Hauta umbes 3 minutit või kuni juust on sulanud ja kuldpruun. * (Jälgige hoolikalt, et juust ei kõrbeks).
- Eemaldage plaat ja puistake iga baklažaani parmesan üle parmesaniga ja lisage basiilikuleht. Nautige meie tervislikku baklažaanparmesani versiooni!
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.