Kui olete juustu leiva fänn, peate proovima Paraguayan Inspired Chipa Kuklid või juustukuklid, täiuslik käänd klassikalisele Paraguayle Chipa. Need kuklid, mis on valmistatud vürtsikatest juustudest ja aniisiseemnetest, pakuvad täiesti ainulaadset ja vastupandamatut maitsekombinatsiooni, mida te mujalt ei leia.
Leiva kerge tekstuur lisab üldist veetlust, muutes selle ideaalseks mugavaks toiduks, mida saab nautida igal ajal ja igal pool. Paraguay köök on tuntud oma mitmekesiste ja maitsekate roogade poolest; juustukuklid pole erand.
Neid saab serveerida hommikusöögiks, keskpäevase suupistena või oma lemmiktoite kõrvale, muutes need mitmekülgseks lisandiks igale söögiajale. Täiendavat chipa retseptid, vaadake kindlasti meie Chipa Kuklid, Chipa Tärklis, Chipa Sülitada, Chipa kuklid, Chipa Mestizo, ja Chipa Nii'o.😋
Kuidas teha Chipa Kuklid
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F. Sega suures segamiskausis yuca- või tapiokitärklis, sool, isekerkiv jahu ja küpsetuspulber.
Maitse vabastamiseks hõõruge aniisiseemneid peopesade vahel, seejärel lisage need segamisnõusse ja segage segu. Aseta yuca tärklisesegu puhtale tööpinnale ja tee keskele auk.
Lisage auku pehmendatud või ja munad, seejärel segage märjad koostisosad sõrmedega, kuni need on veidi segunenud.
Lisa yuca tärklisesegu märja segu hulka vähehaaval, kuni tekib murenev tainas. Lisa riivitud juust ja sega kätega, kuni kõik on hästi segunenud. Nirista pett- või täispiim vähehaaval, sega kätega, kuni moodustub kompaktne ja niiske, kuid mitte märg tainas.
Kasutage oma käe kannaosa, et tainas endast eemale määrida, kuni see on valmis, seejärel koguge see pingikaabitsaga kokku ja jätkake sõtkumist, kuni see muutub siledaks ja kompaktseks ning eraldub kergesti tööpinnalt ja käte küljest. See protsess peaks kestma umbes 4 kuni 5 minutit.
Kui see on valmis, peaks tainas olema ühtlase konsistentsiga. Kui olete saavutanud täiusliku konsistentsi, katke tainas puhta köögirätikuga ja laske sellel enne vormimist vähemalt 15–20 minutit puhata.
See puhkeaeg võimaldab tainal lõõgastuda ja parandada lõpptoote tekstuuri. Kata tainas puhta köögirätikuga ja jäta vähemalt 15 minutiks seisma.
Jagage tainas 12 võrdseks osaks (igaüks umbes 125 g) ja vormige igaüks palliks. Asetage pallid rasvainega määritud ahjuplaadile, seejärel vajutage igale pallile kolme sõrmega õrnalt alla, et need kergelt lameneksid.
Küpseta chipa küpseta kukleid ahjus 30–35 minutit või kuni need on paisunud ja kuldpruunid. Luba chipa kuklid enne serveerimist mõneks minutiks jahtuda ja naudi!
Seotud retseptid:
Retsept
lihtne Chipa Kuklid
Koostis
- 250 g Tapioka tärklis
- 250 g isekerkiv jahu
- 2 suured munad , toatemperatuuril
- 80 g võid pehmendatud toatemperatuurini
- 300 g Mehhiko 4 juust , hakitud
- 1 supilusikatäis küpsetuspulber
- 1 supilusikatäis aniisi seemned
- ¾ tass pett või täispiim, toatemperatuur
Juhised
- Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F. Sega suures segamiskausis yuca- või tapiokitärklis, sool, isekerkiv jahu ja küpsetuspulber. Hõõruge aniisiseemneid peopesade vahel, et maitse vabaneks, seejärel lisage need segamisnõusse ja segage, et need seguneksid.
- Aseta yuca tärklisesegu puhtale tööpinnale ja tee keskele auk. Lisage auku pehmendatud või ja munad, seejärel segage märjad koostisosad sõrmedega, kuni need on veidi segunenud. Hakka yuca tärklisesegu märja segu hulka vähehaaval lisama, kuni moodustub murenev tainas. Lisa riivitud juust ja sega kätega, kuni kõik on hästi segunenud. Nirista pett- või täispiim vähehaaval, sega kätega, kuni moodustub kompaktne ja niiske, kuid mitte märg tainas.
- Kasutage oma käe kannaosa, et tainas endast eemale määrida, kuni see on valmis, seejärel koguge see pingikaabitsaga kokku ja jätkake sõtkumist, kuni see muutub siledaks ja kompaktseks ning irdub kergesti tööpinnalt ja kätelt. See protsess peaks kestma umbes 4 kuni 5 minutit. Kui see on valmis, peaks tainas olema ühtlase mängutaigna konsistentsiga. Kui olete saavutanud täiusliku konsistentsi, katke tainas puhta köögirätikuga ja laske sellel enne vormimist vähemalt 15–20 minutit puhata. See puhkeaeg võimaldab tainal lõõgastuda ja parandada lõpptoote tekstuuri.
- Kata tainas puhta köögirätikuga ja lase vähemalt 15 minutit seista. Jaga tainas 12 võrdseks osaks (igaüks umbes 125 g) ja vormi igast osast pallike. Asetage pallid rasvainega määritud ahjuplaadile, seejärel vajutage igale pallile kolme sõrmega õrnalt alla, et need kergelt lameneksid. Küpseta chipa Kuklid eelkuumutatud ahjus 30–35 minutiks või kuni need on paisunud ja kuldpruunid. Lubage chipa kuklid enne serveerimist mõneks minutiks jahtuda ja naudi!
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.