Siit saate teada, kuidas valmistada kodus täiuslikku krevettide kokteili, sealhulgas omatehtud kokteilikastet, ja küpsetada neid nii, et need oleksid alati õrnad, mahlased ja maitsvad.
See kiire ja lihtne, kuid maitsev kokteil kasutab maitseainetena ketšupit, Cayenne'i pipart, värsket sidrunimahla, mädarõigast, granuleeritud sibulat ja küüslauku, et anda oivalist maitset – see sobib suurepäraselt isadepäevaks või mõneks muuks eriliseks sündmuseks.
Kuidas valmistada krevettide kokteili
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Segage väikeses kausis ketšup, granuleeritud küüslauk, granuleeritud sibul, Cayenne'i pipar, sidrunikoor, mahl, mädarõigas ja Worcestershire'i kaste. Sega korralikult läbi, seejärel pane serveerimiseks külmkappi.
Märge: Sellest krevettide kokteilist saab umbes 1 tassi.
Pigista veega täidetud keskmisesse potti sidrun ja tilguta see koos sibula, küüslaugu, sidruni, pipraterade, loorberilehtede ja krevetipuljongiga potti ning kuumuta kõrgel kuumusel keema. Alanda kuumust keemiseni, tõsta pealt kaas veidi praokile ja küpseta 10 minutit. Valage krevetid vedelikku ja lülitage kuumus välja.
Küpseta krevette, aeg-ajalt segades, kuni need kõverduvad ja muutuvad roosaks umbes 3-½ minutit. Tõsta lõhikuga lusikaga jääveekaussi, et neid šokeerida ja küpsetusprotsess peatada. Laske sellel seista, kuni see on jahtunud, umbes 15 minutit. Nõruta ja kuivata; pane külmkappi, kui kohe ei serveerita. Kui krevetid on külmkapis, tõsta krevetid enne serveerimist 20 minutiks toatemperatuurile.
Seotud retseptid:
- Deviled krevetid Kala Milanese
- Kalahautis "Paraguay stiilis"
- Sool ja pipar krevetid
- Chili küüslaugu krevetid
- Mesi küüslaugu krevetid
- Krevetid praetud riis
Retsept
Lihtne krevettide kokteil
TÖÖRIISTAD
Koostis
Kokteilikastme jaoks:
- 1 tass ketšup
- 2 supilusikatäit valmis mädarõigas; maitse kastet ja lisa mädarõikaga, kui soovid lisada lisalöögi.
- Koor 1 sidrunist
- ¼ tass sidrunimahla (umbes 1 kuni 2 sidrunit)
- ⅛ teelusikatäis granuleeritud küüslauk
- ⅛ granuleeritud sibul
- ½ teelusikatäis Cayenne'i pipar; maitse kastet ja kohanda maitse järgi.
- ½ teelusikatäis Worcestershire'i kaste
- ¼ teelusikatäis Maggi maitseained , valikuline
Krevettide jaoks:
- 2 naela (16 kuni 20 loendust) krevetid, värsked või külmutatud, kooritud, tükeldatud, sabadega
- 3 supilusikatäit Knorr Shrimp Bouillon või Old Bay maitseaine
- 1 supilusikatäis helepruun suhkur
- 2 supilusikatäit terved mustad piparid
- 1 väike sibul , lõika pooleks
- 2 küüslauk , kooritud ja purustatud
- 8 karikad vesi
Juhised
Paju jaoks:
- Segage väikeses kausis ketšup, granuleeritud küüslauk, granuleeritud sibul, Cayenne'i pipar, sidrunikoor, mahl, mädarõigas, Worcestershire'i kaste ja Maggi maitseaine. Sega korralikult läbi, seejärel pane serveerimiseks külmkappi. Märkus. Sellest krevettide kokteilist saab umbes 1 tassi.
Krevettide jaoks:
- Pigista veega täidetud keskmisesse potti sidrun ja tilguta see koos sibula, küüslaugu, sidruni, pipraterade, loorberilehtede ja krevetipuljongiga potti ning kuumuta kõrgel kuumusel keema. Alanda kuumust keemiseni, tõsta pealt kaas veidi praokile ja küpseta 10 minutit. Valage krevetid vedelikku ja lülitage kuumus välja. Küpseta krevette, aeg-ajalt segades, kuni need kõverduvad ja muutuvad roosaks umbes 3-½ minutit. Tõsta lõhikuga lusikaga jääveekaussi, et neid šokeerida ja küpsetusprotsess peatada. Laske sellel seista, kuni see on jahtunud, umbes 15 minutit. Nõruta ja kuivata; pane külmkappi, kui kohe ei serveerita. Kui krevetid on külmkapis, tõsta krevetid 20 minutit enne serveerimist toatemperatuurile.
märkused
- Krevettide nõuetekohaseks säilitamiseks katke need kinni ja hoidke külmkapis kuni 2 päeva; temperatuur teie külmikus peaks olema vahemikus 35 ° F kuni 38 ° F.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.