Kui otsite maitsvat ja lihtsalt valmistatavat leivaretsepti, on see mini Iiri soodaleib jõhvikatega just teile! See on ühtaegu maitsev ja tervislik ning jätab iha enama järele.
Selles on kombineeritud universaalne ja täistera nisujahu, vihje vürtspipart ning magusad ja teravad kuivatatud jõhvikad. Lisaks on see valmistatud lihtsatest koostisosadest, mis teil tõenäoliselt juba on, ja see on valmis vähem kui 30 minutiga.
Kuidas teha mini-iiri soodaleiba
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Kuumuta ahi temperatuurini 425 °F ja vooderda küpsetusplaat pärgamendiga. Sega suures kausis jahu, küpsetuspulber, sooda ja jahvatatud piment ning sega korralikult vispliga.
Mõõdukannu vahusta pett muna ja meega; kui kasutad, siis klopi sisse jahtunud sulatatud või. Kalla märjad ained kuivainete kausi peale, lisa kuivatatud jõhvikad ja sega ränilabidaga, kuni tainas kokku tuleb.
Järgmisena keerake kleepuv tainas jahusele pinnale, lõigake taignapall pooleks ja seejärel kumbki pool 4 tükiks, nii et teil oleks 8.
Vormige igast tainast krobeline pall ja asetage see vooderdatud küpsetusplaadile, jättes nende vahele veidi ruumi. Lõigake terava noaga iga tüki ülaosasse väike "X" kuju, seejärel puistake iga mini-iiri soodaleiva peale täistera nisujahu.
Küpseta Mini Irish Soda Bread'i 15 minutit või kuni see on pruun ja selle alla koputades kõlab see õõnsalt. Las see jahuta umbes 10 minutit. Nautige!
Seotud retseptid:
Retsept
Lihtne mini-iiri soodaleib
Koostis
- 150 g (1–¼) tassi universaalset jahu, mis on lusikaga mõõtetopsi pandud, tasandatud ja sõelutud
- 100 g (¾ tassi) täistera nisujahu lusikaga mõõtetopsi, tasandatakse ja sõelutakse
- 1-½ teelusikatäit küpsetuspulber
- ¾ teelusikatäis soodat
- ¾ teelusikatäis kosheri sool
- ¾ teelusikatäis jahvatatud piment
- 1 suur muna , toatemperatuuril
- 150 ml (⅔ tassi) petipiima või tervet tavalist jogurtit
- 50 g (3 spl soolata võid), sulatatud ja veidi jahutatud
- 50 ml (umbes 2 supilusikatäit) , Valikuline mesi
- 75 g (½ tassi) kuivatatud jõhvikaid või rosinaid
Juhised
- Kuumuta ahi temperatuurini 425 °F ja vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Sega suures kausis mõlemad jahud, küpsetuspulber, sooda ja jahvatatud piment ning sega korralikult vispliga. Kloppige mõõtekannus või muus sarnases petipiim koos muna ja meega, kui kasutate ning seejärel vahustage jahtunud sulavõi.
- Vala märjad ained kuivainete kausi peale, lisa kuivatatud jõhvikad ja sega ränilabidaga, kuni tainas kokku tuleb. Järgmisena keera kleepuv tainas jahusele pinnale, lõika taignapall pooleks ja siis kumbki pool 4 tükiks, nii et kokku jääks 8 tükki.
- Vormi igast taignatükist krobeline pall ja aseta see vooderdatud küpsetusplaadile, jättes nende vahele veidi ruumi. Lõika terava noaga iga leiva peale väike "X" kuju, seejärel puista iga soodaleiva peale täistera nisujahu. Küpsetage Mini Irish Soda Bread 15 minutit või seni, kuni Mini Irish Soda Bread on pruun ja selle alla koputades kõlab see õõnsalt. Laske neil umbes 10 minutit jahtuda. Nautige!
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.