Shrimp Lo Mein on maitsev Hiina-Ameerika roog, mis sisaldab krevette, köögivilju ja nuudleid soolases kastmes.
See on Hiina ja Ameerika maitsete suland, pakkudes rahuldavat tekstuuride ja maitsete kombinatsiooni. See roog valmib kiiresti ja sobib suurepäraselt kaasavõtmiseks või omatehtud toiduks.
Kuidas valmistada krevette Lo Mein
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Sega krevetid ja marinaadi koostisosad keskmise suurusega kausis. Sega hästi segunemiseks. Jäta 10 minutiks kõrvale.
Kombineerige puljong, austrikaste, sojakaste, tume sojakaste, pipar, seesamiõli, suhkur ja Shaoxingi vein suures klaasist mõõtetopsis või väikeses kausis ning asetage kõrvale. Aja toll vett suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel keema.
Lisa nuudlid ja küpseta vastavalt pakendile. Nõruta ja loputa nuudlid keetmise lõpetamiseks külma veega. Tõsta suurde kaussi ja lisa 1 supilusikatäis maapähkliõli, viska ja tõsta kõrvale. Kuumuta a 14-tolline wok kõrgel kuumusel.
Kui see on kuum, lisage 3 supilusikatäit maapähkliõli, lisage krevetid ja küpseta, kuni need muutuvad roosaks ja kõverduvad umbes 2 minutit. Tõsta krevetid taldrikule ja varu.
Kuumutage samal pannil ülejäänud 3 supilusikatäit maapähkliõli ja lisage küüslauk, ingver ja talisibul. Prae 30 sekundit, seejärel lisa poblano, porgand ja sibul. Prae köögivilju 4–5 minutit, kuni need pruunistuvad ja karamellistuvad.
Vispelda maisitärklis 1 spl külma veega. Kui see on lahustunud, lisa kastmele. Lisa kaste pannile koos köögiviljadega ja hauta. Viska sisse reserveeritud krevetid, aroomiained ja nuudlid ning serveeri.
Nautige! Siduge meiega Kuum tšilliõli ja Lihtne Hiina kurgi salat.
Seotud retseptid:
- Mesi küüslaugu krevetid
- Köögiviljad Lo Mein
- Aasia tõmmatud sealiha
- Aasia dipikaste
- Sichuani mala kana
- Korea BBQ veiseliha lühikesed ribid
Retsept
Lihtne krevett Lo Mein
Koostis
- 2 lb (908 g) krevetid, kooritud ja kooritud
Krevettide Lo Mein marinaadi jaoks:
- 4 teelusikatäit Shaoxingi vein või kuiv šerri
- ¼ teelusikatäis kosheri sool
- ¼ teelusikatäis jahvatatud must pipar
- 4 teelusikatäit supilusikatäis maisitärklist
- ¼ teelusikatäis granuleeritud küüslauk
Krevettide Lo Mein kastme jaoks:
- 2 supilusikatäit austrikaste
- 2 supilusikatäit tume sojakaste
- 1 supilusikatäis madal naatrium sojakaste
- 1 teelusikatäis India punase tšilli pulber või jahvatatud Cayenne'i pipar
- 1 Knorr Shrimp Flavor puljongikuubik lahustage 1 tassis kuumas vees
- 1 teelusikatäis Shaoxing vein
- ½ supilusikatäis granuleeritud suhkur
- 1 supilusikatäis maisitärklis
Prae jaoks:
- 16 oz (454g) täistera nisu nuudlid Linguineor lo Mein
- 7 supilusikatäit maapähkliõli , nagu vajatud
- 4 nelk küüslauk , viilutatud
- 1 suur punane sibul , viilutatud
- 1 porgand , hakitud
- 1 poblano , lõigake pooleks, seemnetest eemaldage ja viilutage ribadeks
- 1 supilusikatäis ingver , riivitud
- 1 väike hunnik talisibulaid , valged ja rohelised osad, viilutatud
Juhised
- Marinaadi jaoks: Sega krevetid ja marinaadi koostisosad keskmise suurusega kausis. Sega hästi segunemiseks. Jäta 10 minutiks kõrvale.
- Paju jaoks: Sega puljong, austrikaste, sojakaste, tume sojakaste, pipar, seesamiõli, suhkur ja Shaoxingi vein suures klaasist mõõtetopsis või väikeses kausis ning tõsta kõrvale. Kuumuta suures potis toll vett keskmisel-kõrgel kuumusel keema. Lisa nuudlid ja küpseta vastavalt pakendile. Nõruta ja loputa nuudlid keetmise lõpetamiseks külma veega. Tõsta suurde kaussi ja lisa 1 supilusikatäis maapähkliõli, viska ja tõsta kõrvale.
- Prae jaoks: Kuumuta 14-tolline vokkpann kõrgel kuumusel. Kui see on kuum, lisage 3 supilusikatäit maapähkliõli, lisage krevetid ja küpseta, kuni need muutuvad roosaks ja kõverduvad umbes 2 minutit. Tõsta krevetid taldrikule ja reservi. Kuumutage samal pannil ülejäänud 3 supilusikatäit maapähkliõli ning lisage küüslauk, ingver ja talisibul.
- Prae 30 sekundit ja lisa seejärel poblano, porgand ja sibul. Prae köögivilju 4–5 minutit, kuni need hakkavad pruunistuma ja karamellistuma. Vispelda maisitärklis 1 spl külma veega. Kui see on lahustunud, lisa kastmele. Lisa kaste pannile koos köögiviljadega ja lase keema tõusta. Viska sisse reserveeritud krevetid, aroomiained ja nuudlid ning serveeri. Nautige! Pane koos meie kuuma tšilliõli ja lihtsa Hiina kurgi salatiga.
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.