Kui tunnete klassikalise hommikusöögiküpsetise troopilist hõngu, saab sellest guajaaviskoonide retseptist kindlasti pere uus lemmik.
Need võised skoonid on guajaavipasta magusa ja terava maitsega hõrgutavalt ainulaadne ja maitsev viis oma päeva alustada. Valmistatud universaalsest jahust, võist, koorest ja munadest, on need skoonid niisked, murenevad ja suurepäraselt magusad.
Guajaavpasta lisamine toob tainasse troopilise maitse, muutes iga suutäie meeldiva magususe plahvatuslikuks.
Guajaavipasta on täiuslikult tasakaalustatud just õige koguse suhkru, küpsetuspulbri ja koššersoolaga, mille tulemuseks on nii rikkalik kui ka värskendav maitseprofiil.
Ja kui peale puistata suhkrut ja pintseldada kreemiga, muutuvad need skoonid kauniks ja dekadentseks hommikusöögiks. Kas nautida koos tassi põletatud keedetud, kohvi või tee või keskpäevasuupistena on need guajaavskoonid suurepärane viis oma päevale troopilist maitset lisada.
Miks mitte segada oma hommikusöögikorda selle maitsva ja ainulaadse klassikalise kondiitritoodetega? Rohkemate skoonide retseptide saamiseks vaadake neid Kallid, Sidruni mustikaskoon, Kõrvitsatükid kõrvitsaglasuuriga, Vaniljeskoonid, Vahtra täisteranisutükid, Täistera banaaniskoonid, ja Täistera nisu mustikaskoon meeglasuuriga.
Kuidas teha guajaaviskoone
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Kuumuta ahi temperatuurini 400 °F (200 °C). Vooderda kaks ahjuplaati küpsetuspaberiga ja tõsta kõrvale. Lõika guajaav väikesteks ½-tollisteks tükkideks ja asetage need väikesesse kaussi. Segage suures segamiskausis universaalne jahu, küpsetuspulber, sool ja suhkur. Sega hästi.
Lõika taignasegisti abil külma võid, kuni segu meenutab jämedat puru. Viska sisse guajaavitükid, kuni need on ühtlaselt jaotunud; eraldage kindlasti kõik kokku kleepuvad tükid ja veenduge, et kõik guajaavitükid oleksid täielikult jahuga kaetud.
Vahusta eraldi kausis külm koor, vanill ja munad, kuni need on ühendatud. Lisa märg segu vähehaaval kuivsegule, voldi, kuni tainas lihtsalt kokku tuleb. Kui tainas on liiga kuiv, lisage veel tilk või kaks koort.
Tõsta tainas väga hästi jahuga kaetud pinnale. Jahutage käed ja suruge tainas 1 tolli paksuseks ümmarguseks kettaks, lisades veidi jahu, et tainas ei jääks tööpinna külge.
Lõika taignaketas 12 võrdseks viiluks ja aseta ettevalmistatud ahjuplaatidele. Jahuta skoonid enne küpsetamist 15 minutit sügavkülmas. Pärast jahtumist pintselda skoonide pealsed koorega ja soovi korral puista üle turbinado suhkruga.
Küpseta skoone 20 minutit, panne poole peal keerates, kuni pealsed on kergelt pruunikad ja sisemus täielikult küpsenud.
Seotud retseptid:
- Vaniljeskoonid
- Kõrvitsatükid
- Täistera banaaniskoonid
- Täistera nisu mustikaskoon
- Sidruni mustikaskoon
Retsept
Lihtsad guajaavskoonid
TÖÖRIISTAD
- (2) 18" x 13" ääristatud küpsetusplaat
Koostis
- 500 g (4 tassi) universaalset jahu
- 14.1 oz (400g) Guava pasta (kasutasime Conchita kaubamärki) , ½-tollised kuubikud
- 2 supilusikatäit suhkur , pluss lisa piserdamiseks
- 2 supilusikatäit küpsetuspulber
- 1 teelusikatäis kosheri sool
- 226 g (2 pulka) külma soolata võid , ½-tollised kuubikud
- 1 tass raske koor , külm
- 2 supilusikatäit puhas vaniljeekstrakt
- 4 suur munad , kergelt pekstud
- raske koor , harjamiseks
Juhised
- Kuumuta ahi temperatuurini 400 °F (200 °C). Vooderda kaks ahjuplaati küpsetuspaberiga ja tõsta kõrvale. Lõika guajaav väikesteks ½-tollisteks tükkideks ja asetage need väikesesse kaussi. Segage suures segamiskausis universaalne jahu, küpsetuspulber, sool ja suhkur. Sega hästi.
- Lõika taignasegisti abil külma võid, kuni segu meenutab jämedat puru. Viska sisse guajaavitükid, kuni need on ühtlaselt jaotunud; eraldage kindlasti kõik kokku kleepuvad tükid ja veenduge, et kõik guajaavitükid oleksid täielikult jahuga kaetud. Vahusta eraldi kausis külm koor, vanill ja munad, kuni need on ühendatud. Lisa see segu vähehaaval kuivainetele, voldi, kuni tainas lihtsalt kokku tuleb. Kui tainas on liiga kuiv, lisage veel tilk või kaks koort. Tõsta tainas väga hästi jahuga kaetud pinnale.
- Jahutage käed ja suruge tainas 1 tolli paksuseks ümmarguseks kettaks, lisades veidi jahu, et tainas ei jääks tööpinna külge. Lõika ketas 12 viiluks. Pintselda pealsed kreemiga, puista üle turbinado suhkruga (soovi korral) ja küpseta 20 minutit, pannes poole pealt ümber vahetades, kuni pealsed on kergelt pruunikad ja sisemus on täielikult küpsenud.
märkused
Kui olete skoonide küpsetamiseks valmis, soojendage ahi temperatuurini 400 °F (200 °C) ja vooderdage küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
Eemaldage skoonitaigen külmkapist ja keerake lahti. Vormi tainas kergelt jahusel pinnal umbes 1 tolli paksuseks ringiks.
Lõika tainast terava noa või kondiitrilõikuriga 6–12 viilu, olenevalt sellest, kui suuri skoone soovite saada.
Tõsta skoonid ettevalmistatud ahjuplaadile, jättes nende vahele ruumi laiali laotamiseks.
Pintselda skoonid koorega ja puista peale veidi suhkrut.
Küpseta skoone 20 minutit või kuni need on kuldpruunid ja keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja. Valmistades skoonitaina enne tähtaega, säästad aega ja saad värskelt küpsetatud skoonid kiirelt valmis. Kindlasti mässige tainas tihedalt kilesse ja pange see kohe külmkappi, et see värske püsiks. Kuidas külmutada Guajaavitükkide hilisemaks külmutamiseks järgige neid lihtsaid samme: Pärast küpsetamist lase skoonidel täielikult jahtuda.
Pärast jahtumist mähkige kõik skoonid tihedalt kilesse või alumiiniumfooliumisse, et vältida sügavkülma põlemist ja säilitada värskust.
Aseta pakitud skoonid suletavasse sügavkülmakotti või õhukindlasse anumasse. Märgistage konteiner kindlasti kuupäeva ja sisuga.
Asetage anum või kott sügavkülma ja hoidke kuni 3 kuud.
Kui oled nautimiseks valmis, võta skoonid sügavkülmast ja lase neil paar tundi või üleöö külmkapis toatemperatuuril sulada.
Kuumutamiseks eelsoojendage ahi 350 °C-ni (180 °F) ja asetage skoonid küpsetusplaadile. Küpseta neid umbes 5-10 minutit või kuni need on läbi kuumenenud. Külmutades oma guajaavskoonid, saate maitsva hommikusöögi või suupiste igal ajal nautida. Kindlasti mähkige need tihedalt, et vältida sügavkülmiku põlemist, ja märgistage need korralikult, et jälgida nende säilitusaega.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.