Kuidas teha Brasiilia riisi
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil. Kuumuta õli või või raskes keskmises potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning prae, kuni sibul on läbipaistev, umbes 5 minutit. Lisa pidevalt segades riis, kuni riis on õli või või endasse imanud ja terad on läbipaistvad. Lisa vesi ja kuumuta kõrgel kuumusel keema. Alanda kuumust, maitsesta kanapuljongi või soolaga, kata kaanega ja lase podiseda, kuni kogu vesi on imendunud ja riisile tekivad väikesed augud, umbes 7 minutit. Lülitage kuumus välja ja laske riisil 3 minutit kaanega seista. See võimaldab jääkaurul jätkata riisi keetmist, mille tulemuseks on kohev tekstuur. Kui 3 minutit on möödunud, avage kastrul ja kasutage kahvliga riisi õrnalt kohevaks. Kui riis ei ole nii pehme ja kohev, kui soovite, laske sellel enne kohevustamist veel 2 minutit või vastavalt vajadusele seista. Terad peaksid olema eraldi ja õrnad.
Seotud retseptid:
- Köömne riis
- Chipotle riis
- Mehhiko riis
- Valge riis
- Liibanoni riis
- Cilantro laimi riis
- Kookospähkli riis
Retsept
Lihtne Brasiilia riis
Koostis
- 4 Supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli , või või rapsiõli
- 1 keskmine sibul , peeneks hakitud
- 3 küüslauguküünt , peeneks hakitud
- 1 supilusikatäis Knorri granuleeritud kanamaitseline puljong , maitsta
- 3 karikad Jasmine riis (ei loputa)
- 5 karikad keev vesi
Juhised
- Kuumuta raskes keskmises potis keskmisel kuumusel õli või või. Lisa sibul ja küüslauk ning prae, kuni sibul on läbipaistev umbes 5 minutit. Lisa pidevalt segades riis, kuni riis on õli või või endasse imanud ja terad on läbipaistvad.
- Lisa vesi ja kuumuta kõrgel kuumusel keema. Alanda kuumust, maitsesta kanapuljongi või soolaga, kata kaanega ja lase podiseda, kuni kogu vesi on imendunud ja riisile tekivad väikesed augud, umbes 7 minutit.
- Lülitage kuumus välja ja laske riisil veel 3 minutit seista. See võimaldab jääkaurul jätkata riisi keetmist, mille tulemuseks on kohev tekstuur. Kui 3 minutit on möödas, avage kastrul ja kasutage kahvliga riisi õrnalt kohevaks. Kui märkate, et riis ei ole nii õrn ja kohev, kui soovite, võite lasta sellel enne kohevaks ajamist veel 2 minutit või vastavalt vajadusele seista. Terad peaksid olema eraldi ja õrnad.
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.