Koduse õunakastme valmistamine on lihtne ja vajab vaid mõnda koostisosa.
See õunakastme retsept on suurepärane viis, kuidas kasutada ära kõik õunad, mis teil võib olla. Samuti on see hõlpsasti kohandatav oma maitse järgi – lisage rohkem suhkrut, kui teile meeldib magusam, või lisage maitse lisamiseks tilk oma lemmiksooja vürtsi.
Rohkem õunast inspireeritud magustoiduretsepte leiate siit Õunaleib, Maitsestatud õunamuffinid, Apple Galette, õunapirukasja Hollandi õunakook.🍏
Kuidas teha õunakastet
Märge: Täielik juhend on toodud alloleval retseptikaardil
Kuumuta ahi 400 kraadini. Asetage sidrunimahl suurde kaussi. Koori õunad, neljanda ja eemalda südamik. Lisage pruun suhkur ja kaneel ning segage, kuni need on ühendatud. Valage õunasegu 9x13-tollisse mittereaktiivsesse küpsetusnõusse.
Kui kasutad õunasiidrit, vala see ahjuvormi. Laota võitükid ühtlaselt peale. Katke tihedalt alumiiniumfooliumiga ja küpsetage 45–50 minutit, poole peal viskades, kuni kõik õunad on pehmed.
Teise võimalusena võite kõik koostisosad suures potis kokku panna, seada pliidi kõrgele kuumusele ja segada õunu paar minutit. Kui segu kuumeneb ja keeb, katke pott kaanega ja laske keskmisel kuumusel 25–30 minutit keeda või kuni see on pehme.
Püreesta või blenderda õunad, kuni saavutad soovitud konsistentsi. Tükkide õunakastme saamiseks purustage keedetud õunad käsitsi kartulipudru või kahvliga.
Blenderda keedetud õunad köögikombainis, köögiveskis või sukelmikseris ühtlasema õunakastme saamiseks.
Seotud retseptid
Retsept
Kodune õunakaste
Koostis
- 3 naela Hapud õunad nagu Granny Smithi õunad
- 3 naela magusad punased õunad , nagu Honeycrisp, Fuji, Gala või kuldne maitsev
- 1 sidruni mahl
- 4 supilusikatäit soolata või , lõigatud ¼-tollisteks tükkideks, valikuline
- ½ tass hele või tumepruun suhkur , pakitud või granuleeritud suhkur. (Asendajana võite kasutada vahtrasiirupit või mett. Magustamata õunakastme puhul kasutage vähem suhkrut või eemaldage suhkur üldse.)
- 1 teelusikatäis jahvatatud kaneel
- ½ tass õunasiider , valikuline
Juhised
- Kuumuta ahi 400 kraadini. Asetage sidrunimahl suurde kaussi. Koori õunad, neljanda ja eemalda südamik. Lisage pruun suhkur ja kaneel ning segage need ühtlaseks. Valage õunasegu 9x13-tollisse mittereaktiivsesse küpsetusnõusse. Kui kasutad, vala õunasiider ahjuvormi. Laota võitükid ühtlaselt peale. Katke tihedalt alumiiniumfooliumiga ja küpsetage 45–50 minutit, poole peal viskades, kuni kõik õunad on pehmed.
- Teise võimalusena võite panna kõik koostisosad suurde potti, seada pliidi kõrgele kuumusele ja segada õunu paar minutit. Kui segu kuumeneb ja keeb, katke pott kaanega ja laske keskmisel kuumusel 25–30 minutit keeda või kuni see on pehme.
- Püreesta või blenderda õunad, kuni saavutad soovitud konsistentsi. Tükeldage keedetud õunad käsitsi kartulipudru või kahvliga, et saada tükke õunakaste. Sujuvama õunakastme saamiseks blenderda keedetud õunad köögikombainis, köögiveskis või sukelmikseris.
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.