¿Buscas una receta de postre rápida y saludable? Prueba estas deliciosas y súper fáciles tazas de galletas con chispas de chocolate; 100% Trigo Integral. Combínalo con helado de vainilla sin azúcar para un postre rápido perfecto.
Cómo hacer tazas de galletas con chispas de chocolate
Nota: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Caliente el horno a 350 ºF. Unte ligeramente con mantequilla el fondo de 12 moldes para muffins de tamaño regular y déjelos a un lado. En un tazón mediano, tamice la harina y el bicarbonato de sodio. Agregue las chispas de chocolate y reserve.
Batir la mantequilla derretida, la sal y el azúcar en un tazón mediano. hasta que se mezclen. Batir el huevo y la vainilla hasta que se mezclen. Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que esté combinado. Divida la masa de manera uniforme entre los moldes para muffins; cada uno debe estar lleno hasta la mitad.
Hornee las tazas de galletas de chispas de chocolate de trigo integral durante 10-12 minutos hasta que estén ligeramente doradas e hinchadas. Deje enfriar en el molde durante 30 minutos a 1 hora hasta que los centros de la taza de galletas se hayan hundido, creando la "taza" para el helado.
Retire los moldes para galletas con chispas de chocolate del molde, aflójelos con un cuchillo y continúe enfriándolos sobre una rejilla. Sirva con una bola de helado rociada con jarabe de chocolate si lo desea. ¡Disfrútalo! 🍪🥛
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Receta
Tazas fáciles de galletas con chispas de chocolate
Herramientas
Ingredientes
- 135 g (⅔ taza) de azúcar moreno claro
- 1 huevo , temperatura ambiente
- 113 g (½ taza) de mantequilla sin sal (yo usé Smart Balance Original, la derretí y omití la sal)
- 1 Cucharada extracto puro de vainilla
- 138 g (1 taza + 1 cucharada) de harina integral blanca o de trigo integral *(Cucharada, nivelada y Tamizada)
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ cucharadita de sal kosher
- 104 g (½ taza más 1 cucharada) de chispas de chocolate semidulce *(preferiblemente oscuro)
- Helado de vainilla sin azúcar y salsa de chocolate para servir , ¡Si es deseado!
Instrucciones
- Para las Tazas de Galletas con Chispas de Chocolate: Caliente el horno a 350 ºF. Unte con mantequilla el fondo de 12 moldes para muffins de tamaño regular y déjelos a un lado.
- En un tazón mediano, tamice la harina y el bicarbonato de sodio. Agregue las chispas de chocolate y reserve.
- En un tazón mediano, bata la mantequilla derretida, la sal y el azúcar hasta que se mezclen. Batir el huevo y la vainilla hasta que se mezclen. Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que se combinen.
- Divida la masa de manera uniforme entre los moldes para muffins; cada uno debe estar lleno hasta la mitad.
- Hornee las tazas de galletas de chispas de chocolate de trigo integral durante 10-12 minutos hasta que estén ligeramente doradas e hinchadas.
- Deje enfriar en la lata durante 30 minutos a 1 hora hasta que los centros de las tazas para galletas se hayan hundido, creando la 'taza' para el helado. Retire los moldes para galletas de la lata, afloje con un cuchillo y continúe enfriando sobre una rejilla.
- Sirva con una bola de helado rociada con sirope de chocolate, si lo desea. ¡Disfrutar!
Notas
- Para almacenar: Déjalos enfriar por completo, luego transfiérelos a un recipiente hermético. Puede almacenarlos a temperatura ambiente hasta por 3 días o en el refrigerador hasta por 1 semana. Si desea almacenarlos por más tiempo, puede congelarlos en un recipiente hermético hasta por 2 meses.
- Para recalentar: Precaliente su horno a 350°F (175°C). Coloque los moldes para galletas en una bandeja para hornear y caliéntelos en el horno durante 5 a 10 minutos o hasta que estén tibios. Alternativamente, caliente las tazas de galletas en el microondas en un plato apto para microondas durante 10-15 segundos o hasta que estén calientes. Tenga cuidado de no sobrecalentarlos, ya que pueden ablandarse demasiado o derretir las chispas de chocolate.
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.