Η τέλεια συνταγή για καφέ Dalgona χωρίς ζάχαρη "Cafe Cremoso". Περιποιηθείτε τον εαυτό σας χωρίς να αφεθείτε σε πολλές θερμίδες με αυτόν τον εύκολο και σούπερ νόστιμο καφέ Dalgona χωρίς ζάχαρη. Είμαι σίγουρη ότι θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή για καφέ όσο κι εγώ και η οικογένειά μου!😉
Πώς να φτιάξετε τον καφέ Dalgona χωρίς ζάχαρη
Note: Οι πλήρεις οδηγίες παρέχονται στην παρακάτω κάρτα συνταγής.
Συνδυάστε στιγμιαίο καφέ, αλλυλόζη, βανίλια και ζεστό νερό σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης.
Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ ρυθμισμένο σε χαμηλή ρύθμιση, χτυπήστε το μείγμα συνεχώς μέχρι να γίνει μαλακό. Σταδιακά αυξήστε την ταχύτητα σε μέτρια προς υψηλή καθώς πήζει η κρέμα καφέ και συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να σχηματιστεί μια σφιχτή κορυφή, περίπου 10 λεπτά περίπου.
(Αν δεν έχετε μίξερ χειρός, μπορείτε να το χτυπήσετε με το χέρι. να ξέρετε ότι η διαδικασία διαρκεί περίπου 20 με 25 λεπτά περισσότερο. Καλή τύχη!)🙃 Το μείγμα θα αρχίσει να αποκτά πιο ανοιχτό χρώμα και να πήζει καθώς το χτυπάτε.
Μόλις το μείγμα αποκτήσει ένα παχύρρευστο (εννοώ, θα είναι τόσο πηχτό που δεν θα πέσει το κουτάλι αν αναποδογυρίσει), ελαφριά, αφράτη σύσταση και χρυσοκάστανο χρώμα, είναι έτοιμο!
Χρησιμοποιήστε το αμέσως ή φυλάξτε το στην κατάψυξη σε αεροστεγές δοχείο για έως και 3 μήνες. (Μην ανησυχείτε, δεν θα παγώσει. Η Allulose θα κρατήσει τον Καφέ Dalgona Χωρίς ζάχαρη).
Γεμίστε ένα ποτήρι με γάλα της επιλογής σας (ζεστό ή κρύο, με ή χωρίς πάγο), προσθέστε μια γενναιόδωρη κούκλα χτυπημένο καφέ Dalgona χωρίς ζάχαρη και προσαρμόστε το σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί τελείως η κρέμα Dalgona Coffee Χωρίς ζάχαρη πριν την πιείτε. Απολαμβάνω!
Σχετικές συνταγές:
- Μεγάλη παρτίδα dalgona καφέ cafe cremoso
- Κόκκοι καφέ καλυμμένοι με μαύρη σοκολάτα
- Καφές κανέλας
- μπρίκι
- Παγωμένος καφές σφενδάμου
Συνταγή
Εύκολος καφές Dalgona χωρίς ζάχαρη
Συστατικά
- 80 g NESCAFÉ CLASICO Dark Roast Στιγμιαίος Καφές* (οποιαδήποτε μάρκα διαλυτού καφέ)
- 400 g Γλυκαντικό αλλυλόζης
- 200 ml ζεστό νερό
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή αλεσμένη κανέλα , προαιρετικός
Για να φτιάξετε τον καφέ:
- 1 φλιτζάνι (0.24 l) γάλα ή εναλλακτική λύση γάλακτος της επιλογής σας, ζεστό ή κρύο
Οδηγίες
- Συνδυάστε στιγμιαίο καφέ, αλλυλόζη, βανίλια και ζεστό νερό σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ, ρυθμίστε το σε χαμηλή ρύθμιση, χτυπήστε το μείγμα συνεχώς μέχρι να γίνει μαλακό, αυξήστε σταδιακά την ταχύτητα σε μέτρια προς υψηλή καθώς πήζει η κρέμα καφέ και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να σχηματιστεί μια σφιχτή κορυφή, περίπου 10 λεπτά περίπου.
- (Αν δεν έχετε μίξερ χειρός, μπορεί να χτυπηθεί με το χέρι, ξέρετε ότι η διαδικασία διαρκεί περισσότερο, περίπου 20 με 25 λεπτά, Καλή τύχη!) το.
- Μόλις το μείγμα αποκτήσει ένα παχύρρευστο (εννοώ, θα είναι τόσο πηχτό που δεν θα πέσει το κουτάλι αν αναποδογυρίσει), ελαφριά, αφράτη σύσταση και χρυσοκάστανο χρώμα, τότε είναι έτοιμο! Χρησιμοποιήστε το αμέσως ή φυλάξτε το στην κατάψυξη σε αεροστεγές δοχείο για έως και 3 μήνες. (Μην ανησυχείτε, δεν θα παγώσει. Η Allulose θα κρατήσει την κρέμα καφέ σε scoopable).
Για να φτιάξετε τον καφέ:
- Γεμίστε ένα ποτήρι με γάλα της επιλογής σας (ζεστό ή κρύο, με ή χωρίς πάγο), προσθέστε μια γενναιόδωρη κούκλα χτυπημένο καφέ και προσαρμόστε το σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί τελείως η κρέμα καφέ πριν την πιείτε. Απολαμβάνω!
Notes
Όλες οι διατροφικές πληροφορίες βασίζονται σε υπολογισμούς τρίτων και αποτελούν μόνο μια εκτίμηση. Κάθε συνταγή και η θρεπτική αξία θα διαφέρουν ανάλογα με τις μάρκες που χρησιμοποιείτε, τις μεθόδους μέτρησης και το μέγεθος της μερίδας ανά νοικοκυριό.