Frühling und Sommer sind die perfekten Jahreszeiten, um frische und saftige Früchte zu genießen, die köstlich und voller wichtiger Nährstoffe sind. Hier kommt dieses Erdbeer-Obstsalat-Rezept ins Spiel.
Es ist ein leichter und erfrischender Obstsalat, der die Süße von Erdbeeren mit der Würze von Orangen kombiniert und so einen Geschmacksexplosion erzeugt, der Ihre Sinne wecken wird.
Die Zugabe eines mit Minze angereicherten Sirups hebt diesen Obstsalat auf die nächste Stufe und verleiht ihm eine subtile Frische und Geschmackstiefe, die die Süße der Früchte perfekt ergänzt.
Abgesehen von seinem köstlichen Geschmack ist dieser Erdbeerfruchtsalat auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, Ballaststoffe und Antioxidantien. Vitamin C ist ein lebenswichtiger Nährstoff, der das Immunsystem stärkt, eine gesunde Haut fördert und die Eisenaufnahme unterstützt.
Umgekehrt sind Ballaststoffe für die Gesundheit des Verdauungssystems, die Regulierung des Blutzuckerspiegels und die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts unerlässlich. Antioxidantien wie Anthocyane in Erdbeeren tragen dazu bei, den Körper vor Zellschäden durch freie Radikale zu schützen.
Dieses Rezept für Erdbeer-Obstsalat ist unglaublich einfach zuzubereiten und kann nach Ihren Wünschen angepasst werden. Sie können verschiedene Zitrusfrüchte wie Blutorangen oder Grapefruits verwenden oder für zusätzlichen Geschmack andere Beeren wie Blaubeeren oder Himbeeren hinzufügen. Sie können den Zucker- und Zitronensaftgehalt des Sirups auch nach Ihrem Geschmack anpassen. Dieser Erdbeer-Obstsalat ist ein köstlicher und gesunder Leckerbissen und ein optisch ansprechendes Gericht.
Die leuchtenden Farben der Früchte und der Minzblätter bilden einen schönen Kontrast und eignen sich perfekt für besondere Anlässe oder als Mittelpunkt für Ihren Tisch. Ganz gleich, ob Sie auf der Suche nach einem gesunden Snack oder einem erfrischenden Dessert sind, dieses Rezept für einen Erdbeer-Obstsalat ist perfekt. Weitere Obstrezepte finden Sie hier Winterfruchtsalat, Fruchtsalat, Obstkuchen, und Beeren Biskuitdessert.
Wie man einen Erdbeerfruchtsalat macht
Note: Die vollständigen Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.
Die Erdbeeren vierteln und in eine Servierschüssel geben. Schneiden Sie die Ober- und Unterseite jeder Orange ab, sodass sie flach auf einem Schneidebrett liegen. Entfernen Sie mit einem scharfen Messer die gesamte Schale und das Mark, indem Sie um die Frucht herum arbeiten. Schneiden Sie die Segmente zwischen den Membranen ab, indem Sie die Orange mit einer Hand umfassen und über der Servierschüssel arbeiten.
Achten Sie darauf, nur bis zur Mitte der Frucht zu schneiden. Drücken Sie die restlichen Membranen über einer separaten kleinen Schüssel fest aus, um den gesamten Orangensaft freizusetzen.
Zitronensaft und braunen Zucker zum frisch gepressten Orangensaft geben und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den Sirup über die Erdbeeren und Orangenstücke gießen und vorsichtig vermischen. Den Salat mit frischer Minze bestreuen. Abschmecken und bei Bedarf noch mehr Zitronensaft hinzufügen.
Stellen Sie den Salat mindestens 30 Minuten oder bis zu sechs Stunden lang in den Kühlschrank, damit sich die Aromen vermischen können. Vor dem Servieren den Salat mit einem Zweig frischer Minze garnieren und in flachen Schüsseln mit Löffeln servieren.
Verwandte Rezepte:
Rezept
Einfacher Erdbeerfruchtsalat
Zutaten
- 1 Pfund Erdbeeren , geschält und geviertelt oder halbiert
- 3 Orangen , segmentiert
- 2-½ Esslöffel hellbrauner Zucker , verpackt, nach Geschmack anpassen
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft , plus mehr nach Geschmack
- 1 Esslöffel fein gehackte frische Minze , plus ein Zweig zum Garnieren
- Schale von 1 Orange , Optional
Anweisungen
- Die Erdbeeren vierteln und in eine Servierschüssel geben. Schneiden Sie die Ober- und Unterseite jeder Orange ab, sodass sie flach auf einem Schneidebrett liegen. Entfernen Sie mit einem scharfen Messer die gesamte Schale und das Mark, indem Sie sich rund um die Frucht herumarbeiten.
- Schneiden Sie die Segmente zwischen den Membranen heraus, indem Sie die Orange mit einer Hand umfassen und über der Servierschüssel arbeiten. Achten Sie darauf, nur bis zur Mitte der Frucht zu schneiden. Drücken Sie die restlichen Membranen über einer separaten kleinen Schüssel fest aus, um den gesamten Orangensaft freizusetzen.
- Zitronensaft und braunen Zucker zum frisch gepressten Orangensaft geben und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den Sirup über die Erdbeeren und Orangenstücke gießen und vorsichtig vermischen.
- Den Salat mit frischer Minze bestreuen. und Orangenschale, falls verwendet. Abschmecken und bei Bedarf noch mehr Zitronensaft hinzufügen. Stellen Sie den Salat mindestens 30 Minuten oder bis zu sechs Stunden lang in den Kühlschrank, damit sich die Aromen vermischen können. Vor dem Servieren den Salat mit einem Zweig frischer Minze garnieren und in flachen Schüsseln mit Löffeln servieren.
Notizen
Machen Sie den Sirup: Mischen Sie in einer separaten Schüssel den frisch gepressten Orangensaft, den Zitronensaft und den braunen Zucker, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die fein gehackte Minze dazugeben und verrühren.
Früchte und Sirup vermischen: Den Sirup über die Früchte gießen und vorsichtig umrühren. Decken Sie die Schüssel oder den Behälter mit Plastikfolie oder einem dicht schließenden Deckel ab.
Kühlen Sie den Salat: Stellen Sie den Salat mindestens 30 Minuten oder bis zu 6 Stunden lang in den Kühlschrank, damit sich die Aromen vermischen und die Früchte den Sirup aufnehmen können.
Garnieren und servieren: Vor dem Servieren den Salat mit gehackten frischen Minzblättern bestreuen und nach Belieben mit einem Zweig Minze garnieren. Den Salat in flachen Schüsseln mit Löffeln servieren. Indem Sie den Erdbeerfruchtsalat im Voraus zubereiten, können Sie Zeit sparen und die Unterhaltung einfacher gestalten. Achten Sie nur darauf, den Salat vor dem Servieren vorsichtig zu schwenken, um den Sirup und die Minzblätter neu zu verteilen. Wie man einfriert Leider lässt sich der Erdbeerfruchtsalat nicht gut einfrieren, da die Konsistenz der Früchte matschig werden kann und sich der Sirup beim Auftauen lösen kann. Am besten verzehren Sie den Salat frisch oder innerhalb eines Tages nach der Zubereitung.
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.