Das ultimative Rezept für Reese's Brownies mit Erdnussbutter-Zuckerguss. Wenn Sie wie meine Familie von Reese's Clusters besessen sind (sie lieben Reese's Clusters 😍), könnten sie eine ganze Tüte essen, und ich auch 🙊!
Das Verhältnis von Pecannüsse zu Schokolade, Karamell und Erdnussbutter ist so verdammt gut!!!! Ähm ... Damit möchte ich Ihnen diese Reese's Brownies vorstellen! Sie sind so einfach zuzubereiten und so gut!
Ich begann mit meinem liebsten hausgemachten Brownie mit Chopped Reese-Cluster und einige davon direkt im Teig gebacken, garniert mit einem Traum für Erdnussbutterliebhaber, geschlagenem Frischkäse und Erdnussbutter-Zuckerguss.
Ich garantiere Ihnen, diese Reese's Brownies mit Erdnussbutter-Zuckerguss sind nicht von dieser Welt und werden mit Sicherheit zu Ihren Favoriten!😉
Wie man Reese's Brownies macht
Note: Die vollständigen Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor. Legen Sie eine 9 x 13 große Backform mit geraden Seiten mit Pergament aus und lassen Sie das Pergament etwa 2 cm über die langen Seiten hinausragen (dies hilft Ihnen, die Riegel später aus der Form zu entfernen).
Besprühen Sie das gesamte Pergament, einschließlich der freiliegenden Enden, mit Antihaft-Kochspray. Beiseite legen. Butter und Schokolade in einer mittelgroßen Schüssel über kochendem Wasser schmelzen. Abkühlen lassen leicht.
In einer großen Schüssel Eier, Salz, Vanille und Zucker verrühren (nicht schlagen). Die warme Schokoladenmischung unter die Eimischung rühren und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl sieben. Werfen Sie die reservierten gehackten Reese's Clusters weg.
Zur abgekühlten Schokoladenmischung hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form geben und Reese's Cluster (ganz) für 8 oder mehr 😏 darauf ausrichten. Dann mit dem restlichen Teig belegen. 30–35 Minuten lang oder bis es fest ist.
Überbacken Sie Reese's Brownies nicht! Lassen Sie sie vor dem Zuckerguss vollständig abkühlen. Geben Sie Puderzucker, Erdnussbutter, Butter und Vanille hinzu in die Schüssel eines Elektromixers mit Rühraufsatz geben.
Bei mittlerer bis niedriger Geschwindigkeit cremig rühren und dabei mit einem Gummispatel über die Schüssel kratzen. Den Frischkäse dazugeben und schnell verrühren, bis die Masse leicht und glatt ist.
Verteilen Sie den Zuckerguss vorsichtig auf den vollständig abgekühlten Brownies und streuen Sie bei Bedarf einige gehackte Reese's Cluster darüber.
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Rezept
Einfache Reese's Brownies
Tools
Zutaten
Für die Brownies:
- 1 Stab (½ Tasse) ungesalzene Butter
- 2 Tassen halbsüße Chips
- ¼ Tasse gehackte Reese's Clusters reserviert
- 8 ganze Reese-Cluster , reserviert
- 1 Tasse hellbrauner Zucker
- 1 Esslöffel Vanille
- 4 Eiermixtur , Zimmertemperatur
- 1 Tasse Allzweckmehl , löffeln und mit einem Messer glatt streichen
- ⅛ Teelöffel koscheres Salz
- 2-3 gehackte Reese's Cluster zum Garnieren (optional)
Für den Zuckerguss:
- 4 Unzen Frischkäse weich gemacht
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter weich
- ½ Tasse cremige Erdnussbutter
- ¾ Tasse auf 1 Tasse Puderzucker
- 1-½ bis 2 Esslöffel Sahne oder Milch , wenn benötigt.
Anweisungen
- Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor. Legen Sie eine 9 x 13 große Backform mit geraden Seiten mit Pergament aus und lassen Sie das Pergament etwa 2 cm über die Längsseiten hinausragen (dies hilft Ihnen, die Riegel später aus der Form zu entfernen). Besprühen Sie das gesamte Pergament, einschließlich der freiliegenden Enden, mit Antihaft-Kochspray. Beiseite legen
- Butter und Schokoladenstückchen in einer mittelgroßen Schüssel über kochendem Wasser schmelzen. Etwas abkühlen lassen. In einer großen Schüssel Eier, Salz, Vanille und Zucker verrühren (nicht schlagen). Die warme Schokoladenmischung unter die Eimischung rühren und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
- In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl sieben. Werfen Sie die reservierten gehackten Reese's Clusters weg. Zur abgekühlten Schokoladenmischung hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Verteilen Sie die Hälfte des Teigs in der vorbereiteten Form und richten Sie Reese's Cluster (ganz) so aus, dass insgesamt 8 oder mehr 😏 darauf liegen. Anschließend mit dem restlichen Teig belegen. 30–35 Minuten backen oder bis es fest ist. Nicht überbacken! Lassen Sie die Reese's Brownies vor dem Zuckerguss vollständig abkühlen.
Für das Erdnussbutter-Zuckerguss:
- Erdnussbutter, Butter und Frischkäse mit einem Hand- oder Standmixer bei mittlerer Geschwindigkeit schaumig schlagen. Geben Sie langsam den Puderzucker hinzu und verrühren Sie weiter, bis die Glasur glatt ist. Die Milch untermischen und weiterrühren, bis eine gute Streichkonsistenz erreicht ist.
- Verteilen Sie den Zuckerguss vorsichtig auf den vollständig abgekühlten Brownies und streuen Sie bei Bedarf einige gehackte Reese's Cluster darüber. 1-2 Stunden kalt stellen, bis es fest ist. In Riegel schneiden. Kühlen Sie die ultimativen Reese's Brownies mit Erdnussbutter-Zuckerguss in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage lang. Genießen!
Notizen
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.