Das erfrischende und köstliche hausgemachte Erdbeer-Horchata-Rezept ist eine perfekte Kombination aus traditionellem Horchata und Erdbeer-Smoothie. Außerdem ist es einfach und schnell zuzubereiten.
Es ist nicht erforderlich, den Reis über Nacht einzuweichen. Um etwas vom Agua de Horchata abzuweichen, habe ich frische Erdbeeren hinzugefügt. Ich süße gerne mit Kondensmilch oder normalem Zucker, aber wenn Sie eine gesündere Variante bevorzugen, verwenden Sie Stevia oder Ihren Favoriten Süßstoff.
Wie man Erdbeer-Horchata macht
Note: Die vollständigen Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.
Geben Sie zwei Tassen heißes Wasser sowie den Reis und die Zimtstange in einen Mixer. Lassen Sie es 30 bis 60 Minuten lang einweichen (dadurch kann der Reis Feuchtigkeit spenden und weich werden). Nach dem Einweichen die Reismischung bei hoher Geschwindigkeit mixen, bis sie vollständig pulverisiert und glatt ist.
Fügen Sie die frischen Erdbeeren hinzu und mixen Sie alles, bis es glatt und vollständig flüssig ist. Die Reis-Erdbeer-Mischung in einen großen Krug abseihen (alle Rückstände im Sieb wegwerfen).
Fügen Sie 6 Tassen kaltes Filterwasser, Kondensmilch, Kondensmilch und Vanille hinzu und rühren Sie, bis alles glatt und gut vermischt ist. Abschmecken und ggf. Zucker anpassen. Die Erdbeer-Horchata im Kühlschrank aufbewahren oder mit vielen Eiswürfeln servieren. Genießen!
Verwandte Rezepte:
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- Papaya-Smoothie
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Rezept
Einfache Erdbeer-Horchata
Tools
Zutaten
- 227 g (1 Tasse) roher weißer Reis
- 454 g Erdbeeren (Schneiden Sie den Stiel und die Schale jeder Erdbeere mit einem Gemüsemesser ab).
- 1 kleine Zimtstange
- 1 kann (14 oz) vollfette, gesüßte Kondensmilch
- 2 Tassen heißes Wasser
- 6 Tassen von kaltem Filterwasser
- 1 kann (12 Unzen) vollfette Kondensmilch oder Vollmilch
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- Zucker nach Belieben
Anweisungen
- Geben Sie zwei Tassen heißes Wasser zusammen mit dem Reis und der Zimtstange in einen Mixer. Lassen Sie es 30 bis 60 Minuten lang einweichen (dadurch kann der Reis Feuchtigkeit spenden und weich werden). Nach dem Einweichen die Reismischung bei hoher Geschwindigkeit mixen, bis sie vollständig pulverisiert und glatt ist. Fügen Sie die frischen Erdbeeren hinzu und mixen Sie alles, bis es glatt und vollständig flüssig ist.
- Die Reis-Erdbeer-Mischung in einen großen Krug abseihen (alle Rückstände im Sieb wegwerfen). Fügen Sie 6 Tassen kaltes Filterwasser, Kondensmilch, Kondensmilch und Vanille hinzu und rühren Sie, bis alles glatt und gut vermischt ist. Abschmecken und ggf. Zucker anpassen. Die Erdbeer-Horchata im Kühlschrank aufbewahren oder mit vielen Eiswürfeln servieren. Genießen!
Notizen
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.