Mae'r rysáit toes Empanada Gwenith Cyfan hwn yn flasus ac amryddawn; gallwch ei ddefnyddio i wneud empanadas sawrus neu felys, ac mae hefyd yn hawdd iawn gweithio gydag ef. Gwneir y toes gyda blawd gwenith cyflawn gwyn, halen, siwgr, menyn a dŵr. Mae'n dod at ei gilydd yn gyflym a gellir ei gyflwyno'n hawdd a'i dorri'n siapiau. Rydyn ni'n hoffi defnyddio'r toes hwn ar gyfer empanadas wedi'u pobi a'u ffrio.
Sut i Wneud Toes Empanada Gwenith Cyfan
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Yn y bowlen o a cymysgydd stand wedi'i ffitio â'r atodiad bachyn toes, cyfuno blawd cyfan gwyn, menyn wedi'i feddalu, siwgr, a halen ar gyflymder canolig nes ei fod wedi'i gymysgu'n drylwyr.
Gyda'r modur yn rhedeg, ychwanegwch ddŵr oer yn araf a chymysgwch nes bod toes meddal a hyblyg yn ffurfio am 5 i 7 munud.
Trosglwyddwch i arwyneb gwaith glân wedi'i lwchio'n ysgafn â blawd a'i dylino unwaith neu ddwy, dim ond digon i ffurfio pêl daclus. Trosglwyddwch i bowlen fawr, gorchuddiwch mewn lapio plastig, a'i roi yn yr oergell am o leiaf 30 munud a hyd at dros nos.
Ar arwyneb gwaith gwastad heb floured, rholiwch y toes yn ddalen ⅛ modfedd o drwch; gadewch i'r toes orffwys am 10 munud. Yna, torrwch y disg allan gan ddefnyddio torrwr crwn neu soser 5 i 6 modfedd; yn dibynnu ar ba mor fawr sydd orau gennych, rwy'n defnyddio caead gwydr 6”.
Rysáit
Toes Empanada Gwenith Gyfan Hawdd
Cynhwysion
- 625 g (5 cwpan) blawd gwenith cyflawn gwyn neu flawd gwenith cyflawn, wedi'i lwyo i mewn i gwpan mesur a'i lefelu â chefn cyllell
- 226 g (1 cwpan) menyn heb halen neu halen wedi'i feddalu
- 250 ml (1 cwpan) dŵr oer
- 2 llwy de Halen Kosher
- 1 llwy fwrdd siwgr gronnog
Cyfarwyddiadau
- Mewn powlen o gymysgydd stondin wedi'i ffitio â'r atodiad bachyn toes, cyfunwch y blawd cyfan gwyn, menyn wedi'i feddalu, siwgr a halen ar gyflymder canolig nes ei fod wedi'i gymysgu'n drylwyr.
- Gyda'r modur yn rhedeg, ychwanegwch ddŵr oer yn araf a chymysgwch nes bod toes meddal a hyblyg yn ffurfio, 5 i 7 munud.
- Trosglwyddwch i arwyneb gwaith glân wedi'i lwchio'n ysgafn â blawd a'i dylino unwaith neu ddwy, dim ond digon i ffurfio pêl daclus. Trosglwyddwch i bowlen fawr, gorchuddiwch mewn lapio plastig a'i roi yn yr oergell am o leiaf 30 munud a hyd at dros nos.
- Ar arwyneb gwaith gwastad heb floured, rholiwch y toes yn ddalen ⅛ modfedd o drwch; gadewch i'r toes orffwys am 10 munud. Yna, torrwch y disg allan gan ddefnyddio torrwr crwn neu soser 5 i 6 modfedd; yn dibynnu ar ba mor fawr sydd orau gennych, rwy'n defnyddio caead gwydr 6”.
- Yna, casglwch y sbarion, ychwanegwch at weddill y toes, a rholiwch swp arall o gylchoedd; ailadrodd gyda gweddill y sgrapiau. Gorchuddiwch y disgiau â haenen lynu ac oerwch wrth baratoi'r llenwad neu os na chaiff ei ddefnyddio ar unwaith, defnyddiwch bapur cwyr neu femrwn i wahanu'r pentwr a'i roi yn yr oergell neu ei rewi i'w ddefnyddio'n ddiweddarach.
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.