Mae'r rysáit Cawl Corbys Coch Sbeislyd Indiaidd hwn yn gyfuniad o ffacbys coch tyner, llysiau bywiog, a byrst o sbeisys aromatig a fydd yn bodloni blagur. 🍲
Nid dim ond blasus yw'r cawl hwn; mae hefyd yn hynod o iach. Mae'r cyw iâr wedi'i dorri'n fân ychwanegol yn darparu protein, gan wneud y pryd hwn yn bwerdy ar gyfer unrhyw bryd.😋
Sut i Wneud Cawl Corbys Coch Sbeislyd Indiaidd
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Cynhesu'r olew mewn pot cawl mawr dros wres canolig-uchel. Ychwanegwch y winwns, pupur cloch, tomato, pupur serrano, a moron. Coginiwch, gan droi, nes bod y llysiau'n meddalu, tua 10 munud.
Ychwanegwch y bouillon cyw iâr knorr, pupur cayenne, pupur du daear, garam masala or powdr cyri, tyrmerig, garlleg, a sinsir, a choginiwch am 1 munud yn fwy.
Ychwanegwch y dŵr poeth, llaeth cnau coco heb ei felysu, ac corbys i'r pot. Dewch ag ef i ferwi dros wres uchel, yna gostyngwch y gwres i isel a mudferwch am tua 15 munud neu nes bod y corbys yn dyner ac yn dechrau torri i lawr.
Ychwanegu yr afalau wedi'u torri. Gan ddefnyddio cymysgydd ffon, rhowch y piwrî nes ei fod yn llyfn ac yn hufenog (neu gadewch i'r Cawl Corbys Coch Sbeislyd Indiaidd oeri ychydig, yna'r piwrî mewn 2 swp yn y cymysgydd llaw.
Gwnewch yn siŵr eich bod yn agor y twll yn y caead a'i orchuddio â thywel cegin glân i ganiatáu i'r stêm ddianc). Ychwanegwch y cyw iâr wedi'i goginio, cilantro, a sudd lemwn, a chynheswch nes yn gynnes. Blaswch ac addaswch sesnin gyda halen neu fwy o sudd lemwn, os dymunir.
Ryseitiau Cysylltiedig:
- Cawl Pwmpen
- Cawl nwdls cyw iâr
- Cawl Moronen a Thatws Melys
- Cawl Basil Tomato wedi'i Rostio
- Chowder Yd De-orllewinol
Rysáit
Cawl Corbys Coch Sbeislyd Indiaidd Hawdd
Cynhwysion
- 4 llwy fwrdd olew olewydd
- 3 moron canolig , deisio
- 1 nionyn melyn mawr , wedi'i dorri
- 4 Tomatos Roma , wedi'i dorri
- 1 afal creision mêl neu nain gof , wedi'u plicio, eu hadu, a'u torri
- 3 coesyn seleri canolig , wedi'i olchi a'i sleisio'n groesffordd ½ modfedd o drwch
- 6 cwpanau o ddŵr poeth
- 1 cwpan llaeth cnau coco tun heb ei felysu
- 1 cwpan corbys coch , golchi
- Un darn 1-modfedd o wreiddyn sinsir , wedi'i dorri'n fân neu wedi'i gratio
- 1 serrano gwyrdd Chile neu jalapeno , hollti a hadu
- 2 cwpanau wedi'i chwythu , cyw iâr heb groen wedi'i goginio o gyw iâr rotisserie a brynwyd mewn siop neu fwyd dros ben
- 1 llwy fwrdd garam masala neu bowdr cyri
- ¼ llwy de tyrmerig
- ¼ llwy de pupur cayenne
- ¼ llwy de pupur du daear
- 1 llwy fwrdd Bouillon cyw iâr Knorr , i flasu
- Sudd o 1 lemwn neu leim mawr
- 1 criw o cilantro ffres , wedi'i dorri plws ar gyfer addurno
Cyfarwyddiadau
- Cynhesu'r olew mewn pot cawl mawr dros wres canolig-uchel. Ychwanegwch y winwns, pupur cloch, tomato, pupur serrano, a moron. Coginiwch, gan droi, nes bod y llysiau'n meddalu, tua 10 munud. Ychwanegwch y bouillon cyw iâr knorr, pupur cayenne, pupur du wedi'i falu, garam masala neu bowdr cyri, tyrmerig, garlleg, a sinsir, a choginiwch am 1 munud arall.
- Ychwanegwch y dŵr poeth, llaeth cnau coco heb ei felysu, a chorbys i'r pot. Dewch â berw dros wres uchel, yna gostyngwch y gwres i isel a mudferwch am tua 15 munud, neu nes bod y corbys yn dyner ac yn dechrau torri i lawr. Ychwanegwch yr afalau wedi'u torri.
- Gan ddefnyddio cymysgydd ffon, piwrî'r Cawl Corbys Coch Sbeislyd Indiaidd nes ei fod yn llyfn ac yn hufenog (fel arall, gadewch i'r cawl oeri ychydig, yna piwrî mewn 2 swp yn y cymysgydd llaw. Gwnewch yn siŵr eich bod yn gadael y twll yn y caead ar agor, a'i orchuddio â a tywel cegin glân, i ganiatáu i'r stêm ddianc).
- Ychwanegwch y cyw iâr wedi'i goginio, cilantro, a sudd lemwn, a'i gynhesu nes ei gynhesu. Blaswch ac addaswch sesnin gyda halen neu fwy o sudd lemwn, os dymunir.
Gyda beth i'w wasanaethu
- Rhowch y Cawl Corbys Coch Sbeislyd Indiaidd i mewn i bowlenni, taenellu cilantro ffres wedi'i dorri'n fân, a darnau o lemwn ar yr ochr. Mwynhewch!
Nodiadau
- I storio: Gellir storio Cawl Corbys Coch Sbeislyd Indiaidd yn yr oergell am hyd at 4-5 diwrnod mewn cynhwysydd aerglos. I'w storio, gadewch i'r cawl oeri i dymheredd yr ystafell, yna trosglwyddwch ef i gynhwysydd gyda chaead tynn. Nesaf, rhowch y cynhwysydd yn yr oergell a'i fwyta o fewn yr amserlen a argymhellir.
- I ailgynhesu: Mae'r cawl, gallwch ddefnyddio microdon neu stovetop. Os ydych chi'n defnyddio microdon, trosglwyddwch y cawl i bowlen sy'n ddiogel yn y microdon a'i gynhesu am 2-3 munud, gan ei droi'n achlysurol nes ei fod wedi cynhesu.
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.