Mae'r rholiau sinamon hawdd, di-wy hyn yn flasus ac yn gofyn am un codiad yn unig! Dilynwch y cyfarwyddiadau, a byddwch yn cael eich gwobrwyo â
tyner, rholiau blewog yn union fel rholiau sinamon traddodiadol, i gyd mewn hanner yr amser. Gweinwch nhw gyda phaned poeth o goffi.
Am fwy o ryseitiau rholiau sinamon, edrychwch ar ein clasur byns sinamon bob amser yn dorf-bleser. Os yw'n well gennych ddewis iachach, rhowch gynnig ar y rholiau sinamon gwenith cyfan.
Ac am rywbeth yn y canol, mae gennym ni rholiau sinamon wedi'i wneud o gyfuniad o flawd gwenith cyflawn rheolaidd a gwyn. 😋
Cipolwg ar y dull
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
- Cyfunwch siwgr brown, sinamon, halen a menyn wedi'i doddi.
- Ysgogi burum mewn llaeth cynnes.
- Chwisgwch gynhwysion sych (blawd, powdr pobi, siwgr) mewn powlen fawr.
- Cyfunwch gynhwysion gwlyb (cymysgedd burum, menyn wedi'i doddi, llaeth) gyda chynhwysion sych, tylino i does llyfn.
- Rholiwch y toes, ei wasgaru â menyn a'i lenwi, yna rholio i fyny a'i dorri'n ddarnau.
- Gadewch i'r rholiau godi mewn lle cynnes am 30 munud.
- Pobwch y rholiau ar 350 ° F am 23-25 munud.
- Gwnewch rew trwy guro caws hufen, menyn, fanila, halen, yna ychwanegu siwgr powdr a llaeth.
- Frost rholiau a gweini.
Awgrymiadau a Chyngor
- Wrth dylino'r toes, dechreuwch gyda 2 lwy fwrdd o flawd i lwch y cownter. Gallwch ychwanegu blawd ychwanegol os oes angen, ond byddwch yn ofalus i beidio â bod yn fwy na 4 llwy fwrdd i gyd. Gall defnyddio gormod o flawd arwain at byns caled a sych. Fel arfer rwy'n defnyddio tua 3 llwy fwrdd.
- Sicrhewch fod y toes wedi'i gyflwyno'n gyfartal.
- I dorri'r rholiau sinamon heb wyau, defnyddiwch edau: rhowch ef o dan y toes, croeswch y pennau dros y brig, a thynnwch i gyfeiriadau dirgroes i'w sleisio'n lân. Mae cyllell finiog yn gweithio hefyd.
- Os ydych yn oeri dros nos, gorchuddiwch y rholiau'n dynn gyda lapio plastig i'w cadw'n llaith. Ar gyfer rhewi, rhowch nhw ar daflen pobi i atal glynu. Sylwch y gallai fod angen amser pobi ychwanegol ar roliau wedi'u rhewi.
Gweld Mwy o Ryseitiau Buns Cinnamon:
Rysáit
Rholiau Sinamon Heb Wyau Hawdd
offer
- Dysgl Pobi 9x9
- Plât neu Blat Mawr
- Gwrthbwyso Sbatwla
Cynhwysion
- 344 g (2-¾ cwpan) blawd bara neu flawd amlbwrpas
- 4 llwy de burum sydyn neu gyflym
- 2-½ llwy de powdr pobi
- ¼ cwpan siwgr gronnog
- ½ llwy de halen kosher
- 7 llwy fwrdd menyn heb ei halogi , toddi, rhanedig
- 1-¼ cwpanau llaeth cyflawn, wedi'i gynhesu i 110 ° F , rhanedig
- 1 llwy fwrdd detholiad fanila
Ar gyfer y Llenwi:
- 1 cwpan siwgr brown golau
- 4 llwy de sinamon daear
- ⅛ llwy de halen kosher
- 2 llwy fwrdd menyn heb ei halogi , wedi toddi
Ar gyfer yr Eisin:
- 4 owns caws hufen
- 1 glynu (8 llwy fwrdd) menyn heb halen , wedi toddi
- 1 llwy de detholiad fanila
- 1 cwpan siwgr powdwr , siffrwd
- ⅛ llwy de halen kosher
- 1 llwy de llaeth powdr fel Nido Brand , dewisol
Cyfarwyddiadau
Ar gyfer llenwi:
- Mewn powlen fach, cyfunwch y siwgr brown ysgafn, sinamon a halen. Cymysgwch y menyn tawdd nes ei fod yn debyg i dywod gwlyb; ei osod o'r neilltu.
Ar gyfer y toes:
- Addaswch rac y popty i'r safle canol. Leiniwch ddysgl pobi sgwâr neu grwn 9x9 modfedd â phapur memrwn neu ei iro'n ysgafn; ei osod o'r neilltu. Mewn cwpan mesur hylif, ychwanegwch ¼ cwpan o laeth a microdon nes ei fod yn cyrraedd 110 ° F (tua 15 i 20 eiliad). Trowch y burum ac 1 llwy de o siwgr i mewn a gadewch iddo orffwys nes bod y cymysgedd yn mynd yn fyrlymus tua 5 munud.
- Mewn powlen fawr, chwisgwch y blawd, y powdr pobi a'r 3 llwy fwrdd sy'n weddill ynghyd â 2 lwy de o siwgr. Cymysgwch 3 llwy fwrdd o fenyn wedi'i doddi wedi'i oeri, y cymysgedd burum, halen, a'r 1 cwpan o laeth cynnes sy'n weddill (110 ° F) nes bod y toes yn ffurfio; bydd yn gludiog. Trosglwyddwch y toes i gownter â blawd da a thylino nes bod pêl llyfn yn ffurfio, tua 2 funud.
- Rholiwch y toes yn betryal 12 wrth 9 modfedd. Taenwch 2 lwy fwrdd o fenyn meddal yn gyfartal dros y toes, gan adael border ½ modfedd ar yr ymyl pellaf. Ysgeintiwch y siwgr brown a'r cymysgedd sinamon yn gyfartal dros y menyn a gwasgwch y cymysgedd siwgr yn ysgafn i'r toes. Gan ddefnyddio sgrafell mainc, rhyddhewch y toes o'r cownter. Gan ddechrau gyda'r ymyl sydd agosaf atoch chi, rholiwch y toes yn dynn i mewn i foncyff a phinsiwch y sêm yn ysgafn i'w selio.
- Rholiwch ochr y sêm toes i lawr a thorrwch y boncyff yn 9 darn cyfartal. Sefwch y rholiau ar y pen a diwygio'r pennau a gafodd eu pinsio wrth eu torri'n raddol. Trefnwch ochr y toriad i fyny yn y badell pobi sgwâr parod. Brwsiwch y topiau gyda'r 2 lwy fwrdd o fenyn sy'n weddill. Gorchuddiwch yn rhydd gyda lapio plastig a gadewch i'r byns sinamon godi mewn lle cynnes am 30 munud neu nes eu bod wedi dyblu mewn maint.
I ymgynnull:
- Cynheswch y popty i 350°F (175°C). Pobwch y rholiau sinamon am 23-25 munud, neu nes eu bod yn frown euraidd dwfn a'r llenwad wedi toddi. Pan fydd y byns wedi'u gorffen, llacio'r ymylon gyda chyllell bario a gadael iddynt oeri am 5 munud. Gan ddefnyddio pot daliwr, gwrthdroi plât mawr dros y badell, trowch y plât, a padell wyneb i waered; tynnu'r badell a'r papur memrwn. Yna, ail-droi'r rholiau sinamon i rac weiren wedi'i osod y tu mewn i ddalen pobi wedi'i leinio â memrwn a gadael iddynt oeri am bum munud.
Ar gyfer yr Eisin:
- Rhowch y caws hufen, y menyn, y fanila, a phinsiad bach o halen kosher yn y bowlen o gymysgydd stand gyda'r atodiad padl. Curwch y gymysgedd nes ei fod yn llyfn ac wedi'i gyfuno'n dda. Ychwanegwch y siwgr powdr a sychwch y llaeth cyflawn (os ydych yn ei ddefnyddio). Curwch y gymysgedd nes ei fod wedi'i gyfuno'n drylwyr ac yn llyfn. Arllwyswch eisin yn gyfartal dros ben y rholiau sinamon gan wasgaru gyda sbatwla gwrthbwyso. Gweinwch
- Awgrym Camila: Mae'n bwysig sicrhau bod y toes yn cael ei rolio i'r un trwch am ei hyd cyfan i atal rholyn anwastad. Llwchwch yr arwyneb gwaith neu'r rholbren yn ysgafn os yw'r toes yn glynu.
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.