Mae'r rysáit Cyrri Cyw Iâr hwn yn ffordd hawdd a blasus o fwynhau pryd blasus a boddhaol. Yn y rysáit hwn, byddwn yn coginio darnau cyw iâr tyner gyda chymysgedd o sbeisys aromatig a saws blasus.
Mae'n bryd cysurus a blasus sy'n hawdd i'w wneud. Gadewch i ni blymio i mewn a dechrau coginio!
Sut i Wneud Cyri Cyw Iâr
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Cynheswch yr olew dros wres canolig mewn sgilet nonstick fawr nes ei fod yn boeth. Ychwanegu winwns. Coginiwch a'i droi nes ei fod yn ysgafn euraidd, 5 i 7 munud. Ychwanegwch y garlleg a'r sinsir. Coginiwch a throwch y Cyrri Cyw Iâr am 1 munud i ryddhau'r persawr.
Symudwch yr holl gynhwysion i un ochr i'r badell ac ychwanegwch weddill yr olew i'r llall. Ychwanegwch y cyw iâr. Browniwch y ddwy ochr nes eu bod yn ysgafn euraidd, 1 i 2 funud yr ochr. Ychwanegwch y powdr cyri ac pupur du daear.
Trowch a choginiwch i gymysgu'n dda, tua 1 munud. Ychwanegwch y tomatos tun a'r past tomato. Trowch a choginiwch am 2 i 3 munud arall. Ychwanegwch y stoc cyw iâr, saws soî, a madarch. Dewch â berw. Trowch i wres canolig-isel.
Mudferwch heb ei orchuddio am tua 10 munud. Ychwanegwch y brocoli a'i goginio nes ei fod yn feddal, tua 2 i 3 munud. Addurnwch gyda cilantro. Gweinwch y Cyrri Cyw Iâr yn boeth dros reis wedi'i stemio fel prif ddysgl. Mwynhewch ein Cyrri Cyw Iâr!
Ryseitiau Cysylltiedig:
- Cawl Blodfresych Cyri
- Cawl Moronen a Thatws Melys
- Cawl Basil Tomato wedi'i Rostio
- Cawl Corbys Coch Sbeislyd Indiaidd
- Cawl Pwmpen
Rysáit
Cyrri Cyw Iâr Hawdd
Cynhwysion
- 1.5 pwys (689 g) cluniau cyw iâr heb groen heb groen , wedi'i dorri'n dalpiau 1-modfedd
- 2 llwy fwrdd olew olewydd ychwanegol , wedi'i rannu
- 1 nionyn gwyn , briwgig
- 3 clof garlleg , briwgig mân
- 1 llwy fwrdd sinsir , briwgig mân
- 3 - 4 llwy fwrdd powdr cyri
- ½ llwy de pupur du daear
- 1 (14.5 owns / 411g) can tomatos
- 3 llwy fwrdd past tomato
- 1 cwpan stoc cyw iâr
- 1 llwy fwrdd saws soî
- Halen Kosher , i flasu
- 1 brocoli , wedi'i dorri'n ddarnau bach
- ½ pwys (226 g) madarch gwyn , chwarteru
- 2 llwy fwrdd cilantro , wedi'i dorri
Cyfarwyddiadau
- Mewn sgilet fawr nad yw'n glynu, cynheswch yr olew dros wres canolig nes ei fod yn boeth. Ychwanegu winwns. Coginiwch a'i droi nes ei fod yn ysgafn euraidd, 5 i 7 munud.
- Ychwanegwch y garlleg a'r sinsir. Coginiwch a throwch y Cyrri Cyw Iâr am 1 munud i ryddhau'r persawr.
- Symudwch yr holl gynhwysion i un ochr i'r badell ac ychwanegwch weddill yr olew i'r ochr arall.
- Ychwanegwch y cyw iâr. Browniwch y ddwy ochr nes eu bod yn ysgafn euraidd, 1 i 2 funud yr ochr. Ychwanegwch y powdr cyri a phupur du mâl. Trowch a choginiwch i gymysgu'n dda, tua 1 munud.
- Ychwanegwch y tomatos tun a'r past tomato. Trowch a choginiwch am 2 i 3 munud arall.
- Ychwanegwch y stoc cyw iâr, saws soi, a madarch. Dewch â berw. Trowch i wres canolig-isel. Mudferwch heb ei orchuddio am tua 10 munud. Ychwanegwch y brocoli a'i goginio nes ei fod yn feddal, tua 2 i 3 munud. Addurnwch gyda cilantro. Gweinwch y Cyrri Cyw Iâr yn boeth dros reis wedi'i stemio fel prif bryd.
- Mwynhewch ein Cyrri Cyw Iâr!
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.