Os ydych chi'n ffan o fara cawslyd, rhaid i chi roi cynnig ar y Paraguayan Inspired Chipa Byns neu byns caws, tro perffaith ar y Paraguayan clasurol Chipa. Wedi'u gwneud gyda chymysgedd o gawsiau tangy ac awgrym cynnil o hadau anis, mae'r byns hyn yn cynnig cyfuniad blas hollol unigryw ac anorchfygol na fyddwch chi'n dod o hyd iddo yn unman arall.
Mae gwead ysgafn y bara yn ychwanegu at yr apêl gyffredinol, gan ei wneud yn fwyd cysur delfrydol y gellir ei fwynhau unrhyw bryd, unrhyw le. Mae bwyd Paraguayaidd yn adnabyddus am ei seigiau amrywiol a blasus; nid yw'r byns caws yn eithriad.
Gellir eu gweini ar gyfer brecwast, fel byrbryd canol dydd, neu ochr yn ochr â'ch hoff bryd o fwyd swmpus, gan eu gwneud yn ychwanegiad amlbwrpas i unrhyw amser bwyd. Am fwy o chipa ryseitiau, gofalwch eich bod yn edrych ar ein Chipa Byniau, Chipa startsh, Chipa Tafod, Chipa Myffins, Chipa Mestizo, ac Chipa So'o.😋
Sut i Wneud Chipa Byniau
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Cynheswch y popty i 375°F. Mewn powlen gymysgu mawr, cyfunwch y startsh yuca neu startsh tapioca, halen, blawd hunan-godi, a phowdr pobi.
Rhwbiwch yr hadau anis rhwng eich cledrau i ryddhau'r blas, yna ychwanegwch nhw i'r bowlen gymysgu a'u troi i gyfuno. Rhowch y cymysgedd startsh yuca ar arwyneb gwaith glân a gwnewch dwll yn y canol.
Ychwanegwch y menyn meddal a'r wyau i'r twll, yna defnyddiwch eich bysedd i gymysgu'r cynhwysion gwlyb gyda'i gilydd nes eu bod wedi'u hymgorffori rhywfaint.
Ychwanegwch y cymysgedd startsh yuca i'r cymysgedd gwlyb ychydig ar y tro nes bod toes briwsionllyd yn ffurfio. Ychwanegwch y caws wedi'i dorri'n fân a chymysgwch â'ch dwylo nes bod popeth wedi'i gymysgu'n dda. Ysgeintiwch y llaeth menyn neu laeth cyflawn ychydig ar y tro, gan gymysgu â'ch dwylo nes bod toes cryno a llaith ond heb fod yn wlyb wedi ffurfio.
Defnyddiwch sawdl eich llaw i dorri'r toes oddi wrthych nes iddo orffen, yna casglwch ef yn ôl gyda chrafwr mainc a pharhau i dylino nes iddo ddod yn llyfn ac yn gryno ac yn tynnu'n hawdd oddi wrth yr arwyneb gweithio a'ch dwylo. Dylai'r broses hon gymryd tua 4 i 5 munud.
Pan gaiff ei wneud, dylai'r toes fod â chysondeb toes chwarae llyfn. Unwaith y byddwch wedi cyflawni'r cysondeb perffaith, gorchuddiwch y toes gyda thywel cegin glân a gadewch iddo orffwys am o leiaf 15 i 20 munud cyn ei siapio.
Bydd yr amser gorffwys hwn yn caniatáu i'r toes ymlacio a gwella gwead eich cynnyrch terfynol. Gorchuddiwch y toes gyda thywel cegin glân a gorffwys am o leiaf 15 munud.
Rhannwch y toes yn 12 darn cyfartal (tua 125g yr un) a siapiwch bob un yn bêl. Rhowch y peli ar daflen pobi wedi'i iro, yna gwasgwch i lawr yn ysgafn ar bob pêl gyda thri bys i fflatio ychydig.
Pobwch y chipa byns yn y popty am 30 i 35 munud neu nes eu bod yn bwff ac yn frown euraidd. Caniatáu i'r chipa byns i oeri am rai munudau cyn eu gweini, a mwynhewch!
Ryseitiau Cysylltiedig:
Rysáit
Hawdd Chipa Byniau
Cynhwysion
- 250 g Startsh Tapioca
- 250 g blawd hunan-godi
- 2 wyau mawr , tymheredd ystafell
- 80 g menyn wedi'i feddalu i dymheredd ystafell
- 300 g Mecsicanaidd 4 caws , rhwygo
- 1 llwy fwrdd powdr pobi
- 1 llwy fwrdd hadau anise
- ¾ cwpan llaeth enwyn neu laeth cyflawn, tymheredd yr ystafell
Cyfarwyddiadau
- Cynheswch y popty i 375°F. Mewn powlen gymysgu mawr, cyfunwch y startsh yuca neu startsh tapioca, halen, blawd hunan-godi, a phowdr pobi. Rhwbiwch yr hadau anis rhwng eich cledrau i ryddhau'r blas, yna ychwanegwch nhw i'r bowlen gymysgu a'u troi i gyfuno.
- Rhowch y cymysgedd startsh yuca ar arwyneb gwaith glân a gwnewch dwll yn y canol. Ychwanegwch y menyn meddal a'r wyau i'r twll, yna defnyddiwch eich bysedd i gymysgu'r cynhwysion gwlyb gyda'i gilydd nes eu bod wedi'u hymgorffori rhywfaint. Dechreuwch ymgorffori cymysgedd startsh yuca yn y cymysgedd gwlyb ychydig ar y tro nes bod toes briwsionllyd yn ffurfio. Ychwanegwch y caws wedi'i dorri'n fân a chymysgwch â'ch dwylo nes bod popeth wedi'i gymysgu'n dda. Ysgeintiwch y llaeth menyn neu laeth cyflawn ychydig ar y tro, gan gymysgu â'ch dwylo nes bod toes cryno a llaith ond heb fod yn wlyb wedi ffurfio.
- Defnyddiwch sawdl eich llaw i dorri'r toes oddi wrthych nes iddo orffen, yna casglwch ef yn ôl ynghyd â chrafwr mainc a pharhau i dylino nes iddo ddod yn llyfn ac yn gryno ac yn tynnu'n hawdd oddi wrth yr arwyneb gweithio a'ch dwylo. Dylai'r broses hon gymryd tua 4 i 5 munud. Pan gaiff ei wneud, dylai'r toes fod â chysondeb toes chwarae llyfn. Unwaith y byddwch wedi cyflawni'r cysondeb perffaith, gorchuddiwch y toes gyda thywel cegin glân a gadewch iddo orffwys am o leiaf 15 i 20 munud cyn ei siapio. Bydd yr amser gorffwys hwn yn caniatáu i'r toes ymlacio a gwella gwead eich cynnyrch terfynol.
- Gorchuddiwch y toes gyda thywel cegin glân a gadewch iddo orffwys am o leiaf 15 munud. Rhannwch y toes yn 12 darn cyfartal (tua 125g yr un) a siapiwch bob cyfran yn bêl. Rhowch y peli ar daflen pobi wedi'i iro, yna gwasgwch i lawr yn ysgafn ar bob pêl gyda thri bys i fflatio ychydig. Pobi y chipa byns yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 30 i 35 munud neu nes eu bod yn bwff ac yn frown euraidd. Caniatáu i'r chipa byns i oeri am rai munudau cyn eu gweini, a mwynhewch!
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.