Stu zuccaru d'ananas casanu rinfrescante richiede solu trè ingredienti: ananas, acqua è un pocu di zuccaru (ancu u zuccheru hè opcional). Hè una bella manera di ricaricà in i ghjorni caldi.
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Metudu in un sguardu
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
- Eliminate u core, è tagliate l'ananas.
- Imbulighjate cù l'acqua, u zuccheru è u zucchero di limonu.
- Aghjustate a dolcezza.
- Servite nantu à u ghjacciu.
Cunsiglii è Cunsiglii
- In questa ricetta, ùn stendemu micca u zuccu frescu d'ananas. Ma se preferite una texture più liscia, pudete struisce u zuccheru à traversu un filatore di maglia fina dopu avè mischjatu l'ananas.
- Per un zuccaru d'ananas più rinfrescante, mischjà alcune foglie di menta fresca.
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ricetta
Sucu d'ananas faciule
Sbuchjate e cipolle
- 1 tuttu ananas maturu , sbucciate, sbucciate e tagliate a pezzetti di media grandezza
- 6 cups acqua filtrata
- ½ tazza zùccaru , aghjustate à u gustu
- Sucu da 1 limone o calce , facultativu
Instructions
- Risciacquate l'ananas sottu à l'acqua corrente fresca per caccià a terra o i detriti da a pelle.
- Utilizendu un cuteddu di chef affilatu, tagliate a cima è u fondu di l'ananas per creà una basa plana per a stabilità. Pone l'ananas in verticale nantu à a basa plana è tagliate i lati, sguassate a pelle esterna dura è l'"ochji" (picculi spots marroni).
- Cuntinuà a rotazione di l'ananas è tagliate finu à chì tutte e pelle è l'ochji sò eliminati. Tagliate l'ananas longu in quarti. Allora, tagliate u core duru da ogni quartu.
- Tagliate i quarti di ananas in pezzi più chjuchi per mette facilmente in u vostru blender. Pone i pezzi di ananas in un blender. Aghjunghjite l'acqua, u zuccheru è u zucchero di limonu à u blender. Cumincià à mischjà l'ananas à bassa velocità è aumentà gradualmente a velocità finu à chì u zuccu hè lisu è ùn ci restanu micca grossi pezzi.
- Pour u zuccu di ananas in un grande brocca. Tastate u zuccaru è aghjustate a dulcezza cù più zuccaru se vulete più dolce. Servite u zuccaru d'ananas frescu in vetri pieni di ghiaccio.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.