Have you ever wondered if you could whip up those super crunchy tortilla chips and wonton chips right in your very own kitchen? Well, guess what?
You absolutely can! Homemade chips are a delicious treat, and the best part is you can infuse them with your favorite flavors. Sia chì vi appruntate per una notte di cinema accogliente, un divertente hangout cù l'amichi, o simpricimenti in umore per un snack croccante, amparà à fà queste chips hè una grande idea.
È quì hè u sicretu: ùn avete micca bisognu di l'equipaggiu di fantasia - solu una mansa di ingredienti basi.
Chì sò i Tortilla Chips è i Wonton Chips?
Tortilla chips are a snack made from thin slices of corn tortillas that are typically fried until crispy. They are commonly enjoyed as a crunchy appetizer or snack and are often served with various dips, such as salsa, guacamole, queso, or sour cream-based dips.
Tortilla chips are a staple in Mexican and Tex-Mex cuisine and have gained popularity worldwide as a versatile and flavorful snack.
On the other hand, Wonton chips are a variation of the traditional Chinese wonton dumplings. Wonton wrappers, which are thin sheets of dough made from flour, water, and sometimes eggs, are typically used to make dumplings.
However, these same wrappers can be cut into various shapes, fried until crisp, and turned into wonton chips. Wonton chips are often seasoned with salt or various spices for added flavor and are served as an appetizer or snack. They can be enjoyed on their own or paired with dips like sweet and sour sauce, duck sauce, or other Asian-inspired dips.
Sia tortilla chips è wonton chips offre una texture croccante è satisfacente, facendu scelte populari per immersione o snacking. A diferenza primaria si trova in l'ingredientu di basa utilizatu per i patatine fritte (tortillas di granu per chips di tortilla è wrappers wonton per chips wonton) è i profili di sapori putenziali chì ponu piglià per via di a so origine culturale è di i condimenti chì l'accumpagnanu.
Cumu fà Tortilla Chips
Line 2 baking sheets with paper towels and set them aside. Heat the oil to 350°F / 177°C in a deep heavy pot over medium heat (if you have a thermometer, drop one of the tortillas into the oil to test it; if it sizzles, the oil is ready).
Working in batches if necessary, fry the tortilla wedges until crisp, stirring to cook evenly. Remove the chips with a spider or slotted spoon and drain on the prepared baking dish—season lightly with salt.
Cumu fà Wonton Chips
Linea 1 foglia di furna cù asciugamani di carta è mette da parte. Scaldate l'oliu à 350 ° F / 177 ° C in a pisanti prufonda pisanti nantu à u focu mediu (se avete a termometro, drop one of the wontons into the oil to test it; if it sizzles, the oil is ready).
Working in batches if necessary, fry the wonton until golden and crisp, stirring to cook evenly. Remove the wonton chips with a spider or slotted spoon and drain on the prepared baking dish—season lightly with salt.
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ricetta
Chips Tortilla Easy o Wonton Chips
Tools
- Slotted Spoon o Spider Spoon o Spider Spoon
- piatti di coccia (per patatine fritte)
- Pince di bastimentu (per patatine fritte)
- Containers ermetici (per a conservazione)
Sbuchjate e cipolle
Per i tortilla chips fatti in casa:
- 960 ml (1 qt) oliu d'arachide o vegetale
- 35 g (1-¼) cucchiaini di sali
- 20 Tortillas di mais tagliate a fette
Per i Wonton Chips:
- 24 Wonton wrappers , cut in half or diagonally, from 6 oz packages
- 960 ml (1 qt) oliu d'arachide o vegetale
- 35 g (1-¼) cucchiaini di sali
Instructions
Cumu fà Tortilla Chips
- Fodera 2 teglie da forno con tovaglioli di carta e mettili da parte. Scaldate l'oliu à 350 ° F / 177 ° C in una pisata pesante profonda nantu à u caldu mediu (se avete un termometru, fate caccià una di e tortillas in l'oliu per pruvà; si frizza, l'oliu hè prestu). Travagliendu in lotte, se ne necessariu, fritte i cunei di tortilla finu à ch'elli sò croccanti, simulendu per coccia uniformemente. Eliminate i patatine fritte cù una cucchiara o una cucchiara è sguassate nantu à u pane di furnu preparatu. Stagione ligeramente cù u salinu.
Cumu fà Wonton Chips
- Allineate 1 teglia di carta da forno e mettete da parte. Scaldate l'oliu à 350 ° F / 177 ° C in una pignatta pesante profonda nantu à u caldu mediu (se avete un termometru, sguassate unu di i wontons in l'oliu per pruvà; si sizzles, l'oliu hè prestu). Travagliendu in lotte, se ne necessariu, fritte u wonton finu à u doru è croccante, remughjendu per coccu uniformemente. Eliminate i chips di wonton cù una spider o una cucchiara è sguassate nantu à u piattu di coccia preparatu. Stagione ligeramente cù u salinu.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.