Cerchi un'alternativa senza latticini à u latti di vacca tradiziunale ? U latte d'amandula hè una opzione diliziosa è nutritiva chì hè faciule da fà in casa cù uni pochi di ingredienti simplici.
Cremoso è nutty, u latti d'amandula pò esse gudutu solu o usatu cum'è sustitutu in i vostri ricetti preferiti. Segui sta ricetta faciule per fà u latti d'amanduli in casa cù amanduli crudi interi, acqua filtrata, è addizzioni opzionali cum'è estrattura di vainilla è dolcificante.
Ch'ella sia vegana, intollerante à a lactosa, o solu à circà una bevanda sana è gustosa, sta ricetta hè una grande scelta.
Cumu fà u latte d'amandula
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Pone l'amanduli in un tazzu mediu è copre cù 2 tazzi d'acqua fridda. Coperta cun pellicola plastica è rinfriscà finu à chì si sò ammorbiditi è grassu, almenu 8 ore, ma preferibile per a notte. Scolate l'amandule in un colino a maglia fina, poi sciacquate bè.
Riservate u tagliu per più tardi. Trasferisce l'amandule à un blender è aghjunghje 2 tazzi d'acqua fresca è fridda. Imbulighjate in alta finu à assai liscia, circa 2 minuti. Hè bè se a mistura pare ligeramente granulosa.
Linea u tagliu riservatu cù una spugna di cucina pulita o una tela di furmagliu è mette nantu à una ciotola media. Travagliendu in batchs, pour u mischju blended through the cloth in u sieve, sepandu da ogni granu granu.
Riunite i bordi di a tovagliola è utilizate e vostre mani per stringhje u latte restante. Agite in a vaniglia, u salinu, u meli o u sciroppu d'arce per aromatizà è addulcirà u latte d'amandula. Servite immediatamente o rinfriscà in un cuntainer ermeticu finu à 5 ghjorni.
Ricette Related:
ricetta
Latte d'amandule faciule
Sbuchjate e cipolle
- 1 tazza amanduli crudi interi
- 4 cups acqua filtrata (menu à addensà, più à magre), divisu
- Pinch u sal kosher , facultativu
- 1 una cullizzioni puru estratto di vaniglia
- 1 à 2 culloca Honey , o sciroppu d'acero, facultativu
Instructions
- Pone l'amanduli in un tazzu mediu è copre cù 2 tazzi d'acqua fridda. Coperta cun pellicola plastica è rinfriscà finu à chì si sò ammorbiditi è grassu, almenu 8 ore, ma preferibile per a notte.
- Scolate l'amandule in un colino a maglia fina, poi sciacquate bè. Riservate u tagliu per più tardi. Trasferisce l'amandule à un blender è aghjunghje 2 tazzi d'acqua fridda. Imbulighjate in alta finu à assai liscia, circa 2 minuti. Hè bè se a mistura pare ligeramente granulosa.
- Linea u tagliu riservatu cù una spugna di cucina pulita o una tela di furmagliu è mette nantu à una ciotola media. Travagliendu in batchs, pour u mischju di amanduli mischiati à traversu u tela in u sieve, separà u latti d'amanduli da ogni pezzu granu. Riunite i bordi di a tovagliola è utilizate e vostre mani per stringhje u latte restante.
- Agite in a vaniglia, u salinu è u meli o u sciroppu d'arce per aromatizà è addulcirà u latti d'amandula. Servite immediatamente o rinfriscà in un cuntainer ermeticu finu à 5 ghjorni.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.