Kining sayon nga resipe alang sa jam sa bayabas usa ka lamian ug daghag gamit nga paagi sa pagtagamtam sa tropikal nga lami niini nga prutas. Gihimo gikan sa hinog nga bayabas, kini nga makapalipay nga pagpreserba nagkinahanglan og gamay nga panahon ug paningkamot, apan ang katapusan nga resulta hingpit nga takus niini. Ang matag lakang sa proseso, gikan sa pag-andam sa mga bayabas hangtod sa pagkubkob sa sagol, usa ka paghago sa gugma nga nagdala sa tropikal nga mga lami sa labing lamian nga paagi.
Uban sa prangka nga mga panudlo ug paggamit sa kasagarang mga gamit sa kusina, mahimo nimong usbon ang presko nga bayabas nga usa ka lamian nga jam nga magdala sa imong lami sa usa ka tropikal nga paraiso. Ang natural nga katam-is sa mga bayabas nagsidlak, nga nagmugna sa usa ka dato ug lagsik nga profile sa lami nga lisud pugngan.
Ipakaylap kining dili mapugngan nga jam sa bayabas medialunas, mainit nga toast, o bag-ong giluto biskwit para sa nindot nga pamahaw. Ang versatility niini dili mohunong didto - gamita kini ingon usa ka lamian nga pagpuno cookies sa kumagko, muffins, bundt nga mga cake, o mga bar, o i-swirl kini ngadto sa yogurt para sa tropikal nga twist. Ang mga posibilidad walay katapusan, ug ang matag pagpaak magpahinumdom kanimo sa gugma ug pag-atiman nga nahimo sa paghimo niining hinimo sa balay nga bahandi.
Kung nasunod na nimo ang resipe ug nahimo ang imong batch sa jam sa bayabas, importante nga iproseso ug tipigan kini sa hustong paagi para sa malungtarong kalipay. Sunda ang girekomendar nga mga giya alang sa pag-sterilize ug pagsilyo sa mga banga aron masiguro nga ang jam magpabilin nga presko ug luwas nga gamiton. Sa saktong pagtipig, ang imong homemade nga jam sa bayabas mahimong lamian sulod sa mga bulan, nga magtugot kanimo sa pagtagamtam sa nindot nga mga lami niini bisan kanus-a nimo gusto.
Tagda ang imong kaugalingon sa maanindot nga lami sa homemade Guava Jam – kini usa ka yano ug makapatagbaw nga kalipay nga nagdala sa lami sa tropiko diha mismo sa imong kusina.
Unsaon Paghimo sa Guava Jam
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Hugasi pag-ayo ang mga bayabas ug kuhaa ang ibabaw, ubos, ug bisan unsang mga buling nga bahin. Guntinga ang mga bayabas ngadto sa mga bahin ug ibutang kini sa usa ka dako nga lawom nga bug-at nga kaldero.
Idugang ang tunga sa usa ka baso nga tubig sa kaldero ug dad-a kini sa usa ka hubag. Samtang nagluto ang mga bayabas, kini mohumok ug mopagawas sa ilang natural nga juice sulod sa mga 10 minutos.
Sa higayon nga mahumok, kuhaa ang kaldero gikan sa kainit ug pabugnawa kini sa makadiyot. Haluha ang mga bayabas gamit ang usa ka hand blender o blender hangtud nga ikaw adunay usa ka hapsay nga puree.
Ipasa ang bayabas nga puree pinaagi sa usa ka salaan aron makuha ang mga liso. Sa laing paagi, mahimo nimong panitan ug lisoan ang mga bayabas sa dili pa kini isagol, gamit ang kutsara aron kuhaon ang mga liso.
Ibalik ang sinala nga guava puree sa kaldero ug idugang ang asukar. Lutoa ang sagol sa medium nga kainit, kanunay nga pagpalihok aron dili mopilit. Ipadayon ang pagluto hangtud nga ang sagol molapot ug moabut sa usa ka pagkamakanunayon nga sama sa jam.
Mahimong molungtad kini og mga 30-45 ka minuto, depende sa sulod sa tubig sa bayabas. Aron masusi kung husto ba ang pag-set sa jam, mahimo nimong himuon ang usa ka pagsulay sa gel. Ibutang ang gamay nga kantidad sa jam sa usa ka gipabugnaw nga plato o kutsara ug pabugnawa kini.
Kon kini molapot ug mangunot kon itulod sa imong tudlo, andam na kini. Kung dili pa andam, ipadayon ang pagluto, pagsulay matag pipila ka minuto. Sa higayon nga ang jam makaabot sa gitinguha nga pagkamakanunayon, kuhaa kini gikan sa kainit ug pabugnawa kini og gamay.
Ibubo ang init nga jam ngadto sa sterilized nga mga tadyaw, nga magbilin ug gamay nga luna sa ibabaw. Silyo pag-ayo ang mga tadyaw gamit ang sterilized lids. Tugoti ang jam nga mobugnaw sa hingpit sa dili pa tipigan o tagamtamon sa imong paborito nga pan, pastry, o dessert.
👀👉Camila Made Tips: Aron ma-sterilize ang mga tadyaw, ipainit lang daan ang imong hurnohan sa 275 degrees F. Hugasi ang matag lata sa lata o garapon sa mason ug tak-upan og init nga tubig nga adunay sabon, dayon hugasi apan ayaw pagpauga. Ibutang ang matag limpyo nga garapon sa usa ka baking tray ug ibutang sa hudno sulod sa 10 ngadto sa 15 ka minuto o labaw pa hangtud nga hingpit nga mamala. I-sterilize ang mga tabon pinaagi sa pagdugang sa usa ka kolon sa tubig nga nagabukal ug pabukala sulod sa 5 ngadto sa 10 ka minuto. Tugoti nga mamala ang hangin. Ang mga tadyaw ug mga taklob andam na nga gamiton; bisan pa niana, siguruha kanunay nga mainitan ang mga tadyaw hangtod nga andam ka nga pun-on kini aron masiguro nga dili kini mabuak kung idugang ang init nga sagol o sangkap.
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Mga bar sa bayabas
- Guava Thumbprint cookies
- Cornbread Muffin nga adunay Guava
- Guava Cornbread Bundt cake
- Pasta frola
Resipe
Jam sa bayabas
mga himan
- Dako nga Bug-at nga Bottom Pot
- Mga Canning Jar
Sagol
- 1 kg (2.2 lbs 4 oz) hinog nga bayabas lab-as nga hinog nga bayabas, gihugasan, uban ang ibabaw, ubos, ug bisan unsang buling nga mga bahin gikuha
- 1 kg (2.2 lbs 4 oz) granulated nga asukar
- ½ kopa sa tubig
Panudlo
- Hugasi pag-ayo ang mga bayabas ug kuhaa ang ibabaw, ubos, ug bisan unsang mga buling nga bahin. Guntinga ang mga bayabas ngadto sa mga bahin ug ibutang kini sa usa ka dako nga lawom nga bug-at nga kaldero. Idugang ang tunga sa usa ka baso nga tubig sa kaldero ug dad-a kini sa usa ka hubag. Samtang nagluto ang mga bayabas, kini mohumok ug mopagawas sa ilang natural nga juice sulod sa mga 10 minutos.
- Sa higayon nga mahumok, kuhaa ang kaldero gikan sa kainit ug pabugnawa kini sa makadiyot. Haluha ang mga bayabas gamit ang usa ka hand blender o blender hangtud nga ikaw adunay usa ka hapsay nga puree. Ipasa ang bayabas nga puree pinaagi sa usa ka salaan aron makuha ang mga liso. Sa laing paagi, mahimo nimong panitan ug lisoan ang mga bayabas sa dili pa kini isagol, gamit ang kutsara aron kuhaon ang mga liso.
- Ibalik ang sinala nga guava puree sa kaldero ug idugang ang asukar. Lutoa ang sagol sa medium nga kainit, kanunay nga pagpalihok aron dili mopilit. Ipadayon ang pagluto hangtud nga ang sagol molapot ug moabut sa usa ka pagkamakanunayon nga sama sa jam. Mahimong molungtad kini og mga 30-45 ka minuto, depende sa sulod sa tubig sa bayabas.
- Aron masusi kung husto ba ang pag-set sa jam, mahimo nimong himuon ang usa ka pagsulay sa gel. Ibutang ang gamay nga kantidad sa jam sa usa ka gipabugnaw nga plato o kutsara ug pabugnawa kini. Kon kini molapot ug mangunot kon itulod sa imong tudlo, andam na kini. Kung dili pa andam, ipadayon ang pagluto, pagsulay matag pipila ka minuto. Sa higayon nga ang jam makaabot sa gitinguha nga pagkamakanunayon, kuhaa kini gikan sa kainit ug pabugnawa kini og gamay.
- Ibubo ang init nga jam ngadto sa sterilized nga mga tadyaw, nga magbilin ug gamay nga luna sa ibabaw. Silyo pag-ayo ang mga tadyaw gamit ang sterilized lids. Tugoti ang jam nga mobugnaw sa hingpit sa dili pa tipigan o tagamtamon sa imong paborito nga pan, pastry, o dessert.
- 👀👉Camila Made Mga Tip: Aron ma-sterilize ang mga tadyaw, ipainit lang daan ang imong hurnohan sa 275 degrees F. Hugasi ang matag lata sa lata o garapon sa mason ug tak-upan og init nga tubig nga adunay sabon, dayon hugasi apan ayaw pagpauga. Ibutang ang matag limpyo nga garapon sa usa ka baking tray ug ibutang sa hudno sulod sa 10 ngadto sa 15 ka minuto o labaw pa hangtud nga hingpit nga mamala.
- I-sterilize ang mga tabon pinaagi sa pagdugang sa usa ka kolon sa tubig nga nagabukal ug pabukala sulod sa 5 ngadto sa 10 ka minuto. Tugoti nga mamala ang hangin. Ang mga tadyaw ug mga taklob andam na nga gamiton; bisan pa niana, siguruha kanunay nga mainitan ang mga tadyaw hangtod nga andam ka nga pun-on kini aron masiguro nga dili kini mabuak kung idugang ang init nga sagol o sangkap.
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.