Ang Chicken Empanadas usa ka popular nga pagkaon sa daghang mga nasud sa Latin America ug kanunay nga gisilbi nga usa ka appetizer o main course.
Kini nga resipe alang sa Chicken Empanadas, "Empanadas de Pollo," gihimo uban sa rotisserie nga manok nga naghimo niini nga perpekto alang sa usa ka dali, sayon nga panihapon sa semana. Ang resipe yano nga sundon ug dali nga ipahiangay sa imong gusto.
Girekomendar gyud nako kini nga resipe sa bisan kinsa nga nangita usa ka lamian ug dali nga paagi sa paghimo sa Chicken empanadas.😉
Unsaon Paghimo sa Chicken Empanadas
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Gigamit namon ang amon whole wheat empanada dough recipe. Bisan pa, kung gusto nimo ang regular nga empanada nga minasa, tan-awa ang among Recipe sa Empanadas Dough. Guntinga ang karne sa manok ngadto sa gagmay nga mga piraso ug ibutang kini sa usa ka dako nga panaksan, isalikway ang panit ug mga bukog; ipadaplin.
Ibutang ang mga itlog sa usa ka kolon sa tubig sa stovetop, nga adunay labing menos usa ka pulgada nga tubig nga nagtabon kanila. Simmer ang mga itlog. I-turn on ang kainit ug dad-a ang tubig ngadto sa usa ka rolling hubag. Simmer ang mga itlog sa nagbukal nga tubig sulod sa kinse ka minuto aron makakuha og lig-on nga mga puti ug mga yolks.
Gamit ang usa ka slotted nga kutsara, kuhaa ang mga itlog gikan sa kaldero ug ibutang kini sa usa ka ice bath sa usa ka dako nga panaksan. Ang pagpabugnaw sa mga itlog sa bugnaw nga tubig makapahunong sa proseso sa pagluto ug makapasayon sa pagdumala sa mga itlog kon panit.
Kung ang mga itlog bug-os nga bugnaw sa temperatura sa kwarto-mga kinse ka minuto-hinayhinay i-tap ang itlog sa counter o lamesa aron mabuak ang panit.I-tap ang ibabaw nga tumoy sa itlog ug ang ubos nga tumoy sa dili pa i-tap ang kilid sa itlog aron mabungkag ang kabhang sa itlog.
Pag-ayo sa panit sa itlog, sugod sa lapad nga ubos nga tumoy sa itlog, aron mabuak ang hangin nga bulsa tali sa itlog ug sa kabhang. Dayon, hinayhinay nga kuhaa ang kabhang aron dili mabuak ang mga puti sa itlog. Pat, uga kini sa usa ka papel nga tualya, ug ibutang kini sa usa ka panaksan.
Gamit ang usa ka tinidor, galinga ang mga itlog, tabuni kini og plastic wrap, ug ibutang kini sa refrigerator hangtud nga magamit. Init ang sobra nga birhen nga lana sa oliba sa usa ka dako nga kaldero sa medium-taas nga kainit hangtod nga mogilak
. Idugang ang sibuyas, sili, ahos, knorr chicken flavor bouillon, kosher salt, red pepper flakes, paprika, ground black pepper, cumin, ug ang puti nga bahin sa berde nga sibuyas. Magluto hangtod mohumok ang sibuyas ug sili, mga 10 hangtod 15 ka minuto.
Idugang ang tam-is nga mais ug lutoa sulod sa 3 ngadto sa 5 ka minuto hangtud nga init. Kuhaa gikan sa kainit, idugang ang berde nga bahin sa berde nga sibuyas ug olibo, ug isagol hangtod maayo ang pagkahiusa.
Ibalhin ang linuto nga sagol nga utanon ngadto sa usa ka medium mixing bowl ug pabugnawa kini sa temperatura sa lawak. Sa higayon nga ang sagol nga utanon mobugnaw, isalibay kini ang dako nga panaksan uban sa ginunting nga manok.
Idugang ang minced hard-boiled nga mga itlog ug maayo nga isagol aron makombinar ang tanan; lami ug i-adjust ang asin ug paminta kon gikinahanglan.
Ibutang ang 2 ka racks sa tunga-tunga sa hurnohan ug preheat ang hurnohan ngadto sa 425 degrees F—linya ang 2 ka dagkong baking sheets nga adunay pergamino o abog nga harina; ipadaplin.
Sa higayon nga ang sagol nga manok mobugnaw, kutsara ang mga 2 ka kutsara sa tunga-tunga sa matag empanada disc, magbilin og 1 ka pulgada nga utlanan sa palibot sa ngilit. Likayi ang pagkab-ot sa mga ngilit sa pagpuno tungod kay ang oiness makapugong sa maayong selyo.
Basaha ang tumoy sa imong tudlo gamit ang gamay nga tubig ug basaha ang mga kilid sa lingin gamit ang imong tudlo palibot sa katunga sa utlanan, unya pil-a ang minasa ug pugngi ang mga ngilit aron masilyohan ug makamugna og half-moon nga porma. '
Pil-a ang mga kilid o crimp gamit ang tinidor, kuhaa ang bisan unsang mga bulsa sa hangin. Balika ang nahabilin nga mga round ug pagpuno.
Ipahuway ang mga empanada sa refrigerator hangtod nga andam ka nga magluto. Sa usa ka gamay nga panaksan, hinayhinay nga gibunalan ang yolk sa itlog (ayaw gibunalan hangtod andam na nga lutoon) nga adunay 1 ka kutsara nga bug-at nga cream, tibuok gatas, o tubig, ug usa ka pinch nga asin ug asukar.
Hinay-hinay nga ibutang ang ibabaw sa mga empanada sa manok nga adunay sinagol nga itlog, nga maghatag kanila og nindot nga bulawan nga kahayag sa dihang sila magluto. Pagluto sa mga empanada sa hudno sulod sa 20-25 ka minuto, hangtud nga bulawan.
Kung gusto, i-serve ang Chicken empanadas nga mainit nga adunay chimichurri sauce ug usa ka kilid sa yuca. Enjoy!
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Ground Beef Empanadas "Ground Beef Empanadas"
- Chicken Empanadas "Chicken Empanadas"
- Tuna Empanadas "Tuna Empanadas"
- Sweet Corn Empanadas "Empanadas de Choclo"
- Yuca Empanadas "Pastel Mandi'o"
- Fatay "Arab Empanadas"
- Mga Empanada sa Chile
Resipe
Sayon nga Chicken Empanadas
mga himan
Sagol
- 24 Mga Empanadas Disk nga hinimo sa balay o gipalit sa tindahan (Kung gipalit sa tindahan, girekomenda nako ang paggamit sa Empanada Dough Shell puff pastry nga Goya Brand).
- 1 inasal nga manok nga gipalit sa tindahan , giputol sa gagmay nga mga piraso
- 500 gr ( gibana-bana nga 2 ka Dako) Sibuyas, maayong pagkaputol
- 300 gr Berde nga sibuyas , maayong pagkabuhat nga tinadtad
- 1 pula nga kampanilya nga pepper , liso ug maayong pagkaputol
- 1 berdeng kampanilya , liso ug maayong pagkaputol
- 5 Lab-as nga Garlic Cloves , maayong pagkabuhat nga tinadtad
- 1 ½ kopa tam-is nga mais , frozen o de lata
- 50 g. berde nga mga olibo , pitted, hiniwa
- Extra Virgin Olive Oil o canola oil kung gikinahanglan
- ½ kutsarita Kosher nga Asin , sa pagtilaw
- ½ kutsarita asukar
- 1 kutsarita Knorr chicken flavor nga bouillon
- 1 Ang kutsara Matam-is nga Paprika
- 3 teaspoons uga nga Oregano
- 1 kutsarita red pepper flakes
- ½ kutsarita ground black pepper (adjust sa imong gusto)
- 1 kutsarita cumin
- 4 Gahi nga Itlog , gihiwa
Alang sa Empanadas dough:
- 5 mga tasa nga harina , kutsara ngadto sa usa ka tasa nga igsusukod, patagon sa likod sa usa ka kutsilyo, ug ayag
- 1 kopa unsalted butter o salted , temperatura sa kwarto
- 2 teaspoons kosher asin
- 1 tablespoon asukar
- 1 kopa bugnaw nga tubig
Pag-brush:
- 1 itlog nga itlog
- 1 tablespoon cream , gatas, o tubig
- pinch sa kosher nga asin
- pinch sa asukal
Panudlo
Himoa ang Empanada Dough:
- Gigamit namo ang among whole wheat empanadas dough recipe. Apan, kung gusto nimo ang regular nga empanada dough, tan-awa ang among Empanadas Dough nga resipe.
Unsaon Paghimo sa Chicken Filling:
- Guntinga ang karne sa manok ngadto sa gagmay nga mga piraso ug ibutang kini sa usa ka dako nga panaksan, isalikway ang panit ug mga bukog; ipadaplin. Ibutang ang mga itlog sa usa ka kolon sa tubig sa stovetop nga adunay labing menos usa ka pulgada nga tubig nga nagtabon sa mga itlog. Simmer ang mga itlog. I-turn on ang kainit ug dad-a ang tubig ngadto sa usa ka rolling hubag. Lutoa ang mga itlog sa nagbukal nga tubig sulod sa kinse ka minuto aron makakuha og lig-on nga mga puti ug itlog nga yolks.
- Gamit ang usa ka slotted nga kutsara, kuhaa ang mga itlog gikan sa kaldero ug ibutang kini sa usa ka ice bath sa usa ka dako nga panaksan. Ang pagpabugnaw sa mga itlog sa bugnaw nga tubig makapahunong sa proseso sa pagluto ug makapasayon sa pagdumala sa mga itlog kon panit.
- Kung ang mga itlog bug-os nga bugnaw sa temperatura sa kwarto-mga kinse ka minuto-hinayhinay i-tap ang itlog sa counter o lamesa aron mabuak ang panit. I-tap ang ibabaw nga tumoy sa itlog ug ang ubos nga tumoy sa dili pa i-tap ang kilid sa itlog aron mabungkag ang kabhang sa itlog.
- Pag-ayo sa panit sa itlog, sugod sa lapad nga ubos nga tumoy sa itlog aron mabuak ang hangin nga bulsa tali sa itlog ug sa kabhang. Dayon, hinayhinay nga kuhaa ang kabhang aron dili mabuak ang mga puti sa itlog. Pat, pauga gamit ang papel nga tualya, ug ibutang kini sa usa ka panaksan. Gamit ang usa ka tinidor, galinga ang mga itlog, tabunan og plastic wrap, ug ibutang sa refrigerator hangtod andam na gamiton.
- Init ang sobra nga birhen nga lana sa oliba sa usa ka dako nga kaldero sa medium-taas nga kainit hangtod nga mogilak. Idugang ang sibuyas, sili, ahos, knorr chicken flavor bouillon, kosher salt, red pepper flakes, paprika, ground black pepper, cumin, ug ang puti nga bahin sa berde nga sibuyas.
- Magluto hangtud nga ang sibuyas ug mga sili mahumok, mga 10 ngadto sa 15 ka minuto. Idugang ang tam-is nga mais ug lutoa sulod sa mga 3 ngadto sa 5 ka minuto hangtud nga init. Kuhaa gikan sa kainit, idugang ang berde nga bahin sa berde nga sibuyas ug olibo, ug isagol hangtod maayo ang pagkahiusa. Ibalhin ang linuto nga sagol nga utanon ngadto sa usa ka medium mixing bowl ug pabugnawa kini sa temperatura sa lawak.
- Sa higayon nga ang sagol nga utanon mobugnaw na, isalibay kini ngadto sa dako nga panaksan uban sa ginunting nga manok. Idugang ang minced hard-boiled nga mga itlog ug pag-ayo sa pagsagol sa tanan; lami ug i-adjust ang asin ug paminta kon gikinahanglan.
Pagpundok sa Chicken Empanadas:
- Ibutang ang 2 ka racks sa tunga-tunga sa hurnohan ug preheat ang hurnohan ngadto sa 425 degrees F—linya ang 2 ka dagkong baking sheets nga adunay pergamino o abog nga harina; ipadaplin. Sa higayon nga ang sagol nga manok mobugnaw na, kutsara ang mga 2 ka kutsara sa tunga sa matag empanada disc, magbilin ug 1 ka pulgada nga utlanan palibot sa ngilit; Likayi ang pagkab-ot sa mga ngilit sa pagpuno tungod kay ang oiness makapugong sa maayong selyo.
- Basaha ang tumoy sa imong tudlo gamit ang gamay nga tubig ug basaha ang mga ngilit sa lingin gamit ang imong tudlo sa palibot sa katunga sa utlanan, dayon pil-a ang minasa ug ipilit ang mga kilid aron masilyohan ug maghimo og porma nga tunga sa bulan. Pil-a ang mga kilid o crimp gamit ang tinidor, kuhaa ang bisan unsang mga bulsa sa hangin samtang ikaw moadto. Balika ang nahabilin nga mga round ug pagpuno. Ipahuway ang mga empanada sa refrigerator hangtod nga andam ka nga magluto.
Pagluto sa Chicken Empanadas:
- Sa usa ka gamay nga panaksan, hinayhinay nga gibunalan ang yolk sa itlog (ayaw gibunalan hangtod andam na nga lutoon) nga adunay 1 ka kutsara nga bug-at nga cream, tibuok gatas, o tubig, ug usa ka pinch nga asin ug asukar. Hinay-hinay nga pagsilhig ang tumoy sa empanada sa manok gamit ang sagol nga itlog; kini maghatag kanila og nindot nga bulawan nga kahayag sa dihang sila magluto. Pagluto sa mga empanada sa preheated oven sulod sa mga 20-25 ka minuto, hangtud nga bulawan sa ibabaw. Pag-alagad sa Chicken empanadas nga mainit uban sa chimichurri sauce ug usa ka kilid sa yuca, kon gusto. Enjoy!
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.