Kung ganahan ka sa Pão de Queijo, malipay ka sa resipe sa Bundt Pão de Queijo! Kini usa ka lamian nga twist sa Classic Brazilian Cheese Bread, nga naghimo niini nga usa ka hingpit nga kauban alang sa hapon Pagluto sa Paraguayan o kape☕. Ang labing maayo nga bahin?
Kini nga resipe sayon, lamian, ug naggamit sa yano ug sayon nga pangitaon nga mga sagol. Sa among balay, ganahan mig cheese bread ug bisan unsa nga cheesy🧀, ug kini nga bersyon sa Bundt dili eksepsiyon! Gikuha niini ang esensya sa tradisyonal nga Classic Pão de Queijo - usa ka crispy exterior nga adunay lamian nga chewy texture sa sulod.
Sa matag higayon nga ako makahimo niini, kini nawala sa usa ka flash! Ang akong pamilya ganahan niini, ug sigurado ko nga imo usab. Sulayi kini - sigurado nga makapahimuot kini sa kadaghanan!
Ambak sa:
Pamaagi sa usa ka Pagtan-aw
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
- Preheat ang hurnohan ngadto sa 350°F ug pag-andam og 12-tasa nga Bundt pan nga adunay mantekilya ug harina o baking spray.
- Sagola ang mga itlog, gatas, mantika, asin, ug katunga sa tapioca starch hangtod nga hapsay.
- Idugang ang nahabilin nga starch ug baking powder; timpla, dayon kiskis ang mga kilid ug timpla pag-usab.
- Pulse sa Parmesan nga keso.
- Ibubo ang batter sa pan, ibabaw sa mozzarella kung gusto.
- Pagluto sulod sa 45-50 ka minuto hangtod nga limpyo ang toothpick.
- Pabugnawa sa pan, unya baliha aron bug-os nga mobugnaw.
- Paghiwa ug pag-alagad.
📌 Mubo nga sulat: Ang batter kinahanglan nga adunay pagkamakanunayon sa pancake batter. Usab, siguroha nga maayo ang imong mantekilya ug harina ang kalaha, o ang imong pao de queijo motapot sa kalaha.
💡Mga Tip ug Tambag
- Siguruha nga tukma ang mga sukod sa harina sa balanghoy ug keso. Ang sobra o gamay ra mahimong makaapekto sa texture.
- Grasa og maayo ang imong Bundt pan sa mantikilya ug harina aron dili motapot.
- Siguroa nga ang imong oven hingpit nga nainit sa girekomendar nga temperatura sa dili pa magluto.
Tan-awa ang Dugang nga Mga Recipe sa Brazil:
Resipe
Bundt nga Keso nga Tinapay
mga himan
Sagol
- 330 g Matam-is nga Polviho (nailhan usab nga Yuca Starch o Tapioca Starch)
- 100 g Bag-ong grated Parmesan nga keso
- 100 g ginunting nga mozzarella , kapilian
- 20 g ginunting nga mozzarella isablig sa ibabaw (opsyonal)
- 1 tablespoon linuto sa kalaha nga powder
- 1 kutsarita Mas asin
- 3 dako mga itlog , temperatura sa kwarto
- 110 ml tibuok nga gatas
- 110 ml sa tubig
- 110 ml lana sa avocado, lana sa sunflower o bisan unsang neutral-flavored nga lana
Panudlo
- I-adjust ang oven rack sa sentro nga posisyon ug preheat ang oven ngadto sa 350°F (180°C).
- Mantikilya ug harina usa ka standard nga 12-cup Bundt pan o spray sa Baking Spray nga adunay harina.
- Sa usa ka blender, idugang ang mga itlog, gatas, mantika, asin, ug katunga sa tapioca starch. Pagsagol sa 2 ka minuto hangtod nga hapsay.
- Idugang ang nahabilin nga tapioca starch ug baking powder. Pagsagol sa laing minuto. Gamit ug spatula o kahoy nga kutsara para kiskisan ang mga kilid ug isagol sa 5 pa ka minuto para magkaparehas nga timpla. Dayon, idugang ang bag-o nga grated Parmesan, pulsing sa pipila ka mga higayon sa integrate kanila ngadto sa batter.
- Ibubo ang batter ngadto sa imong giandam nga kaldero, pagpahapsay sa ibabaw gamit ang spatula. Opsyonal, isablig ang dugang nga ginunting nga mozzarella sa ibabaw.
- Ibutang ang pan sa preheated oven. Pagluto sulod sa 45-50 ka minuto o hangtud nga golden brown. Susiha ang pagkaandam gamit ang toothpick - kinahanglan kini nga limpyo.
- Pabugnawa ang pan sa pan sulod sa pipila ka minuto. Dayon, ibalik kini sa usa ka plato o wire rack aron hingpit nga mobugnaw.
- Guntinga ang gipabugnaw nga Bundt cheese nga tinapay ngadto sa mga hiwa ug i-serve.
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.