Inspirado sa atong Paraguayan "Kaldero nga Inihaw". Kini nga Spicy ug Delicious Asian Braised Beef nga resipe usa ka Asian spin sa tradisyonal nga "Asado a la Olla" ug sayon kaayo nga andamon, ug kini sama ka maayo! Gihimo kini gamit ang boneless chuck roast ug giluto sa usa ka dato, tam-is, lamian nga Asian condiment ug spice mixture.😋
Unsaon Paghimo sa Asian Braised Beef
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Hugasi ang karne ug putlon kini ngadto sa 1-½ ka pulgada nga mga piraso. Ipadaplin. Init ang mantika sa usa ka bug-at nga ubos nga kaldero sa medium-high heat. Sa 2 ka hut-ong, lutoa ang karne sa tanang kilid hangtod nga mabulawan, 3 ngadto sa 4 ka minuto matag batch.
Kuhaa ang karne sa usa ka plato ug ibutang kini sa gawas. Idugang ang luya, ahos, star anise, scallion whites, ug cinnamon stick sa kaldero. Sauté sulod sa 2 minutos.
Pag-deglaze sa Shaoxing nga bino, pag-scrape sa bisan unsang mga piraso gikan sa ilawom sa kaldero gamit ang kahoy nga spatula. Idugang ang tanan nga nahabilin nga mga sangkap sa ibabaw ug pukawon aron maayo ang pagsagol. Idugang ang seared beef chunks ug isagol. Dad-a sa medium nga kainit hangtud nga kini maputol sa usa ka hubag.
Tabuni ug lutoa ang Asian braised beef sulod sa mga 1-½ ngadto sa 2 ka oras o hangtud nga imong mamatikdan nga ang karne humok ug nabungkag. Kung nakita nimo nga ang likido nga uga kaayo, pagdugang usa ka gamay nga tubig.
Ablihi ang kaldero kung humok na ang karne, ug patya ang kainit. Pag-alagad sa Asian Braised Beef "Kaldero nga Inihaw" sa puti nga bugas, o sulayi ang among Delicious Lebanese nga Rice, gidayandayanan sa gireserba nga scallion greens. Enjoy sa among Asian Braised Beef!!!😋
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Beef Stew nga adunay Carrots ug Sweet Potatoes
- Ang Labing Maayo nga Beef Milanese nga "Milanesa de Carne"
- Beef Stew nga adunay Carrots ug Sweet Potatoes
- Classic Homemade Meatballs
Resipe
Sayon nga Asian Braised Beef
mga himan
Sagol
- 4 lbs walay pulos (maayong marmol) chuck roast, putlon ngadto sa 1-½ pulgada nga mga piraso
- ¼ kopa lana sa mani o lana sa avocado
- 3 ginger , tinadtad
- 6 dako nga mga clove nga ahos , tinadtad
- 2- star anise pod
- 1 sungkod sa cinnamon
- ¼ kopa Shaoxing nga bino o uga nga sherry
- ¼ kopa pagkunhod-sodium soy sauce
- 1 tablespoon itom nga toyo nga lami sa uhong o itom nga toyo
- 1 tablespoon red pepper flakes
- 1 kutsarita Mga peppercorn sa Sichuan
- 2 tablespoons salsahan
- 1 tablespoon light brown sugar
- 1 kutsarita Knorr Granulated Beef Bouillon
- 2 mga tasa sa tubig
- 1 hugut nga mga scallion , hiniwa, puti ug berde nga gibulag
Panudlo
- Hugasi ang karne ug putlon kini ngadto sa 1-½ ka pulgada nga mga piraso. Ipadaplin. Init ang mantika sa usa ka bug-at nga ubos nga kaldero sa medium-high heat. Pagtrabaho sa 2 ka batch, pag-ihaw sa karne sa tanang kilid hangtud nga bulawanon nga brown, 3 ngadto sa 4 ka minuto matag batch. Kuhaa ang karne sa usa ka plato ug ibutang kini sa gawas.
- Sa kaldero, idugang ang luya, ahos, star anise, scallion nga puti, ug cinnamon stick. Sauté sulod sa 2 minutos. Pag-deglaze sa Shaoxing nga bino, pag-scrape sa bisan unsang mga piraso gikan sa ilawom sa kaldero gamit ang kahoy nga spatula.
- Idugang ang tanan nga nahabilin nga mga sangkap sa ibabaw ug pukawon aron maayo ang pagsagol. Idugang ang seared beef chunks ug isagol. Dad-a sa medium nga kainit hangtud nga kini maputol sa usa ka hubag. Tabuni ug lutoa ang Asian braised beef sulod sa mga 1-½ ngadto sa 2 ka oras o hangtud nga imong mamatikdan nga ang karne humok ug nabungkag. Kung nakita nimo nga ang likido nga uga kaayo, pagdugang usa ka gamay nga tubig.
- Kung humok na ang karne, ablihi ang kaldero, ug patya ang kainit. I-serve ang Asian Braised Beef nga "Asado a la Olla" sa ibabaw sa puti nga bugas, o sulayi ang among Delicious Lebanese Rice, gidayandayanan sa gireserba nga scallion greens. Enjoy sa among Asian Braised Beef!!!
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.