Aquest pastís saludable de plàtan integral és increïblement humit, tendre i ple de sabor de plàtan. Està endolcit amb alcohol de sucre, una gran alternativa a la varietat clàssica elaborada amb farina refinada i sucre.
Un postre perfecte que encantarà a la teva família!🎂 Aquest fàcil pastís de plàtan sense sucre és similar a un pastís de plàtan tradicional. Està endolcit amb Al·lulosa, el que la converteix en una gran alternativa al clàssic elaborat amb farina refinada i sucre. Aquesta recepta saludable de pastís de plàtan serà un èxit per a tothom.
Com fer un pastís de plàtan de blat integral
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Preescalfeu el forn a 350ºF. Folreu amb paper pergamí o mantega i enfarineu una paella de 13 per 9 polzades. Tamisar la farina, la canyella, el llevat en pols i el bicarbonat de sodi en un bol mitjà i reservar. En un bol gran, barregeu l'oli d'alvocat, la sal i l'alcohol de sucre fins que quedi combinat.
Afegiu el puré de plàtans i la barreja de suc de llimona i barregeu fins que s'incorpori; remenar el extracte de vainilla. Afegiu els ous d'un en un, batent després de cada addició fins que s'incorporin completament a la barreja. A poc a poc i suaument batre o doblegar els ingredients secs a la barreja humida fins que es combinen. No barregis massa la massa!
Aboqueu-ho a la vostra paella preparada i enforneu el pastís de plàtan de blat sencer durant uns 45 a 50 minuts o fins que estigui daurat i una broqueta introduïda al centre del pastís de plàtan surti net; comproveu-ho al cap de 40 minuts i, si el pastís s'enrosseix massa ràpidament, poseu-lo solt amb paper d'alumini.
Deixeu a un costat el pastís de plàtan de blat sencer perquè es refredi a la llauna durant 10 minuts, després poseu-lo a una reixeta de galetes i deixeu-lo refredar completament. Enjoy!
Receptes relacionades:
Recepta
Pastís de plàtan de blat integral fàcil
instruments
Ingredients
- 375 g (3 tasses) de farina de blat integral blanca, tallada, anivellada i tamisada.
- 2 culleretes llevat en pols
- 1 culleretes bicarbonat de sosa
- ½ culleradeta canyella
- 4 gran ous , temperatura ambient
- 1-½ tasses (uns 3 plàtans mitjans) massa madurs, triturats i barrejats amb 2 cullerades de suc de llimona acabat d'esprémer.
- 1 copa oli d'alvocat o oli de gira-sol premsat amb expeller
- ¼ culleradeta sal kosher
- 1-½ copa Al·lulosa
instruccions
Per al pastís de plàtan:
- Preescalfeu el forn a 350ºF. Folreu amb paper pergamí o mantega i enfarineu una paella de 13 per 9 polzades. En un bol mitjà, tamisar la farina, la canyella, el llevat en pols i el bicarbonat de sodi i reservar.
- En un bol gran, barregeu l'oli d'alvocat, la sal i l'alcohol de sucre fins que quedi combinat. Afegiu-hi el puré de plàtans, i barregeu fins que s'incorpori; Incorporeu-hi l'extracte de vainilla. Afegiu els ous d'un en un, batent després de cada addició fins que cada ou s'incorpori completament a la barreja. A poc a poc i suaument batre o doblegar els ingredients secs a la barreja humida fins que s'acabi de combinar. No barregis massa la massa!
- Aboqueu-ho a la vostra paella preparada i enforneu el pastís de plàtan durant uns 45 a 50 minuts o fins que estigui daurat i una broqueta inserida al centre del pastís de plàtan surti net; comproveu-ho al cap de 40 minuts i, si el pastís s'enrosseix massa ràpidament, poseu-lo solt amb paper d'alumini.
- Deixeu el pastís de plàtan a un costat perquè es refredi a la llauna durant 10 minuts, després deixeu-lo reposar sobre una reixeta de galetes i deixeu-lo refredar completament.
- Enjoy!
notes
- Microones: Col·loqueu una llesca del pastís en un plat apte per al microones i poseu-ho al microones a foc alt durant 10-15 segons o fins que s'escalfi.
- Forn: Preescalfeu el forn a 350 °F. Col·loqueu les rodanxes de pastís en una safata de forn i coure durant 5-10 minuts o fins que s'escalfi.
- Torradora: Col·loqueu una llesca del pastís al forn torrador i torra-ho a foc mitjà durant 1-2 minuts o fins que s'escalfi.
- Cocció: Podeu coure el pastís fins a dos dies d'antelació. Un cop s'hagi refredat completament, emboliqueu-lo bé amb plàstic o paper d'alumini i reserveu-lo a la nevera fins que estigui llest per servir.
- Congelació: També podeu congelar el pastís per a un emmagatzematge més llarg. Emboliqueu el pastís refredat amb paper d'alumini o plàstic i, a continuació, col·loqueu-lo en un recipient hermètic o una bossa segura per al congelador. El pastís es pot congelar fins a tres mesos. Per descongelar, poseu el pastís a la nevera durant la nit.
- Glaçada: Si teniu previst glaçar el pastís, podeu preparar-lo amb dos dies d'antelació i guardar-lo a la nevera fins que estigui llest per utilitzar-lo.
- Tallar: Si preferiu tallar el pastís abans de servir-ho, podeu fer-ho amb antelació i emmagatzemar les llesques en un recipient hermètic o embolicar-les amb un paper de plàstic o paper d'alumini. Les rodanxes es poden emmagatzemar a la nevera fins a cinc dies.
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.