Aquestes carbassa especiada scones with pumpkin glaze recipe are the perfect fall treat!
Tender and moist pumpkin scones endolcit amb sucre moreno clar i melassa, amb l'equilibri adequat d'espècies de tardor, i després rematat amb un esmalt de carbassa deliciosament especiat per augmentar el sabor.
Serviu-hi calents aquests sones de carbassa especiat Mantega de mel i una tassa de cafè calent.😉Per a més receptes per scones, fes un cop d'ull a aquests Chocolate Chip Scones, Maple Whole Wheat Scones, Whole Wheat Banana Scones, i Whole Wheat Blueberry Scones with Honey Glaze.
Camila Made Consell: Si sou un fanàtic de la vainilla com jo, us recomano molt comprar aquest galó vainilla clara i tirant-ne alguns mongetes de vainilla. Vaig afegir un munt a la meva per fer-la més concentrada. A continuació, guardeu-lo al vostre rebost per quan ho necessitis. Aquesta deliciosa barreja de vainilla és perfecta per a qualsevol dolç, com ara pastissos, galetes, etc. quan us acabeu, compreu un altre galó i ompliu-lo. This homemade vanilla bean extract or flavoring, whatever you want to call it, can be made with vodka instead of clear vanilla, and let it concentrate for 3 to 6 months before use. I like to use clear vanilla so I can use it right away.3
How to Make Pumpkin Scones
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Set the cubed butter on a plate and place it in the freezer for 15 minutes. Preheat the oven to 400 °F. Line a baking sheet with parchment paper.
In a medium bowl, whisk the pumpkin, egg, heavy cream, molasses, clear vanilla, and vanilla until combined. Set aside. En el bol d'un processador d'aliments equipat amb l'accessori de la fulla, polseu la farina tamisada, els sucres, el llevat en pols, la sal i les espècies fins que es combinen.
Afegiu la mantega freda al processador d'aliments i bateu fins que quedin trossos de la mida d'un pèsol durant uns 20 segons. Transferir a un bol gran i fer un pou al centre.
Pour the wet ingredients into the well and mix with a fork, incorporating the dry ingredients a little until a shaggy dough forms. (It's okay if the dough looks dry; don't overwork it, or the scones will be tough!)
Aboqueu la massa a la safata de forn preparada. Enfarineu-vos les mans i colpeu-les en un cercle de 8 polzades. Tallar la massa en 8 triangles iguals i congelar-los almenys 15 minuts.
Spread the pumpkin scones on the baking sheet and brush with heavy cream. Bake the pumpkin scones fins que un escuradents introduït als centres surti net, 18-20 minuts. Transferiu a una reixeta perquè es refredi durant aproximadament 1 hora.
Batre tots els ingredients en un bol petit fins que estiguin ben combinats. Quan la carbassa scones are cool, spread some pumpkin glaze mixtures on top of each scone and wait about 15 minutes for the glaze to set and serve. Enjoy!
Receptes relacionades:
- Chocolate Chips Scones
- Vanilla Scones
- scones
- Lemon Blueberry Scones
- Pumpkin Scones with Pumpkin Glaze
- Maple Whole Wheat Scones
- Whole wheat Banana Scones
- Whole Wheat Blueberry Scones with Honey Glaze
Recepta
Easy Pumpkin Scones with Pumpkin Glaze
instruments
Ingredients
- 114 g (½ tassa) puré de carbassa en conserva 100% pur
- 1 ou gran , temperatura ambient
- 3 cullerades crema molt espessa , més per raspallar la part superior
- 1 cullerada melassa, com l'original de l'àvia o Xarop d'auró
- ½ cullerada extracte de vainilla pur
- ½ cullerada vainilla clara o extracte pur de vainilla
- 250 g (2 tasses) de farina per a tot ús, cullerada, anivellada i tamisada, a més d'una altra per empolsar
- 50 g (¼ tassa) de sucre clar o morena
- 50 g (¼ tassa) de sucre granulat
- 1 cullerada Pols de coure sense alumini
- ½ culleradeta sal kosher
- 2 culleretes de canyella mòlta
- ½ culleradeta gingebre mòlta
- ½ culleradeta daus mòlts
- ½ culleradeta nou moscada acabada de ratllar o ¼ de culleradeta de nou moscada mòlta
- ¼ culleradeta picada picada
- 1 pegar-se (½ tassa) de mantega freda sense sal, tallat a daus
- ¾ copa pacanes o nous torrades, picades opcional
Per al glasejat de carbassa:
- 1-½ tasses Sucre glass
- 3 cullerades puré de carbassa en conserva
- ½ culleradeta de canyella mòlta
- ⅛ culleradeta gingebre mòlta
- ¼ culleradeta daus mòlts
- ¼ culleradeta nou moscada
- 1 culleradeta extracte de vainilla pur
instruccions
For the Pumpkin Scones:
- Poseu la mantega tallada a daus en un plat i poseu-la al congelador durant 15 minuts. Preescalfeu el forn a 400 °F. Folreu una safata de forn amb paper de forn. En un bol mitjà, bateu la carbassa, l'ou, la nata espessa, la melassa, la vainilla clara i la vainilla fins que estiguin combinats. Deixar de banda.
- En el bol d'un processador d'aliments equipat amb l'accessori de la fulla, polseu la farina tamisada, els sucres, el llevat en pols, la sal i les espècies fins que es combinen. Afegiu la mantega freda al processador d'aliments i bateu només fins que quedin trossos de la mida d'un pèsol durant uns 20 segons.
- Transfer to a large bowl and make a well in the center. Pour the wet ingredients into the well and mix with a fork, incorporating the dry ingredients a little at a time until a shaggy dough forms (it's okay if the dough looks a little dry, just don't overwork it, or the scones will be tough!)
- Tip the dough out onto the prepared baking sheet. Flour your hands and pat them into an 8-inch circle. Cut the dough into 8 equal triangles and freeze them for at least 15 minutes. Spread the pumpkin scones out on the baking sheet and brush with a bit of heavy cream. Bake the pumpkin scones until a toothpick inserted into the centers comes out clean, 18- 20 minutes. Transfer to a rack to cool for about 1 hour.
Per al glasejat de carbassa:
- Whisk all the ingredients together in a small bowl until well combined. When the pumpkin scones are cool, spread some pumpkin glaze mixtures on top of each scone and wait about 15 minutes for the glaze to set and serve. Enjoy!
notes
- Per guardar: Baked Pumpkin scones can be stored in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to one week.
- Per reescalfar: Al microones fins que s'escalfi, uns 10 a 15 segons, o en un forn preescalfat a 350 F durant 12 a 15 minuts o fins que s'escalfi.
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.