A més de ser ràpida, aquesta senzilla recepta Pico de gallo és un condiment saborós per utilitzar en gairebé qualsevol plat mexicà, com ara burritos, quesadillas i fins i tot ous remenats.
Poden ser una gran addició als aperitius, servits amb truites xips o s'utilitzen per a sobre de Carne Asada o Pollastre a la Planxa en un plat principal.
Per obtenir més receptes d'inspiració mexicana, mireu això Salsa, Dip de formatge mexicà, Salsa de tomàquet rostit, Guacamolei Salsa de tomàquet de 15 minuts.
Com fer Pico de Gallo
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Combina tomàquets, coriandre, ceba, jalapeño (sense llavors o llavors), suc de llima, sal kosher i pebre negre mòlt; barrejar bé. Tasteu i ajusteu el condiment afegint sal kosher, pebre negre mòlt o suc de llima segons sigui necessari. Serviu immediatament o tapeu i refrigereu perquè els sabors es fonguin durant 1 hora o fins a 1 dia. Gaudeix!😋
Mira Com fer-ho
Receptes relacionades:
- Guacamole
- Salsa de tomàquet de Chipotle
- Còctel mexicà de gambes
- Salsa casolana
- Arròs mexicà
- Gambetes a la Diabla
Recepta
Pico de Gallo fàcil
instruments
Ingredients
- 5 de mida mitjana a gran tomàquet romà fresc , tallat a daus petits
- 1 ceba groga mitjana , tallat a daus petits
- 3 jalapeños frescos , tallat finament ( tallat i sembrat per a un Pic de gallo suau
- 1 petit Ram de fulles de coriandre , picat aproximadament (descartar les tiges llargues sense fulles abans de tallar-les)
- 2 llimones o llimones , suc (aproximadament ¼ de tassa) o afegiu-ne més segons calgui
- 1 culleradeta sal kosher , ajustar al gust
- ¼ culleradeta pebre negre mòlt , ajustar al gust
instruccions
- En un bol gran, combineu els tomàquets, el coriandre, la ceba, el jalapeño (sense llavors o sense llavors), el suc de llima, la sal kosher i el pebre negre mòlt; barrejar bé.
- Tasteu i ajusteu el condiment afegint sal kosher, pebre negre mòlt o suc de llima segons sigui necessari. Serviu immediatament o tapeu i refrigereu perquè els sabors es fonguin durant 1 hora o fins a 1 dia.
notes
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.