Si ets un amant de la pizza que busques una opció més saludable, aquesta recepta de crosta de pizza saludable és imprescindible 🍕. És fàcil de fer i absolutament deliciós. A més, no té sucre! Vull dir, va, qui pot dir que no a una llesca de pizza?
Ni la meva família, ni jo, sens dubte!😄
Aquesta recepta senzilla utilitza ingredients bàsics. No hi ha cap motiu perquè ningú vegi la seva dieta per perdre la seva estimada pizza. Aquesta recepta per a una crosta de pizza saludable requereix només uns quants ingredients senzills i produeix 10 pizzes de mida personal.
No us oblideu de comprovar massa de pizza casolana, realçat amb un toc de mantega per aquest sabor ric, o el nostre massa de pizza de blat integral per un gir saludable!😋
Anar a:
Com fer pizza crosta de pizza saludable
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
- Combinació d'ingredients secs: En un bol gran, barregeu la farina, la sal i el llevat. Assegureu-vos que estiguin ben barrejats. Formeu un pou al centre d'aquesta barreja.
- Afegir líquids: Aboqueu l'aigua i l'oli al pou.
- Formant la massa: A poc a poc, incorpora els ingredients secs als líquids amb les mans per formar una massa suau i una mica enganxosa. Ajusteu la consistència segons calgui: si està massa sec, afegiu-hi més aigua, una cullerada a la vegada. Si és massa enganxós, espolvoreu-hi farina addicional, una cullerada a la vegada.
- Amassant la massa: Espolseu lleugerament una superfície amb farina i poseu-hi la vostra massa. Pastar a mà uns 10 minuts fins que la massa quedi llisa i elàstica. Alternativament, utilitzeu una batedora elèctrica amb un ganxo de massa a baixa velocitat durant uns 5 minuts.
- Primer ascens: Transferiu la massa a un bol net i empolsat de farina. Tapeu-lo amb un drap de cuina humit per mantenir-lo humit. Deixeu que la massa llueixi en un lloc càlid i sense corrents d'aire fins que dobli el seu volum, aproximadament 1 hora.
- Segon Pastat: Després de pujar, dobleguem la massa per desinflar-la. Gireu-lo sobre una superfície neta i pasteu-lo breument.
- Llest per al seu ús: La massa està a punt per donar-li forma i coure com es desitgi.
Nota: Aquesta recepta de crosta de pizza saludable produeix un lot d'uns 794 grams, suficient per fer 10 porcions, amb cada porció d'aproximadament 79.4 grams.
Suggeriments de publicació
Utilitzeu aquesta crosta de pizza com a base per als vostres ingredients de pizza preferits. Estireu la massa a la forma desitjada amb les mans o amb un corró.
Transferiu la massa enrotllada a una safata de pizza o una safata per al forn. Podeu empolsar lleugerament la paella amb farina de blat de moro si ho preferiu. Col·loqueu la massa estirada a la paella i canvieu-la suaument si cal.
Add salsa de pizza, formatge i cobertura, deixant una petita vora a les vores. Coure al forn preescalfat a 500 ° F (260 ° C) durant 12-15 minuts o fins que l'escorça estigui daurada i cruixent.
Després de treure la pizza del forn, deixeu-la refredar uns minuts abans de tallar-la i servir-la.* (Pot ser que s'hagi d'ajustar el temps de cocció en funció de la mida i el gruix de la pizza. Vigileu-lo i enforneu fins que la crosta estigui daurada i les cobertures estiguin cuites al vostre gust..)
👉 Fes una ullada a la nostra senzilla recepta de salsa de pizza blanca per obtenir un complement cremós i saborós a la teva pizza casolana. { La millor recepta de salses de pizza blanca galica}
Receptes relacionades:
- Salsa de pizza blanca d'all
- Pizza de carxofa d'espinacs
- Pizza de formatge
- Pizza de crosta farcida de pepperoni
- Salsa de pizza amb vi negre
Recepta
Crosta de pizza fàcil
Ingredients
- 482 g (1 lb 1 oz) de farina blanca sense blanquejar , a més per treure la pols
- 5 g (1-½ culleradetes) de sal kosher
- 15 ml (1 cullerada) oli d'oliva verge extra extra per greixar
- 7 g (¼ oz) de llevat sec instantani
- 300 ml Aigua calenta (110 F a 115 F) més extra segons sigui necessari
instruccions
- Combinació d'ingredients secs: En un bol gran, barregeu la farina, la sal i el llevat. Assegureu-vos que estiguin ben barrejats. Formeu un pou al centre d'aquesta barreja.
- Addició de líquids: Aboqueu l'aigua i l'oli al pou.
- Formant la massa: A poc a poc, incorpora els ingredients secs als líquids amb les mans per formar una massa suau i una mica enganxosa. Ajusteu la consistència segons calgui: si està massa sec, afegiu-hi més aigua, una cullerada a la vegada. Si és massa enganxós, espolvoreu-hi farina addicional, una cullerada a la vegada.
- Pastar la massa: Espolseu lleugerament una superfície amb farina i poseu-hi la vostra massa. Pastar a mà uns 10 minuts fins que la massa quedi llisa i elàstica. Alternativament, utilitzeu una batedora elèctrica amb un ganxo de massa a baixa velocitat durant uns 5 minuts.
- Primer ascens: Mou la massa a un bol net i empolsat amb farina. Tapeu-lo amb un drap de cuina humit per mantenir la massa humida. Deixeu que la massa llueixi en un lloc càlid i sense corrents d'aire fins que dobli el seu volum, aproximadament 1 hora.
- Segon pastat: Després de pujar, dobleguem la massa per desinflar-la. Gireu-lo sobre una superfície neta i pasteu-lo breument.
- A punt per al seu ús: La massa està a punt per donar-li forma i coure com es desitgi.
notes
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.