Esteu buscant una recepta ràpida i fàcil que sigui alhora deliciosa i satisfactòria? No busqueu més que Fideo a la Manteca, també conegut com a fideus amb mantega!
Aquest clàssic menjar còmode només requereix uns quants ingredients senzills i un temps de preparació mínim, el que el converteix en una opció fantàstica per a un àpat ràpid i saborós.
La pasta es cuina a la perfecció i després es tira amb mantega fosa per crear un plat ric i saborós que és perfecte com a plat secundari o principal.
Tant si ho prefereixes amb ous ferrats com amb salsa de tomàquet, Fideo a la Manteca segur que es convertirà en el favorit de la família. Llavors, per què no provar avui aquest clàssic menjar còmode i gaudir del seu sabor irresistible?
Per obtenir més receptes de pasta, consulteu el nostre Pasta amb oli i all, Pasta de llimona, Vegetal Spaghetti amb tomàquet i alfàbrega, Pasta amb salsa de tomàquet fresc, i Pasta cremosa amb ceps i ceba caramel·litzada.🍝
Com fer Fideo a la Manteca
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
En una olla gran, poseu 4 quarts d'aigua a bullir ràpidament a foc alt. Afegiu 2 cullerades de sal kosher a l'aigua bullint, remenant per dissoldre's.
Afegiu la pasta a l'aigua bullint i coeu-la segons les instruccions del paquet, remenant de tant en tant, fins que estigui al dente. Escorreu la pasta en un colador; deixar de banda.
Torneu l'olla a foc lent i afegiu-hi la mantega. Un cop fosa la mantega, afegiu-hi la pasta i tireu-la per arrebossar-la amb la mantega.
Retireu l'olla del foc i guarniu amb parmesà ratllat i/o julivert picat (si feu servir) per sobre de la pasta.
Dividiu els fideus amb mantega en bols de servir i gaudiu-ne calents.
Receptes relacionades:
Recepta
Fideus amb mantega fàcils
instruments
Ingredients
- 1 lliura linguini o qualsevol pasta que us agradi
- 6 cullerades mantega sense sal o salada , estovat
- Sal kosher , segons sigui necessari
- Parmesà acabat de ratllar , opcional
- 2 cullerades Julivert italià , picat (opcional)
instruccions
- En una olla gran, poseu 4 quarts d'aigua a bullir ràpidament a foc alt. Afegiu 2 cullerades de sal kosher a l'aigua bullint, remenant per dissoldre's. Afegiu la pasta a l'aigua bullint i coeu-la segons les instruccions del paquet, remenant de tant en tant, fins que estigui al dente. Escorreu la pasta en un colador; deixar de banda.
- Torneu l'olla a foc lent i afegiu-hi la mantega. Un cop fosa la mantega, afegiu-hi la pasta i tireu-la per arrebossar-la amb la mantega.
- Retireu l'olla del foc i guarniu amb parmesà ratllat i/o julivert picat (si feu servir) per sobre de la pasta.
- Dividiu els fideus amb mantega en bols de servir i gaudiu-ne calents.
notes
- Deixeu que els fideus amb mantega es refredin a temperatura ambient abans d'emmagatzemar-los.
- Guardeu les restes en un recipient hermètic a la nevera fins a 3 dies.
- Per reescalfar els fideus amb mantega, podeu posar-los al microones o reescalfar-los a la cuina.
- Si utilitzeu un microones, transferiu la quantitat desitjada de fideus amb mantega a un bol apte per al microones i cobriu-lo amb una tovallola de paper humida. Microones a foc fort durant 1-2 minuts, remenant a la meitat, fins que s'escalfi.
- Si feu servir una cuina, escalfeu una paella a foc mitjà i afegiu-hi la quantitat desitjada de fideus amb mantega. Cuini, remenant de tant en tant, fins que s'escalfi, uns 5-7 minuts.
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.