Com fer macarrons de coco i nabius
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Preescalfeu el forn a 325 ºF. Folreu dues làmines de forn amb paper de forn i reserveu-les. Combina la farina, el coco ratllat sense sucre, el nabiu, la llet condensada i l'extracte de vainilla pura en un bol gran. Bateu les clares i la sal amb una batedora de mà a velocitat mitjana-alta en un altre bol mitjà fins que es formin pics ferms.
Fclares d'ou velles a la barreja de coco. Col·loqueu les galetes a la safata de forn a 1 polzada de distància amb una petita cullera de gelat. Coure els macarrons de nabius de coco durant 25-30 minuts fins que estiguin daurats, girant la paella a la meitat. Deixeu refredar els macarrons de coco i nabius durant 10 minuts. Foneu les xips de xocolata en un bol apte per al microones i submergiu o raig cada macarró en xocolata, si ho desitja. Refredar completament. Gaudeix!'
Receptes relacionades:
Recepta
Macarrons de coco i nabius
Ingredients
- 115 g (1 tassa) de nabiu fresc, esbandit i picat finament
- 82 g (⅔ tassa) farina, tamisada
- 1 (14 oz) de coco ratllat sense sucre o ensucrat
- ¼ culleradeta kosher
- 1 cullerada extracte de vainilla pur
- 1 (14 oz) llauna de llet condensada ensucrada
- 2 clares d'ou grans , a temperatura ambient
- 80 g (½ tassa) xips de xocolata negra, semi-dolç o blanca, opcional
instruccions
- Preescalfeu el forn a 325 ºF. Folreu dues làmines de forn amb paper de forn i reserveu-les.
- En un bol gran, combineu la farina, el coco ratllat sense sucre, el nabiu, la llet condensada i l'extracte pur de vainilla.
- Bateu les clares i la sal amb una batedora de mà a velocitat mitjana-alta en un altre bol mitjà fins que es formin pics ferms. Incorporeu les clares a la barreja de coco. Utilitzant una petita cullera de gelat, col·loqueu les galetes a la safata de forn a 1 polzada de distància.
- Coure els macarrons de nabius de coco durant 25-30 minuts fins que estiguin daurats, girant la paella a la meitat. Deixeu refredar els macarrons de coco i nabius durant 10 minuts. Foneu les xips de xocolata en un bol apte per al microones i submergiu o raig cada macarró en xocolata, si ho desitja. Refredar completament. Gaudeix!
notes
- Per guardar: Deixeu-los refredar completament a temperatura ambient i després poseu-los en un recipient hermètic. Es poden emmagatzemar a temperatura ambient fins a 5 dies o a la nevera fins a 2 setmanes. Si voleu congelar els macarrons, emboliqueu-los amb un embolcall de plàstic o paper d'alumini i col·loqueu-los en un recipient apte per al congelador. Es poden congelar fins a 3 mesos. Per descongelar els macarrons, retireu-los del congelador i deixeu-los arribar a temperatura ambient abans de servir-los.
- Per reescalfar: Escalfeu el forn a 350 ° F (180 ° C). Col·loqueu els macarrons en una safata de forn folrada amb paper de forn i coure durant 5-7 minuts fins que estiguin calents. Alternativament, poseu els macarrons al microones a foc fort durant 10-15 segons fins que s'escalfin. Recordeu que és possible que els macarrons no estiguin tan cruixents després de reescalfar-los, però encara quedaran deliciosament masticables i humits.
- Els macarrons de coco i nabius es mantenen frescos i coberts a temperatura ambient fins a 3 dies.
- Per als macarrons bàsics de coco, ometeu la farina i el nabiu i, a continuació, continueu amb la recepta tal com s'indica.
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.