Les tòfones de xocolata brasileres, o Brigadeiros, són unes postres populars al Brasil. Aquestes llaminadures de mida petita s'elaboren amb només uns quants ingredients senzills i són fàcils de preparar, cosa que els converteix en els preferits entre els cuiners casolans i els xefs professionals.
El farciment cremós i de xocolata està recobert ruixats de xocolata or fideus, aportant un toc divertit i festiu a qualsevol ocasió. Així doncs, les tòfones de xocolata brasileres satisfan els vostres desitjos tant si organitzeu una festa com si busqueu un berenar ràpid i dolç.
Així doncs, endinsem-nos en la recepta i aprenem a fer aquestes delicioses delícies a casa!
Com fer tòfones de xocolata brasileres
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Combina la llet condensada, la mantega, el cacau en pols i la vainilla en una cassola petita. Poseu-ho a foc mitjà i deixeu-ho coure a foc lent, remenant constantment amb una cullera de fusta.
Reduïu el foc a mig-baix i continueu remenant fins que la barreja espesseixi i, quan es remou, s'allunya del fons de la cassola durant uns 10 a 12 minuts. Retirar del foc i posar la barreja en un bol.
Cobrir amb paper de plàstic i refredar fins que es refredi durant aproximadament 1 hora. Unteu-vos lleugerament les mans. Amb una cullerada o una cullerada petita, agafeu algunes de les mescles de tòfona a les vostres mans i feu-la enrotllar en una bola de la mida d'una mossegada.
Roll the truffle in the chocolate sprinkles/vermicellis until covered and place it on mini silver foil baking cups, mini cupcake cups, or plates. Continue with the remaining chocolate. Store the Brazilian Chocolate Truffles in the refrigerator for up to a week. Enjoy!😋
Receptes relacionades:
Recepta
Tòfones de xocolata brasilera fàcils
Ingredients
- 1 cullerada mantega sense sal , més per a les teves mans
- 14 oz llet condensada endolcida
- ¼ copa cacau en pols sense sucre o 200 g de barra de xocolata sense sucre
- ½ culleradeta vainilla
- Espolvorees de xocolata / fideos
instruccions
- Combina la llet condensada, la mantega, el cacau en pols i la vainilla en una cassola petita. Poseu-ho a foc mitjà i deixeu-ho a foc lent, remenant constantment amb una cullera de fusta. Reduïu el foc a mitjà-baix i continueu remenant fins que la barreja espesseixi i, quan es remou, s'allunyi del fons de la paella, uns 10 a 12 minuts.
- Retirar del foc i posar la barreja en un bol. Cobrir amb paper de plàstic i refredar fins que es refredi durant aproximadament 1 hora.
- Unteu-vos lleugerament les mans. Amb una cullerada o una cullerada petita, agafeu algunes de les mescles de tòfona a les vostres mans i feu-la enrotllar en una bola de la mida d'una mossegada.
- Roll the truffle in the chocolate sprinkles/vermicellis until covered and place it on mini silver foil baking cups or mini cupcake cups or plate. Continue with the remaining chocolate. Store the Brazilian Chocolate Truffles in the refrigerator for up to a week. Enjoy!
notes
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.