Si sou uns fans del pa de formatge, heu de provar el paraguaià inspirat Chipa Bollos o bollos de formatge, un gir perfecte al clàssic paraguaià Chipa. Fets amb una barreja de formatges picants i un toc subtil de llavors d'anís, aquests panets ofereixen una combinació de sabors absolutament única i irresistible que no trobareu enlloc més.
La textura lleugera del pa s'afegeix a l'atractiu general, el que el converteix en un menjar còmode ideal que es pot gaudir en qualsevol moment i lloc. La cuina paraguaiana és coneguda pels seus plats diversos i saborosos; els panets de formatge no són una excepció.
Es poden servir per esmorzar, com a berenar del migdia o al costat del vostre àpat abundant favorit, convertint-los en un complement versàtil a qualsevol hora de menjar. Per obtenir més chipa receptes, assegureu-vos de consultar les nostres Chipa Panets, Chipa Almidon, Chipa Rostidor, Chipa magdalenes, Chipa mestissa, i Chipa Així que.😋
Com fer Chipa Panets
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Preescalfeu el forn a 375 °F. En un bol gran, combineu el midó de la yuca o de la tapioca, la sal, la farina autolevant i la pols de coure.
Frega les llavors d'anís entre els palmells per alliberar el sabor, després afegiu-les al bol i remeneu per combinar. Col·loqueu la barreja de midó de yuca sobre una superfície de treball neta i feu un forat al centre.
Afegiu la mantega suavitzada i els ous al forat i, a continuació, feu servir els dits per barrejar els ingredients humits fins que s'incorporin una mica.
Afegiu la barreja de midó de yuca a la barreja humida una mica a la vegada fins que es formi una massa esmicolada. Afegiu-hi el formatge ratllat i barregeu-ho amb les mans fins que quedi tot ben barrejat. Remou la mantega o la llet sencera una mica a la vegada, barrejant amb les mans fins que s'hagi format una massa compacta i humida però no humida.
Utilitzeu el taló de la mà per untar la massa fins que s'acabi, després aplegueu-la amb un rascador de banc i continueu pastant fins que quedi llisa i compacta i es desprengui fàcilment de la superfície de treball i de les mans. Aquest procés hauria de durar entre 4 i 5 minuts.
Quan estigui feta, la massa ha de tenir la consistència d'una massa llisa. Un cop aconseguida la consistència perfecta, tapeu la massa amb un drap de cuina net i deixeu-la reposar almenys entre 15 i 20 minuts abans de donar-li forma.
Aquest temps de repòs permetrà que la massa es relaxi i millori la textura del producte final. Cobrir la massa amb un drap de cuina net i reposar almenys 15 minuts.
Dividiu la massa en 12 porcions iguals (uns 125 g cadascuna) i formeu una bola a cadascuna. Col·loqueu les boles en una safata de forn untada i, a continuació, premeu suaument cada bola amb tres dits per aplanar-les lleugerament.
Coure el chipa panets al forn de 30 a 35 minuts o fins que estiguin inflats i daurats. Permetre chipa els panets es refreden uns minuts abans de servir-los i gaudeix-lo!
Receptes relacionades:
Recepta
Fàcil Chipa Panets
Ingredients
- 250 g Midó de tapioca
- 250 g farina de criança pròpia
- 2 ous grans , temperatura ambient
- 80 g mantega suavitzada a temperatura ambient
- 300 g 4 formatges mexicans , triturat
- 1 cullerada llevat en pols
- 1 cullerada llavors d'anís
- ¾ copa mantega o llet sencera, temperatura ambient
instruccions
- Preescalfeu el forn a 375 °F. En un bol gran, combineu el midó de la yuca o de la tapioca, la sal, la farina autolevant i la pols de coure. Frega les llavors d'anís entre els palmells per alliberar el sabor, després afegiu-les al bol i remeneu per combinar.
- Col·loqueu la barreja de midó de yuca sobre una superfície de treball neta i feu un forat al centre. Afegiu la mantega suavitzada i els ous al forat i, a continuació, feu servir els dits per barrejar els ingredients humits fins que s'incorporin una mica. Comenceu a incorporar la barreja de midó de yuca a la barreja humida una mica a la vegada fins que es formi una massa esmicolada. Afegiu-hi el formatge ratllat i barregeu-ho amb les mans fins que quedi tot ben barrejat. Remou la mantega o la llet sencera una mica a la vegada, barrejant amb les mans fins que s'hagi format una massa compacta i humida però no humida.
- Utilitzeu el taló de la mà per untar la massa fins que s'acabi, després ajunteu-la amb un rascador de banc i continueu pastant fins que quedi llisa i compacta i es desprengui fàcilment de la superfície de treball i de les mans. Aquest procés hauria de durar entre 4 i 5 minuts. Quan estigui feta, la massa ha de tenir la consistència d'una massa llisa. Un cop aconseguida la consistència perfecta, tapeu la massa amb un drap de cuina net i deixeu-la reposar entre 15 i 20 minuts com a mínim abans de donar forma. Aquest temps de repòs permetrà que la massa es relaxi i millori la textura del producte final.
- Tapeu la massa amb un drap de cuina net i deixeu-la reposar almenys 15 minuts. Dividiu la massa en 12 porcions iguals (uns 125 g cadascuna) i formeu una bola a cada porció. Col·loqueu les boles en una safata de forn untada i, a continuació, premeu suaument cada bola amb tres dits per aplanar-les lleugerament. Enfornar el chipa panets al forn preescalfat durant 30 a 35 minuts o fins que estiguin inflats i daurats. Permet el chipa els panets es refreden uns minuts abans de servir-los i gaudeix-lo!
notes
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.