Pripremite se da svoje deserte podignete na viši nivo uz našu neverovatno ukusnu glazuru od vanile. Ovaj jednostavan, ali izvrstan recept dodati će dašak slatkog savršenstva vašim omiljenim pekarskim proizvodima. Sa samo nekoliko osnovnih sastojaka možete napraviti glatku i baršunastu glazuru koja će vaše poslastice učiniti neodoljivim.
Naš recept za glazuru od vanile je neverovatno jednostavan za napraviti. Suptilne note vanilije u ovoj glazuri će poboljšati ukus vaših torti, peciva, krofni i još mnogo toga, ostavljajući vaše nepce da požele još jedan zalogaj.
Ali to nije sve! Nudimo i niz ukusnih varijacija glazure koje će privući vaše nepce. Probajte naše glazura od marakuje, prožet oštrim tropskim okusom, za osvježavajući tvist.
Prepustite se baršunastom bogatstvu našeg dekadenta čokoladni ganache. Doživite divan kofeinski udarac s našim kafe glazura. I ne propustite našu jesen glazura od bundeve, sa toplim začinima koji odražavaju suštinu sezone.
Dakle, stavite pregaču i spremite se da transformišete svoje deserte. S našim receptom za glazuru od vanile možete dodati užitak svojim kreacijama. Pripremite se da uživate u svakom ukusnom zalogaju i učinite svoje poslastice zaista nezaboravnim.
Kako napraviti glazuru od vanile
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
U zdjeli srednje veličine pomiješajte šećer od slatkiša. Zatim u činiju dodajte suvo mleko u prahu. Ovaj opcionalni sastojak će doprinijeti kremastijoj teksturi. Počnite miksati sastojke pomoću metlice ili viljuške dok se smjesa ne počne sjedinjavati i ne postane glatka. Pobrinite se da razbijete sve grudvice u šećeru za slatkiše. Dodajte otopljeni neslani puter, ekstrakt vanile ili sjemenke ostrugane sa ¼ mahune vanilije u posudu, a zatim postepeno dodajte mlijeko ili vrhnje u smjesu, dodajući malu po jednu količinu uz nastavljanje mućenja.
Dodajte tek toliko tečnosti da postignete željenu konzistenciju glazure. Glazura treba da bude tečna, ali i dalje dovoljno gusta da prekrije poleđinu kašike. Nastavite da miješajte dok se glazura dobro ne sjedini, glatka i bez grudica ili grudvica. Glazura od vanile je sada spremna za upotrebu! Prelijte ili pokapajte ohlađene torte, kolače, krofne ili bilo koje druge deserte po želji.
Povezani recepti:
- Glazura od marakuje
- Čokoladni ganaš
- Glazura za kafu
- Glazura od bundeve
- Vanilla Scones
- Torta od vanilije
recept
Lagana glazura od vanile
Alat
- Umutiti ili viljušku
Sastojci
- 1 Kup Konditorski šećer ; preporučujemo prosijavanje nakon mjerenja radi glatkog rezultata.
- 2 na 3 Krema ili punomasno mlijeko
- 1 kašičica ekstrakt vanile ili sjemenke ostrugane sa ¼ mahune vanilije
- 1 kašičica neslanog putera, rastopljenog i ohlađenog , neobavezno
- 1 kašičica suvo mleko u prahu , neobavezno
instrukcije
- U zdjeli srednje veličine pomiješajte šećer od slatkiša. Zatim u činiju dodajte suvo mleko u prahu. Ovaj opcionalni sastojak će doprinijeti kremastijoj teksturi.
- Počnite miksati sastojke uz pomoć pjenjača ili viljuške dok se smjesa ne počne sjedinjavati i ne postane glatka. Pobrinite se da razbijete sve grudvice u šećeru za slatkiše. Dodajte otopljeni neslani puter, ekstrakt vanile ili sjemenke ostrugane sa ¼ mahune vanilije u posudu, a zatim postepeno dodajte mlijeko ili vrhnje u smjesu, dodajući malu po jednu količinu uz nastavljanje mućenja. Dodajte tek toliko tečnosti da postignete željenu konzistenciju glazure.
- Glazura treba da bude tečna, ali i dalje dovoljno gusta da prekrije poleđinu kašike. Nastavite da miješajte dok se glazura dobro ne sjedini, glatka i bez grudvica ili grudvica. Glazura od vanile je sada spremna za upotrebu! Prelijte ili pokapajte ohlađene torte, kolače, krofne ili bilo koje druge deserte po želji.
bilješke
- Skladištenje: Kada je glazura od vanile pripremljena, ostavite je da se ohladi na sobnoj temperaturi. Prebacite glazuru u hermetički zatvorenu posudu, kao što je staklenka ili zatvorena plastična posuda. Provjerite je li posuda čista i suha prije skladištenja glazure. Glazura se može čuvati u frižideru do 5 dana.
- Podgrijavanje: Kada dođe vrijeme za korištenje uskladištene glazure ili ako se glazura zgusnula u hladnjaku, možete je ponovo zagrijati kako biste povratili njenu tečnu konzistenciju. Evo nekoliko metoda za ponovno zagrijavanje glazure:
- Mikrovalna: Prebacite željenu količinu glazure u posudu za mikrovalnu pećnicu ili posudu za mjerenje. Zagrijte ga u kratkim intervalima, dobro miješajući nakon svakog intervala, sve dok glazura ne dostigne željenu temperaturu i ponovo postane glatka i tečna. Budite oprezni da ne pregrijete glazuru, jer može postati prerijetka ili razviti zrnastu teksturu.
Ploča za kuhanje: Stavite posudu ili lonac otpornu na toplinu na laganu vatru i u nju prelijte željenu količinu glazure. Lagano zagrijte glazuru uz stalno miješanje dok ne postigne željenu konzistenciju. Odmah je skinite sa vatre kako biste izbjegli pregrijavanje.
Podešavanje konzistencije: Ako glazura postane pregusta nakon ponovnog zagrijavanja, možete postepeno dodavati malu količinu mlijeka ili vrhnja da se razrijedi. Dobro promiješajte dok ne postignete željenu konzistenciju. Ako postane prerijetko, možete dodati malo šećera u prahu i umutiti dok se malo ne zgusne.
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.