Ako tražite imitirani recept za Starbucks zalogaje jaja, ovaj recept će vas iznenaditi. Uvjereni smo da su ovi zalogaji jaja daleko bolji od Starbucksovih zalogaja jaja.
Osim toga, za njihovu izradu nije potrebna nikakva posebna oprema. Sve što vam treba je blender da sjedinite sastojke, tepsija od 12 šoljica u kojoj ćete ih skuhati i posuda za pečenje 9 x 13 inča napunjena kipućom vodom da stvori paru u rerni, što će pomoći da se zalogaji jaja lagano kuvaju i imaju glatku, kremastu teksturu.
Zalogaji jaja mogu se čuvati u frižideru do 3 dana ili zamrznuti do mesec dana, što ih čini idealnim za užinu u pokretu ili brz i jednostavan doručak. U sendviču između a Mlaćeni biskvit sa slaninom zapečenom u rerni🥓 i američkim sirom za kompletan doručak ili ih narežite na kockice i bacite u tortilja sa svojim omiljenim dodacima za brzo burrito za doručak.🌯
Kako napraviti Sous Vide zalogaji jaja
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Podesite jednu rešetku pećnice u srednji položaj, a drugu u najniži položaj—Zagrijte pećnicu na 300°F. Stavite posudu za pečenje 9x13 inča na donju rešetku i napunite je do pola kipućom vodom; ovo će stvoriti paru u rerni, što će pomoći da se zalogaji jaja nežno kuvaju i imaju glatku, kremastu teksturu.
U malom tiganju na srednje jakoj vatri, često kuhajte šunku ili slaninu, miješajući dok ne postane hrskava, 5 do 6 minuta. Rupavom kašikom prebacite slaninu na tanjir obložen papirnim ubrusom da se ocedi; ostaviti na stranu.
U blenderu pomiješajte jaja, svježi sir, Monterey jack cheese, cheddar, so, biber, granulirani bijeli luk i ljuti sos. Blendajte dok ne postane potpuno glatka, oko 45 sekundi.
U međuvremenu, obilno pošpricajte neljepljivu posudu za mafine sprejom za kuhanje; ravnomjerno podijelite slaninu u pripremljenu tepsiju za mafine, a zatim ravnomjerno sipajte smjesu od jaja u pripremljeni kalup za mafine, napunite svaki oko tri četvrtine – Pecite 20 do 23 minute ili dok se ne stegne.
Izvadite komadiće jaja iz rerne i ostavite da odstoje u plehu oko 5 minuta. Upotrijebite nož za čišćenje da ih olabavite s rubova tepsije i pažljivo ih podignite na tanjir. Poslužite toplo.
Povezani recepti:
recept
Lagani Sous Vide zalogaji jaja
Alat
Sastojci
- ¼ kup delikatesna šunka od meda ili dimljena slanina od jabuke , na kockice
- 6 velika jaja
- 1-⅓ čaše (4% mlečne masti) svježi sir
- 1 kup Monterey Jack narendani ili iseckani
- ¼ kup rendani blagi čedar ili meksička mješavina, isjeckana
- ¼ kašičica kosher sol
- ⅛ kašičica mljeveni crni ili kajenski biber
- ⅛ kašičica obična paprika
- ⅛ kašičica granulirani češnjak
- 1 kašičica ljuti sos kao što je Texas Pete Brand
instrukcije
- Podesite jednu rešetku pećnice u srednji položaj, a drugu u najniži položaj—Zagrijte pećnicu na 300°F. Stavite posudu za pečenje 9x13 inča na donju rešetku i napunite je do pola kipućom vodom; ovo će stvoriti paru u rerni, što će pomoći da se zalogaji jaja nežno kuvaju i imaju glatku, kremastu teksturu.
- U malom tiganju na srednje jakoj vatri, često kuvajte šunku ili slaninu, mešajući dok ne postanu hrskave, 5 do 6 minuta. Rupavom kašikom prebacite slaninu na tanjir obložen papirnim ubrusom da se ocedi; ostaviti na stranu.
- U blenderu pomiješajte jaja, svježi sir, Monterey jack cheese, cheddar, so, biber, granulirani bijeli luk i ljuti sos. Blendajte dok ne postane potpuno glatka, oko 45 sekundi.
- U međuvremenu, obilno pošpricajte neljepljivu posudu za mafine sprejom za kuhanje; ravnomjerno podijelite slaninu u pripremljenu tepsiju za mafine, a zatim ravnomjerno sipajte smjesu od jaja u pripremljeni kalup za mafine, napunite svaki oko tri četvrtine – Pecite 20 do 23 minute ili dok se ne stegne.
- Izvadite komadiće jaja iz rerne i ostavite da odstoje u plehu oko 5 minuta. Nožem olabavite zalogaje jaja sa rubova tiganja i pažljivo ih izvadite na tanjir. Poslužite toplo.
bilješke
- Kada se ohlade, stavite zalogaje jaja u hermetički zatvorenu posudu i ostavite u frižideru do 3 dana. Zatim ponovo zagrijte u mikrovalnoj pećnici 20 do 30 sekundi na visokoj temperaturi ili dok se ne zagrije.
- Za zalogaje od Starbucks slanine i Gruyere sous vide jaja, koristite kombinaciju Monterey Jack i Gruyere sira.
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.