Pizza sa artičokama od spanaća je ukusan tvist na klasičnom jelu, kombinujući meko, žvakasto testo sa kremastim sosom, izdašnim spanaćem i oštrim artičokama, sve preliveno topljenim sirom.
Ova ukusna pizza je jednostavna za pravljenje i može se prilagoditi različitim dodacima ili možete uživati u njoj kakva jeste.
Bilo da je jedete za brzi obrok ili kao glavni događaj na druženju, ova pizza će se sigurno svidjeti svima.
Dakle, ako tražite jednostavan, ali ukusan obrok u kojem će uživati cijela porodica, isprobajte ovaj recept za pizzu od spanaća i artičoke i uživajte u parčetu siraste dobrote! 😋
Kako napraviti pizzu od artičoke od spanaća
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Dodajte 3 kašike maslinovog ulja u zagrejanu šerpu na srednje jakoj vatri. Kada se zagrije, dodajte bijeli i nasjeckani luk i promiješajte. Kuvajte dok luk ne omekša, 4 do 5 minuta.
Zatim dodajte ½ šolje vina, mješajući da se dno tiganja razgladi. Kuvajte dok se tečnost ne smanji na pola. Nakon toga dodajte izmrvljeni paradajz i promiješajte da se sjedini.
Posolite i dodajte ljuspice crvene paprike po ukusu, kao i prstohvat šećera, pa dodajte sušeni origano i bosiljak. Smanjite vatru na nisku i pirjajte 30 minuta dok se ne zgusne. U srednjoj posudi pomiješajte brašno i sol. Dobro promiješajte i ostavite sa strane.
Zatim pomiješajte kvasac, 1 šolju tople vode (oko 100 F) i šećer u električnom mikseru na postolju opremljenom kukom za tijesto. Promiješajte kašikom da se sjedini i ostavite dok ne postane pjenasto (5 do 10 minuta).
Dodajte maslinovo ulje i smjesu brašna i mijesite dok se tijesto ne povuče sa strane i skupi oko kuke. Okrenite tijesto na lagano pobrašnjenu površinu i oblikujte 2 jednake loptice.
Prebacite u 2 lagano nauljene činije; prekrijte plastičnom folijom i ostavite da se na toplom diže dok se ne udvostruči. (2 do 4 sata)
Kako pripremiti pizzu od artičoke od spanaća
Postavite kamen za pizzu ili veliki pleh za pečenje na najnižu rešetku rerne i zagrejte na 500 F. Zatim razvucite 1 lopticu tijesta u okrugli lim za pizzu od 12 inča ili obrnuti lim za pečenje, lagano posut kukuruznim brašnom.
Na tijesto rasporedite ½ šolje smjese od paradajza, ostavljajući rub od ½ inča. Na vrh stavite pola iseckane mocarele, artičoke, luk i svež spanać. Zatim ivicu pizze lagano premažite ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
Nakon toga, gurnite pizzu od artičoke od spanaća na vrući kamen ili lim za pečenje i pecite dok kora ne porumeni i sir ne zapuhne. (Oko 8 do 10 minuta).
Zatim premjestite pizzu sa artičokom od spanaća na dasku za rezanje i ostavite da se ohladi 5 minuta prije nego što narežete.
Povezani recepti:
recept
Jednostavna pica sa artičokama od spanaća
Sastojci
za tijesto:
- 1 kašičica aktivni suhi kvasac
- 2 kašičice šećer
- 1 kašika ekstra djevičansko ulje , plus još za činije
- 3 čaše višenamjensko brašno , plus još za brisanje prašine
- 2 kašičice kosher sol ( probati)
- Kukuruzno brašno za posipanje
Za umak i preljev:
- 1 14.5 jednom može cijeli zdrobljeni paradajz
- 3 žlice ekstradjevičansko maslinovo ulje , plus još za četkanje
- 8 cloves bijeli luk , sitno sjeckani
- 1 kašičica crvene paprike (probati)
- 1 Srednji luk , Finley je isjekao
- ½ Kup bijelog vina. (preporucujem slatko vino)
- 1 Žličica origano
- 5 svježe lišće bosiljka , isjeckan
- kosher sol , probati
- 3 na 4 cups cijela mozarella , isjeckano
- 1 na 2 srca od artičoke iz konzerve , dobro ocijeđen
- 4 na 5 čaše svježi špinat
- 1 veliki luk , sitno iseckana
instrukcije
Za sos:
- Dodajte 3 supene kašike maslinovog ulja u zagrejanu tavu na srednje jakoj vatri; kada se zagreje dodati beli i seckani luk i promešati. Kuhajte dok luk ne omekša, što će trajati 4 do 5 minuta. Zatim dodajte ½ šolje vina, mješajući da se dno tiganja razgladi.
- Kuvajte dok se tečnost ne smanji na pola. Nakon toga dodajte izmrvljeni paradajz i promiješajte da se sjedini. Posolite i dodajte ljuspice crvene paprike po ukusu i prstohvat šećera, zatim dodajte sušeni origano i bosiljak. Smanjite vatru na nisku i pirjajte 30 minuta dok se ne zgusne.
za tijesto:
- U srednjoj posudi pomiješajte brašno i sol. Dobro promiješajte i ostavite sa strane. Zatim, u električnom mikseru sa postoljem opremljenom kukom za tijesto, pomiješajte kvasac, 1 šolju tople vode (oko 100 F) i promiješajte šećer. Promiješajte kašikom da se sjedini i ostavite dok ne postane pjenasto. (5 do 10 minuta).
- Dodajte maslinovo ulje i smjesu brašna i mijesite dok se tijesto ne povuče sa strane i skupi oko kuke. Okrenite tijesto na lagano pobrašnjenu površinu i oblikujte 2 jednake loptice. Prebacite u 2 lagano nauljene činije; prekrijte plastičnom folijom i ostavite da se diže na toplom mjestu dok se ne udvostruči. (2 do 4 sata)
Kako pripremiti pizzu od artičoke od spanaća
- Postavite kamen za pizzu ili veliki pleh za pečenje na najnižu rešetku rerne i zagrejte na 500 F. Zatim razvucite 1 lopticu tijesta u okrugli lim za pizzu od 12 inča ili obrnuti lim za pečenje, lagano posut kukuruznim brašnom. Na tijesto rasporedite ½ šolje mješavine paradajza, ostavljajući rub od ½ inča.
- Na vrh stavite pola iseckane mocarele, artičoke, luk i svež spanać. Zatim ivicu pizze sa artičokama od spanaća lagano premažite ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Nakon toga, gurnite pizzu od artičoke od spanaća na vrući kamen ili lim za pečenje i pecite dok kora ne porumeni i sir ne zapuhti. (Oko 8 do 10 minuta). Zatim premjestite pizzu sa artičokom od spanaća na dasku za rezanje i ostavite da se ohladi 5 minuta prije nego što narežete.
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.