Ruska salata ili Ensalada Rusa je klasična hladna salata u mnogim zemljama širom sveta. Ova salata je ukusna i prepuna raznovrsnog svježeg povrća i kremastog preljeva koji je čini savršenim jelom za svaku priliku.
Poreklom iz Rusije, ova salata se brzo proširila širom Evrope, Latinske Amerike i Španije, postajući popularno jelo koje se često služi tokom svečanih prilika i okupljanja..
Odlična stvar kod ruske salate je to što se lako može prilagoditi vašim željama i sastojcima koje imate pri ruci.
Iako tradicionalni recept obično uključuje krompir, grašak, šargarepu i cveklu, možete ga prilagoditi tako da uključuje i drugo povrće poput mahune ili kukuruza.
Preljev je također prilagodljiv, jer neki ljudi više vole oštar preljev, dok drugi više vole kremastiji.
U ovom receptu za rusku krompir salatu pokazaćemo vam kako da pripremite ukusnu Ensaladu Rusa koja će sigurno biti hit na svakom okupljanju.
Ovaj recept uključuje tradicionalne sastojke krompira, graška, šargarepe i cvekle, uz kremasti preliv koji će sigurno zadovoljiti vaše nepce.
Također ćemo dati savjete o zamjeni sastojaka i kuhanju povrća do savršenstva. Slijedite ovaj recept i imat ćete šareno i ukusno jelo savršeno za svaku priliku!
Za više recepata za krompir, pogledajte naš Potato Hash, Hrskavi pečeni krompir, Pire krompir sa maslacem od belog luka, Zapečeni kolutići krompira od belog luka, Začinjene kriške krompira, i Omlet od krompira.
Kako napraviti rusku krompir salatu
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Stavite krompir u veliki lonac s teškim dnom, sipajte dovoljno hladne vode da ga potpuno pokrije i obilno začinite vodu košer solju. Pustite da provri na jakoj vatri i kuvajte dok krompir ne omekša, oko 15 minuta.
U šerpu dodajte smrznuti grašak i šargarepu i kuvajte 2 minuta dok se grašak ne zagreje, a šargarepa i krompir omekšaju.
Ocijedite povrće, isperite ga hladnom vodom i stavite u veliku zdjelu za miješanje da se barem 15 minuta ohlade u posudi za miješanje peršuna, mladog luka i crnog luka.
Zatim dodajte majonez i lagano izmiksajte da se svi sastojci sjedine. Probajte i po potrebi začinite dodatnom soli i biberom. Dodajte cveklu (ako koristite) i lagano preklopite. Pokrijte posudu za miješanje plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta prije serviranja. Ovo će omogućiti da se ukusi spoje. Poslužite hladno i uživajte!
Povezani recepti:
- Potato Hash
- Hrskavi pečeni krompir
- Pire krompir sa maslacem od belog luka
- Zapečeni kolutići krompira od belog luka
- Začinjene kriške krompira
- Omlet od krompira
recept
Laka ruska krompir salata
Alat
Sastojci
- 1 kg (oko 8) crvenkastih krompira, oguljenih i isečenih na kockice od ½ inča
- ½ kup narezana cvekla iz tegle ili konzervisana , narezan na kocke od 1 inča, opciono
- 2 čaše smrznuto na pari miješano povrće ili grašak i šargarepa , pripremite prema uputama na pakovanju
- 1 mali crveni ili žuti luk , prepoloviti i sitno narezati
- ½ kup majoneza kao što je Hellmannova prilagodite ukusu
- ¼ kup Italijanski peršin , sitno sjeckani
- 3 zeleni luk , tanko narezane
- Košer sol po ukusu
instrukcije
Skuvati krompir:
- U veliki lonac s teškim dnom stavite krompir, sipajte dovoljno hladne vode da ga potpuno pokrije i obilno začinite vodu košer solju. Pustite da provri na jakoj vatri i kuvajte dok krompir ne omekša, oko 15 minuta. Dodajte smrznuti grašak i šargarepu u šerpu i kuvajte 2 minuta dok se grašak ne zagrije, a šargarepa i krompir omekšaju. Povrće ocijedite, isperite hladnom vodom i stavite u veliku posudu za miješanje da se hladi najmanje 15 minuta.
Dodajte dresing:
- U posudu za miješanje, peršun, mladi luk i luk. Zatim dodajte majonez i lagano izmiksajte da se svi sastojci sjedine. Probajte i po potrebi začinite dodatnom soli i biberom. Dodajte cveklu (ako koristite) i lagano preklopite.
Ohladite i poslužite:
- Pokrijte posudu za miješanje plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta prije serviranja. Ovo će omogućiti da se ukusi spoje. Poslužite hladno i uživajte!
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.