Ovaj jednostavan recept od krompira je savršen za doručak ili ručak. Poslužen sa pečenim jajima na vrhu, to je izdašan, utješan, ukusan i super jednostavan obrok.
Kako napraviti Hash od krompira
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Probušite oba krompira nekoliko puta, stavite ih u mikrotalasnu i kuvajte na jakoj temperaturi 5 do 10 minuta; alternativno, možete ih prokuhati.
Sa slatkog krompira pažljivo skinite kožu. Narežite oba krompira na komade od ½ do ¾ inča i ostavite sa strane.
U velikom tava, otopite 4 kašike maslinovog ulja na srednjoj vatri. Dodajte poblano paprike, tikvice, tikvice i luk i kuhajte nekoliko minuta.
Povrću dodati krompir isečen na kockice i kuvati dok ne porumeni. Umiješajte nasjeckani cilantro. Probajte i po potrebi prilagodite sezonu solju i biberom.
U posebnoj šerpi otopite preostale 4 kašike maslinovog ulja na srednjoj vatri i ubacite jaja. Kuvajte dok se belanca ne stegne, 3 do 4 minuta. Poslužite krompir haš sa pečenim jajetom na vrhu svake porcije. Enjoy!
Povezani recepti:
recept
Easy Potato Hash
Sastojci
- 1 Jukon zlatni ili crvenkasti krompir , izribano
- 1 slatki krompir , izribano
- 8 žlice ekstra djevičansko maslinovo ulje , podijeljeno
- 1 poblano paprike ili paprike , isjeckan
- 1 mala žuta tikva , isjeckan
- 1 male zelene tikvice , isjeckan
- 1 srednji crveni ili žuti luk , isjeckan
- 1 kašičica kosher sol , probati
- ½ kašičica mljeveni crni biber , probati
- 1 mala gomila cilantra , isjeckan
- 5 velika jaja , po potrebi
instrukcije
- Oba krompira probušite nekoliko puta, stavite u mikrotalasnu i kuvajte na jakoj temperaturi 5 do 10 minuta, a možete i da ih prokuvate.
- Sa slatkog krompira pažljivo skinite kožu. Narežite oba krompira na komade od ½ do ¾ inča i ostavite sa strane.
- U velikom tiganju istopite 4 kašike maslinovog ulja na srednjoj vatri. Dodajte poblano paprike, tikvice, tikvice i luk i kuhajte nekoliko minuta.
- Povrću dodati krompir isečen na kockice i kuvati dok ne porumeni. Umiješajte nasjeckani cilantro. Probajte i po potrebi začinite solju i biberom.
- U posebnoj šerpi otopite preostale 4 kašike maslinovog ulja na srednjoj vatri i ubacite jaja. Kuvajte dok se belanca ne stegne, 3 do 4 minuta. Poslužite krompir haš sa pečenim jajetom na vrhu svake porcije. Enjoy!
bilješke
- u rerni: Zagrijte rernu na 350°F (175°C). Rasporedite krompir u ravnomjernom sloju na pleh i pecite 10-15 minuta ili dok se ne zagrije.
- na tiganju: Zagrejte tiganj na srednjoj vatri na šporetu i dodajte haš od krompira. Kuvajte, povremeno mešajući, dok se ne zagreje, oko 5-10 minuta.
- u mikrotalasnoj: Prebacite krompir u posudu za mikrovalnu pećnicu i pokrijte je poklopcem ili omotom za mikrovalnu pećnicu. Zagrijte na jakoj temperaturi 1-2 minute ili dok se ne zagrije, povremeno miješajući.
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.