Ako volite okus kokosa, probajte ove ovsene kolačiće s kokosom; zob i kokos se savršeno slažu, stvarajući blago hrskave rubove i žvakaće sredine s notom cimeta za toplinu.
Osim toga, ovaj recept za ovsene kolačiće s kokosom je jednostavan za napraviti i zahtijeva samo nekoliko jednostavnih sastojaka. Najbolje od svega je to što je super ukusnog ukusa, a možete dodati bilo koje dodatke koje želite, bilo orašaste plodove ili sušeno voće; ne prelazi 1 šolju.
Ovi ovseni kolačići sa kokosom savršeni su za svaku priliku i sigurno će postati omiljeni u porodici.
Kako napraviti ovsene kolačiće sa kokosom
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Umutiti brašno, zob, cimet, kokos, pecani, prašak za pecivo i soda bikarbona u velika zdjela; ostaviti na stranu.
U zdjeli a samostojeći mikser opremljen nastavkom za lopatice, umutite puter, svijetlo smeđi šećer i sol dok ne postane kremasto, oko 4 minute. Dodajte jaje i ekstrakt vanilije i miksajte dok se potpuno ne sjedini.
Dodajte smjesu brašna i nastavite miješati dok se ne sjedini; obavezno ostružite stranice posude po potrebi. Tijesto za kolače dobro prekrijte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku 1 sat.
Zagrijte pećnicu na 375° F. Red dva velika listovi za pečenje sa pergamentni papir; ostaviti na stranu. Kada se testo ohladi, izvadite ga iz frižidera.
Zatim izvadite 1.5 kašike kuglica tijesta za kolače i stavite ih na pripremljene tepsije; Ostavite malo prostora između svake kuglice tijesta za kolače jer će se malo raširiti dok se peku.
Pecite u odvojenim serijama 10 do 12 minuta ili dok rubovi ne postanu blago zlatno smeđe boje, a vrh se stvrdne.
Izvadite iz rerne i ohladite na plehu 5 minuta, a zatim prenesite ovsene kolačiće sa kokosom na rešetku da se ohlade.
Povezani recepti:
- Mekani kolačići od melase
- Peanut Butter Cookies
- Cvjetovi maslaca od kikirikija
- Savršeni kolačići sa komadićima čokolade
- Medenjaci
- Noel Snowballs Cookies
recept
Lagani ovseni kolačići sa kokosom
Sastojci
- 94 g (¾) višenamjensko brašno (kašikom i poravnato)
- 140 g (1-½ šolje) staromodne valjane zobi
- ⅓ kup tostirani orah pekan ili orasi , isjeckan
- ¾ kup iseckani nezaslađen kokos
- ½ kašičica Saigon mljeveni cimet
- ½ kašičica brašno
- ⅛ kašičica soda bikarbona
- ¼ kašičica kosher sol
- 1 štapić neslanog putera omekšanog, ali još uvijek hladnog na dodir
- 1 kup svetlo smeđi šećer , čvrsto upakovana
- 1 veliko jaje , hladno
- 3 kašičice ekstrakt čiste vanile
instrukcije
- U velikoj posudi umutite brašno, zob, cimet, kokos, pekane, prašak za pecivo i sodu bikarbonu; ostaviti na stranu. U posudi samostojećeg miksera sa nastavkom za lopatice umutite puter, svetlo smeđi šećer i so dok ne postane kremasto, oko 4 minuta. Dodajte jaje i ekstrakt vanilije i miksajte dok se potpuno ne sjedini.
- Dodajte smjesu brašna i nastavite miješati dok se ne sjedini; obavezno ostružite stranice posude po potrebi. Tijesto za kolače dobro prekrijte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku 1 sat.
- Zagrijte pećnicu na 375° F. Obložite dva velika pleha papirom za pečenje; ostaviti na stranu. Kada se testo ohladi, izvadite ga iz frižidera.
- Zatim izvadite 1.5 kašike kuglica tijesta za kolače i stavite ih na pripremljene tepsije; Ostavite malo prostora između svake kuglice tijesta za kolače jer će se malo raširiti dok se peku.
- Pecite u odvojenim serijama 10 do 12 minuta ili dok rubovi ne postanu blago zlatno smeđe boje, a vrh se stvrdne. Izvadite iz rerne i ohladite na plehu 5 minuta, a zatim prenesite ovsene kolačiće sa kokosom na rešetku da se ohlade.
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.