Za samo 10 minuta možete pripremiti tijesto za ove Pão de Queijo muffine. Nakon toga, pećnica obavlja sav posao. Ova metoda pripreme rezultira laganim kruhom od sira sa ukusnom zlatnom koricom.
Ako nemate parmezan, možete koristiti druge vrste: svježi Grana Padano, Svježi bijeli sir za prženje, Gruyère ili kombinaciju sireva koje imate u frižideru.
Ovi muffini su savršeni sami ili kao prilog uz bilo koje jelo. Uparite ih sa kafom za ukusan doručak.
Metoda na prvi pogled
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
- Zagrijte rernu na 425°F i pripremite pleh za mafine od 12 šoljica sa ulošcima ili sprejom za pečenje.
- U blenderu pomiješajte jaje, mlijeko, ulje, skrob od tapioke, prašak za pecivo i sol dok ne dobijete glatku smjesu.
- Dodati parmezan i dva puta pulsirati da se promiješa; izbegavajte prekomerno mešanje.
- Sipajte tijesto u čaše za mafine, napunite svaku oko ¾ pune. Po želji dodajte još parmezana na vrh.
- Pecite 12 do 15 minuta dok ne porumeni i ne napuhnu.
- Ostavite da se kratko ohladi u tepsiji, a zatim izvadite i poslužite toplo.
Pogledajte još recepata:
recept
Cheese Bread Muffins
Sastojci
- 3 veliki Jaja , sobna temperatura
- 1 kup celo mleko , sobna temperatura
- ¼ kup voda
- ¾ kup ulje avokada ili bilo koje ulje neutralne arome
- 1 Kup sveže iseckani parmezan (nemojte koristiti prethodno naribani parmezan)
- ½ kup mocarela sir
- 4-½ Kup Skrob od tapioke
- 3 kašičice kosher sol (probati)
- 1 kašičica Brašno , neobavezno
instrukcije
- Zagrijte rernu na 425°F. (2) kalup za mafine od 12 šoljica obložite papirom ili standardnu tepsiju za mafine poprskajte sprejom za pečenje s brašnom.
- Stavite jaje, mlijeko, vodu, ulje, skrob tapioke, prašak za pecivo i sol u blender i izmiksajte dok ne postane glatka.
- Dodajte sireve i pulsirajte dva puta. Odmah sipajte tijesto u kalupe za mafine ili mini kalupe za mafine; vrlo je tanko tijesto, pa sipajte polako.
- Napunite tijesto u pripremljene kalupe za mafine, otprilike ¾ pune. Po želji pospite malo parmezana. Pecite mafine Paõ de Queijo 12 do 15 minuta dok ne napuhaju i ne porumene. Poslužite toplo.
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.