Ključna pita od limete je sama po sebi ukusna poslastica, ali kada se kombinuje sa bogatim ukusom zaslađenog kondenzovanog mleka, postaje neodoljiva; dodavanjem kondenzovanog mleka daje se jelu nova kremasta tekstura.
Ovaj recept za pitu od limete bez jaja zahtijeva svježu limetu umjesto flaširanog soka od limete, iako flaširani sok može funkcionirati kada svježe limete nisu dostupne. Korica svježe limete, sa svojom tankom korom i aromatičnim kvalitetom, čini ukusan fil za pitu.
Ako nemate pristup svježim limetima, pokušajte koristiti svježe perzijske limete, koje su obično dostupne u supermarketima.
Slobodno koristite a gotova kora od Graham krekera, domaća kora za pitu, or unapred napravljenu koru za pitu. Za više recepata inspiriranih limetom, pogledajte ove recepte: Milk Limeade, Limeade od ananasa, ili Brazilian Limeade.
Kako napraviti ključnu pitu od limete
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Zagrijte rernu na 375 °F i postavite rešetku u sredinu. Pomiješajte sve sastojke za koru u zdjeli procesora hrane sa čeličnom oštricom. Obradite dok se fino ne samelje, a zatim smjesu za koru prebacite u kalup za pitu od 9''.
Kora treba da bude debela oko ¼ inča. Pecite 10 minuta dok malo ne porumeni. Ostavite koru da se ohladi na rešetki. Smanjite temperaturu rerne na 350°F.
U velikoj posudi umutite zaslađeno kondenzovano mleko, pavlaku, koricu limete, vaniliju i sok od limete. Sipajte gustu smesu u koru. Pecite 15 minuta dok se fil skoro ne stegne; trebalo bi da se ljulja.
Ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi 30 minuta, a zatim stavite u frižider da se dobro ohladi, otprilike 2 do 3 sata. U posudi električnog miksera umutite gustu pavlaku dok se ne stvore mekani vrhovi. Dodajte šećer za slastičare, koricu limete i vaniliju; tucite dok se ne formiraju srednji vrhovi.
Prelijte Key Lime Pie sa šlagom. Po želji ukrasite koricom limete i kriškama limete.
Čuvajte pitu od limete bez jaja u frižideru dok ne budete spremni za posluživanje. Narežite pitu na kriške, očistite nož između kriški i poslužite hladnu. Uživajte u našoj piti od limete bez jaja!
Povezani recepti:
recept
Easy Key Lime Pie
Sastojci
za koru:
- 1-½ čaše mrvice graham krekera ili Nilla vafle
- ¼ kup pakirani svijetlosmeđi šećer ili granulirani
- 4 žlice nesaljeni puter , rastopio
Za punjenje:
- dva (14 oz) konzerve punomasnog zaslađenog kondenzovanog mleka.
- 1 kup punomasna pavlaka
- 2 žlice naribana kora limete
- 1 kup svježi sok od limete
- 1 kašičica ekstrakt čiste vanile
Za preljev:
- 1 kup hladna teška pavlaka
- 4 žlice konditorski šećer
- 1 kašika naribana kora limete
- ½ kašičica ekstrakt čiste vanile
- Tanke kriške limete i kora , za dekoraciju, po izboru
instrukcije
- Za koru: Zagrejte rernu na 375 °F i postavite rešetku za rernu u srednji položaj. Pomiješajte sve sastojke za koru u zdjeli procesora hrane sa čeličnom oštricom. Obradite dok se fino ne samelje, a zatim smjesu za koru prebacite u kalup za pitu od 9''. Kora treba da bude debela oko ¼ inča. Pecite 10 minuta dok malo ne porumeni. Ostavite koru da se ohladi na rešetki. Smanjite temperaturu rerne na 350°F.
- Za fil: U velikoj posudi umutite zaslađeno kondenzovano mleko, pavlaku, koricu limete, vaniliju i sok od limete. Sipajte gustu smesu u koru. Pecite 15 minuta dok se fil skoro ne stegne; trebalo bi malo da se ljulja. Ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi 30 minuta, a zatim stavite u frižider da se dobro ohladi, otprilike 2 do 3 sata.
- Za preliv: U zdjeli električnog miksera umutite gustu pavlaku dok se ne stvore mekani vrhovi. Dodajte šećer za slastičare, koricu limete i vaniliju; tucite dok se ne formiraju srednji vrhovi.
- Sastavljanje: Prelijte ključnu pitu od limete šlagom. Ukrasite Key Lime Pie koricom limete i kriškama limete ako želite. Čuvajte pitu od limete bez jaja u frižideru dok ne budete spremni za posluživanje. Narežite pitu na kriške, očistite nož između kriški i poslužite hladnu. Uživajte u našoj piti od limete bez jaja!
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.