Ko ne voli započeti dan sa ukusnom, laganom i mekanom kajganom? Znam da moja porodica zna! Kajgana su među prvim jelima koja sam naučio svoje dječake kuhati.
To je relativno jednostavno jelo i odličan način za početak u kuhinji. Ovaj recept za kajganu je odlična opcija za doručak; prilagodite kako god želite!
Mojoj porodici se sviđa sa strane pecena u rerni slaninu i domaći keksi. Takođe je ukusan i punjen u tortilju sa tomatillo sos or Pijetlov kljun za lako burrito za doručak ili taco.
Kako napraviti kajganu
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
U velikoj posudi umutite jaja, biber, so, mleko i granulirani beli luk. Otopite 4 supene kašike putera u širokom tiganju sa neprijanjajućim slojem na srednje laganoj vatri.
Dodajte jaja i kuvajte, skoro neprekidno ih savijajući gumenom lopaticom da se formiraju krupne grude, oko 5 minuta. Isključite vatru 30 sekundi prije nego što jaja dostignu željenu spremnost; preostala toplota će završiti njihovo kuvanje za vas.
Kada su jaja još vlažna i malo tekuća, umiješajte nasjeckani zeleni luk ili vlasac. Probajte začine i prilagodite ako je potrebno. Maknite sa vatre. Poslužite odmah.
Povezani recepti:
- Lako poširana jaja
- Doručak Burritos
- Pečena jaja
- Muffini sa spanaćem i jajima
- Pečena jaja
- Mediteranska kajgana
recept
Lagana kajgana
Sastojci
- 15 veliki Jaja
- ¾ kašičica košer so ili 1 kašika Knorr pilećeg bujona , prilagodite ukusu
- ½ kašičica mljeveni crni biber
- ⅛ kašičica granulirani češnjak , neobavezno
- 4 žlice maslac
- ⅓ kup mlijeko ili pola i pola
- ¼ kup zeleni luk ili vlasac , isjeckano, opciono
instrukcije
- U velikoj posudi umutite jaja, biber, so, mleko i granulirani beli luk ako koristite. Otopite 4 supene kašike putera u širokom tiganju sa neprijanjajućim slojem na srednje laganoj vatri. Dodajte jaja i kuvajte, skoro neprestano savijajući gumenom lopaticom da dobijete krupnu zgrušanost, oko 5 minuta. Isključite vatru 30 sekundi prije nego što jaja dostignu željenu spremnost; preostala toplota će završiti njihovo kuvanje za vas.
- Kada su jaja još vlažna i malo tekuća, umiješajte nasjeckani zeleni luk ili vlasac, ako koristite. Probajte začine i prilagodite ako je potrebno. Maknite sa vatre. Poslužite odmah.
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.