Tražite zdraviju alternativu tradicionalnim prženim štapićima mocarele? Ne tražite dalje od ovog recepta za zdrave i jednostavne domaće štapiće od sira od mocarele! Pečeni umjesto prženi, ovi štapići od sira su hrskavi, ukusni i jednostavni za pravljenje.
Sa ukusnim premazom od krušnih mrvica i začina i gnjecavom sredinom otopljenog mocarela sira, sigurno će biti hit za svakoga tko traži zadovoljavajuću grickalicu ili predjelo.
I najbolji deo? Napravljene su od zdravih sastojaka i lako se mogu pohraniti za kasnije uživanje. Čitajte dalje za recepte i savjete za čuvanje.
Kako napraviti štapiće od sira Mozzarella
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Pomiješajte obje krušne mrvice u plitku posudu da se sjedine i ostavite sa strane. U plitkoj posudi pomiješajte brašno, papriku, sol, kajenski biber i crni biber i ostavite sa strane. U drugu plitku posudu umutite jaje i beli luk u prahu i ostavite sa strane.
Radeći sa 1 komadom mocarele odjednom, ubacite u mešavinu brašna, umočite u mešavinu jaja, ostavite da višak jajeta iscuri nazad u posudu i premažite mešavinom prezla.
Ponovite ovaj postupak još jednom tako što ćete ponovo umočiti smjesu od jaja, a zatim opet mrvice kruha. (Jednom rukom koristite suvu, a drugom mokrom.) Stavite štapiće sira na lim za pečenje.
Ponovite umakanje štapića sira u smjesu od jaja i prezla da se po drugi put premaže. Pokrijte i zamrznite dok se ne smrznu, oko 2 sata ili preko noći. Zagrijte rernu na 450 stepeni F. Stavite štapiće mocarele na pleh obložen papirom za pečenje.
Pohovane štapiće mocarele rasporedite u jedan sloj i dobro ih premažite sprejom za kuvanje od maslinovog ulja. Stavite ih na srednju rešetku rerne i pecite do zlatne boje, oko 9 do 11 minuta.
Pečeni sir prebacite na tanjire i poslužite sa Domaći umak Marinara. Uživajte!
Povezani recepti:
- Mac i sir
- Cheese Soda Bread
- Sendvič sa šunkom i sirom na žaru
- Kukuruzni kruh sa sirom i sjemenkama anisa
- Rolice za večeru punjene kukuruznim brašnom
recept
Lagani štapići od sira Mozzarella
Sastojci
- 4 oz Obične Panko prezle , ili po potrebi
- 4 oz običan običan hleb ili mrvice , ili po potrebi
- 1 kup višenamjensko brašno
- 2 žlice Domaća talijanska začina ili kupljena u trgovini
- 1 kašičica paprika
- ¼ kašičica mljeveni crni biber
- ¼ kašičica zemlja cayenne paprika
- ¼ kašičica bijeli luk u prahu
- 2 (16 unci) blokovi pasterizirane mocarele izrezane na štapiće veličine 4 x ½ inča
- 4 velika jaja , pobijeđen
- ½ kašičica kosher sol
- Maslinovo ulje u spreju za jelo za premazivanje štapića sira
- 4 čaše Domaći umak Marinara ili kupljen u trgovini
instrukcije
- Pomiješajte obje krušne mrvice u plitku posudu da se sjedine i ostavite sa strane. U plitkoj posudi pomiješajte brašno, papriku, sol, kajenski biber i crni biber i ostavite sa strane. Umutiti jaje i beli luk u prahu u drugoj plitkoj posudi i ostaviti sa strane.
- Radeći sa 1 komadom mocarele odjednom, ubacite u mešavinu brašna, umočite u mešavinu jaja, ostavite da višak jajeta iscuri nazad u posudu i premažite mešavinom prezla; ponovite ovaj postupak još jednom tako što ćete ponovo umočiti u smjesu od jaja, a zatim ponovo umočiti u krušne mrvice. (Jednom rukom koristite suvu, a drugom mokrom). Stavite štapiće sira na lim za pečenje.
- Ponovite umakanje štapića sira u smjesu od jaja i krušnih mrvica da se premaže drugi put. Pokrijte i zamrznite dok se ne smrznu, oko 2 sata ili do preko noći.
- Zagrijte rernu na 450 stepeni F. Stavite štapiće mocarele na pleh obložen papirom za pečenje. Pohovane štapiće mocarele rasporedite u jedan sloj i dobro ih premažite sprejom za kuvanje od maslinovog ulja.
- Stavite na srednju rešetku rerne. Pecite dok ne porumeni, oko 9 do 11 minuta. Pečeni sir prebacite na tanjire i poslužite uz domaći Marinara sos. Enjoy!
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.