Ovo domaće ️Recept za super ljuti mango Habanero sos je jednostavan za pravljenje i savršen je za pržena jela ili piletinu sa roštilja. Mango Habanero sos se može kupiti u supermarketima, ali ga je lako napraviti i kod kuće.
Pravi se od sveže habanero paprike, luka, belog luka, svetlo smeđi šećer, sirće i sok od limete i odlično ide uz grilovanu piletinu. Ako želite napraviti više, udvostručite recept; sos će se čuvati u frižideru do 3 nedelje.
Kako napraviti Habanero Mango
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Ogulite mango, izvadite meso iz koštice oštrim nožem i nasjeckajte na krupno. Zagrejte ulje u srednjem loncu na srednjoj vatri. Dodajte beli i crni luk i kuvajte dok ne omekša, oko 2 minuta.
Dodajte mango i habaneros i kuhajte 5 minuta, često miješajući. Dodajte sirće, sok od limete, svetlo smeđi šećer, vodu i kašiku meda. Pustite da provri i kuvajte, povremeno mešajući, dok mango ne omekša, oko 10 minuta.
Sipajte smesu u blender i blendajte dok ne postane glatka. Dodajte so i još meda po ukusu. Ako je jako gust, razrijedite ga s nekoliko kašika vode, soka od limete ili sirćeta. Po želji procijedite kroz sito.
Ostavite mango habanero sos da se potpuno ohladi, prebacite u zatvorenu posudu i čuvajte u frižideru do 3 nedelje.
Povezani recepti:
- Pikantni slatki čili sos
- Kiselo -slatki umak
- Azijski sos za potapanje
- Chimichurri umak
- Slatki čili sos
recept
Lako Mango Habanero
Sastojci
- 2 zreli mango , oguljeno, bez koštica i krupno nasjeckano
- 113 g / 4 oz (oko 6 habanera), nasjeckano (iz sjemenki i devein za manje topline, ako želite)
- 1 mali luk , nasjeckana ili 4 zelena luka
- 3 cloves bijeli luk , sitno sjeckani
- 1 kašičica svježe narendanog đumbira
- 6 Stolice destilovani beli sirćet
- 6 Stolice sveže ceđeni sok od limete
- ½ kup voda
- 1 Žlica med
- 1 Žlica svetlo smeđi šećer , probati
- 1 -¼ kašičice kosher sol , probati
- 1 kašika ulje kanole
instrukcije
- Mango ogulite, oštrim nožem izvadite meso iz koštice i nasjeckajte na krupno. Zagrejte ulje u srednjem loncu na srednjoj vatri.
- Dodajte beli luk, đumbir i luk i kuvajte dok ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte mango i habaneros i kuhajte 5 minuta, često miješajući. Dodajte sirće, sok od limete, svetlo smeđi šećer, vodu i kašiku meda. Pustite da provri i kuvajte, mešajući, dok mango ne omekša, oko 10 minuta.
- Sipajte smesu u blender i blendajte dok ne postane glatka. Dodajte so i još meda po ukusu. Ako je jako gust, razrijedite ga s nekoliko kašika vode, soka od limete ili sirćeta. Po želji procijedite kroz sito.
- Ostavite mango habanero sos da se potpuno ohladi, prebacite u zatvorenu posudu i čuvajte u frižideru do 3 nedelje.
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.